香辣螺丝的做法
1、买回来的螺丝要加盐水浸泡一天一晚上，让其吐净泥沙 。
2、用钳子将其尾部剪掉，吃的时候才能吸得出来 。辣椒切小段，姜切丝，香葱切小段 。
3、锅内加油 油热后加入辣椒姜葱曝出红油，加螺蛳不停翻炒10分钟 。
4、加两碗开水，加适量酱油，和盐，大火煮至剩余少许汁水 。
5、加少许蚝油，翻炒均匀，即可关火装盘 。请享用美味吧!
田螺怎么炒好吃又简单3田螺怎么洗干净
1、放盐清洗
田螺平时加入适量的食用盐，清洗最快最干净，在清洗的时候，可以把食用盐放在清水中，制成盐水，然后把购买回来的田螺放在淡盐水中浸泡，这时田螺在受到盐水刺激以后，会不断的吸水吐水，会把田螺壳中的脏东西全部吐出的水中，两三天以后再把田螺取出直接用清水洗净就可以 。
2、加香油清洗
如果感觉田螺总是洗不干净，可以在洗田螺的水中，加入适量的香油 ， 然后把田螺放在里面，浸泡一到两天，这时田螺再闻到香油的气味，以后会加快呼吸作用，会让身体内的脏东西随着呼吸吐出到浸泡的水中，最后再把田螺取出用清水多洗几次就可以 。
3、去掉田螺尾部清洗
把田螺的尾部用专用工具去掉以后再清洗，这样更容易把它清洗干净，清洗的时候可以用牙刷把田螺贝壳的脏东西全部刷洗干净 ， 然后再用清水不断冲洗田螺，它身体内的泥沙与脏东西会从尾部流出到水中，这样清洗田螺不但用的时间短 ， 清洗的还特别干净，吃的时候一点泥沙也没有 。
4、用沸水洗
平时用沸水洗田螺也洗的又快又干净，在清洗以前要把田螺表面洗干净，再把它放在沸水中焯两分钟左右，这时要马上取出用冷水洗净，在冷热的刺激下，田螺体内的泥沙就能全部吐出来 。
###其它资料参考###田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚 。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣 ， 辣中带甜的怪味 。下面就让我给你介绍一下炒田螺的做法大全 。
炒田螺的好吃做法一、
材料
原料:田螺 500g
配料:蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油
做法
1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净 。
2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥 。
3、将姜、蒜头、小红椒切好备用 。
4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香 。
5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺 。
6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面 。
7、加入生抽、、盐、糖，继续翻炒2分钟 。
8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可 。
炒田螺的好吃做法二、
材料
螺狮肉，盐 ， 姜末，蒜末 ， 青蒜，干红辣椒 ， 紫苏叶，油，白酒 ， 酱油，鸡精
做法
1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净
2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面
3.准备姜末 ， 蒜末，青蒜和干红辣椒切碎 ， 紫苏叶
4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出
5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～
炒田螺的好吃做法三、
材料
田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许 ， 料酒少许
做法
相关经验推荐
- 土豆粉怎么做好吃家常做法? 土豆粉如何做好吃
- 全麦鲜奶小餐包的做法 全麦鲜奶小餐包怎么做
- 咸鹅怎么蒸着好吃? 如何做蒸咸鹅好吃
- 白茶怎么有苦
- 碧螺春应该怎么冲泡
- 带面粉的辣椒酱怎么做好吃
- 金针菇怎么做熟
- 玉米倒伏解决方法 倒伏玉米怎么收割
- 冰裂茶具怎么有茶滞
- 不辉锅的茶叶会怎么样