人草木茶禅文化
菊花茶：菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效；具有清肝明目降火的作用 。
枸杞花茶：枸杞能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳；不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳 。
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夏季，气候炎热干燥，喝绿茶最有利于健康养生 。
夏季，是指从立夏至立秋的这一段时间，即农历四、五、六月，其气候特点为炎热干燥，是一个酷暑蒸人的季节 。夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗多，容易精神不振；人的心情烦躁 ， 容易发脾气，所以最适合喝绿茶 。绿茶 ， 在我国被誉为“国饮” ， 属未发酵茶，性寒，能降火去火，生津止渴，绿茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑 ， 提神益思，强身益体 。
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夏季，人的生理变化主要体现在以下几点：一是气血运行旺盛，夏季主阳，是阳升之极，阳气盛、气温高 ， 充于外表，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表；二是津液外泄，夏季炎热 ， 易使人体腠理开泄、津液外泄 ， 出汗量要远远大于其他季节；三是心通于夏 ， 人体心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运动畅达 ， 汗液排泄增加 ， 阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛 。
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现代科学大量研究证实，绿茶茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，其是夏季最有利于健康的茶饮 。
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秋季，气候由热转凉 ， 喝青茶最有利于健康养生 。
秋季 ， 是指从立秋到立冬这一段时间，即农历七、八、九月，其气候特点由热转凉，人们常以“秋高气爽”、“风高物燥”来形容秋季 。秋季是一个金风送爽、气候宜人的季节，这是因为人们刚刚度过了炎热的盛夏，每当凉风吹来的时候，不觉为之头脑清醒、精神振奋 。但由于其天气不断收敛，空气中缺乏水分的滋润而成为肃杀的气候，这时候人们常常会觉得口鼻干燥、渴饮不止、皮肤干燥，甚至大便干结等，中医称之“秋燥” ， 这个季节宜饮用青茶 。
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青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间；色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色 ， 叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用 。
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由于秋季的气候特点，因此不但多见其主“燥”所引起的各种病症，还可见长夏湿邪为患所导致的多种疾病，并为冬季常见的慢性病种下病根 ， 所以秋季饮茶养生就必须针对天地变化特征和人体生理特点选择相应的茶饮，而青茶（又称乌龙茶）为夏季最有利于健康养生的茶饮 。
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冬季，气候寒冷，喝红茶最有利于健康养生 。
冬季 ， 始于农历的立冬，止于次年的立春，即农历的10、11、12月，其气候特点主要是寒冷 。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冷、万物凋零，寒邪袭人 ， 一派萧条零落的景象，人体生理功能减退 ， 阳气渐弱 ， 中医认为：“时届寒冬 ， 万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵乎御寒保暖”，在冬季由于气候寒冷，一定要注意保暖御寒，所以冬季最适合喝红茶 。
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