2 燕窝要炖多久才合适
30-40分钟 。
燕窝是一种十分营养的滋补佳品，其含有丰富的蛋白质、胶质、矿物质等营养成分，食用后能够起到美容养颜、滋阴补肺等功效 。一般炖燕窝的话时间控制在30-40分钟即可 ， 只需要这么久时间燕窝中的这些有效成分就能被很好的炖出来，且炖这么长时间的燕窝口感也最好。炖的时间太长的话反而会使得燕窝太烂，这样口感就没那么好了 。
3 燕窝要泡多久才合适
看情况而定 。
燕窝在炖之前是需要用水泡开的，这样能使得燕窝更容易炖好且口感也更好 。但不同材质的燕窝炖的时间也是不一样的，一般白燕窝的话需要泡4个小时左右 。而相比之下血燕窝会没那么容易泡开，一般血燕窝的话需要泡1天左右 。
煮：如果是夏天的话泡发燕窝的过程中一定要及时换水，不然就很容易滋生细菌 。
4 燕窝适合什么人食用
肺阴虚人群
燕窝具有较好的滋阴补肺的作用 ， 所以非常适合那些肺阴虚人群食用 。定期适量喝一点燕窝能够改善肺阴虚引起的咳嗽、咳嗽、等症状 。
老年人
老年人的免疫力一般都不是很好，而燕窝具有较好的补充营养，提高免疫力的作用 ， 因此老年人经常喝一点燕窝能够增加身体对外界的免疫力 。
广大女性
燕窝中含有丰富的表皮生长因子，食用后能够起到起到很好的美容养颜作用，很适合广大女性朋友食用，经常吃燕窝能使得皮肤越发的光滑细嫩 。
###其它资料参考###材料：桃胶、皂角米、血燕
辅料：冰糖适量、红枣适量
制作方法：
1、将材料放在清水中浸泡10小时左右，挑出杂质 。
2、取炖盅，将红枣、桃胶、皂角米、血燕和冰糖一块放入杯中，加适量冰糖 。
3、接通电源 ， 选择“燕窝炖”功能，开始工作 。
4、炖红的燕窝盛入碗中 ， 直接食用即可 。
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