扁腹壶适合喝什么茶( 五 )


4、黑茶、普洱
黑茶、普洱其实喝的壶友还是很多的,像这类茶基本都有着一个特点,就是越放越香,越陈越香 。
为什么要用紫砂壶去冲泡这类茶呢,因为紫砂自带吸附性,能把这类茶的陈味、涩味吸附,让茶汤滋味更醇 。
泥料和器型方面一般是建议紫泥或者底槽清大容量作品,泥性内敛而温和,不夺茶香 , 发茶性极佳,并且大容量能让大叶茶更好的舒展,茶与水充分交融,突出茶的醇厚口感 。
5、黄茶
黄茶算是轻发酵的茶类,像君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等等 。
像这类茶其实最佳的是紫泥类的作品,紫泥泥性温和,并且透气性和聚香性都极为优良,即使闷泡也不会失去茶本身的滋味 , 能更好的让茶叶散发茶香 。
器型上其实是和乌龙茶的.较为相似,像思亭、西施、梨形这类都是非常不错的选择 。
6、白茶
白茶喝的壶友还是很多的,白茶在制作时是不需要经过杀青和揉捻的,只需要经过文火或者晾晒,这样才使得白茶茶汤黄绿清澈 , 茶香清醇清淡 。
器型方面建议选择浅口或者是高身筒,如果喝的是新茶,那么扁腹大口的最为合适 , 如果是老茶,那么一定是高身筒的慢慢发香滋味更浓 。
总结,其实紫砂作品是适用于全部茶类的 , 而其中当你不知如何选择的话,那么一定是紫泥类的作品 。
紫泥类的适茶性最广,不挑茶 , 并且泥性极为温和 , 能更好的和茶进行交合 。
什么茶用什么壶泡比较好2大红袍紫砂壶适宜泡乌龙茶、黑茶、红茶,大红袍紫砂壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶,其茶壶盖子比较严密,壶的内壁比较粗糙 , 因此具有很强的透气性和吸附力,用来泡铁观音、黑茶、熟茶亦能够很好地储存茶香,同时泡出的茶汤也更加馥郁醇厚 。
紫砂壶的优点与特质:
1、由于大红袍紫砂壶的壶嘴比较小 , 盖子比较严密,壶的内壁比较粗糙,能够很好地储存茶香,因此使用大红袍紫砂壶泡茶,茶汤馥郁醇厚 。
一件大红袍紫砂壶用久了之后 , 壶的内壁会出现棕红色的茶锈,用得越久,内壁上的茶锈就会越多,因此泡出来的茶汤就越香醇 。
并且已经使用很久的紫砂壶,只倒入沸水而不加茶叶,依然会散发出好闻的茶香 , 其他茶具是不会出现这种情况的 。
2、由于紫砂壶的表面并未施釉,存在细小的气孔,因此具有很强的透气性和吸附力,这也是普通茶具做不到的 。
紫砂壶能够使茶叶中的物质持续遇热挥发从而产生浓郁的茶香,而且紫砂壶有“盛暑越宿不馊”之美誉,它有一定杀菌作用,能够延缓茶汤的变质 , 保持茶汤的色味 。
3、由于内壁有不少微小的气泡 , 气泡里蕴藏着不流动的空气,因此大红袍紫砂壶具有很好的保温性,使用大红袍紫砂壶泡茶,保温时间比较长 。
大红袍紫砂壶泡什么茶:
功夫茶:铁观音、大红袍、单丛等 , 水温要高,100度为宜 。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好 。
黑茶:普洱、熟茶等茶饼或紧压茶,不宜冲泡过浓 。壶身高为好,200cc以上为好
红茶:壶型要求不高200-300cc最佳 。
什么茶用什么壶泡比较好3一、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法是最基础常见的,也是适用最广的,几乎六大茶类都可以用盖碗来冲泡 。
1、对应的常见茶类
【扁腹壶适合喝什么茶】 晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、滇红、白牡丹等等 。

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