###其它资料参考###干红枣素有美容养颜、健脾养胃、益气养血等功效与作用，备受男女老少欢迎 。无论是旅游闲暇之余或是追剧聊天时，都作为大家的一款小零食来食用 。不知大家是否了解干红枣保质期一般是多久，干枣的保质期一般是多长时间？
倘若购买的干红枣是有包装的，干红枣的保质期一般是一年，也可以看包装袋 。若购买的干红枣是散装的，需要通过得当的保存方法来防止霉变 。有包装袋的干红枣可以通过冰箱冷藏或者冷冻来保存 ， 散装的干红枣经过暴晒后，放入翻炒过的食盐，储存在密封罐内即可 。
干红枣通常保质期在一年以内，保质期内要时常关注是否有变质的现象 。比如红枣的蒂段有穿孔或者粘有深褐色/咖啡色粉末，那就说明已经被虫蛀过，掰开会发现肉核之间存在虫屎 。
可见，干红枣的保质期还要看保存是否得当 ， 红枣喜干燥阴凉，忌高温和潮湿（容易发霉、生虫、出浆） ， 只要用心保存，放置在通风干燥处 ， 温度控制好，干红枣的保质期就能稳定而长久 。喜欢吃干红枣的朋友要注意科学的保存方法 ， 保质期才能更长 。
###其它资料参考###干红枣保质期一年以内，放冰箱保险可延长两到三个月的保质期 。保存方法是用塑料袋包装，放入冰箱的冷冻层，一般不会发霉 。红枣害怕风、高温和潮湿，它们暴露在风中后容易干燥和收缩 ， 皮肤颜色从红色变成黑色；高温高湿易产生纸浆和霉菌 。
在干红枣的保质期间，要经常留意是否有出现变质 。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，就说明该枣子已被虫蛀过 ， 掰开红枣可看到肉核之间有虫屎存在 。红枣最怕高温和潮湿，易出浆、生虫发霉 。因此，干红枣保存一定要放在阴凉干燥处 。散装红枣无论软硬 ， 只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1度到10度 。
###其它资料参考###北方贮藏干枣 ， 当大量贮存时，采用麻袋码垛贮藏 。码垛时 ， 袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风 。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近 。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔绝潮气 。二是注意关闭库房的门窗和通气孔 。在外界气温低、干燥时，排出库内空气 ， 换进干燥空气 。在库房中设置石灰吸湿点，能显著降低湿度 。
红枣怕风吹、怕高温和潮湿 。受风后易干缩 ， 皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉 。
在北方贮藏干枣，当大量贮存时 ， 采用麻袋码垛贮藏 。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风 。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近 。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔绝潮气 。二是注意关闭库房的门窗和通气孔 。在外界气温低、干燥时 ， 排出库内空气，换进干燥空气 。在库房中设置石灰吸湿点，能显著降低湿度 。
在南方 ， 高温多湿，霉暑季节应冷库贮藏 。干枣用麻袋包装 ， 贮于5℃的库房中 。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外 。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋 ， 而要摊晾，等冷凝水珠消失 ， 再换袋包装外运 。
因为红枣特性极易生虫.所以夏天时尤甚在阳光强烈的天气，应该红枣用开水浸泡一下，烫掉其表面不干净的东西 ， 然后迅速捞起来晒干水分，放在太阳下晒干，再放进防潮的缸子里存放，这样就可以起到一定的防蛀作用 。
