炒锅糊了怎么处理？
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烧糊的锅底怎么刷干净？6类锅具材质，4种处理方法，立刻光亮如新
哪个马大哈这辈子没烧糊过两个锅？
有几个家庭主妇没经历过面对烧糊的锅底 ， 不知如何是好的苦恼？
现在各种材料和涂层的锅越来越多，每种锅本身的属性都不尽相同 ， 唯独不变的只有一不注意，就会有被烧糊的风险 。
那么到底怎么操作，才能既把烧糊的锅底刷得光亮如新，还能保证不伤锅具呢？
这就是今天这篇文章所要分享的内容 。
烧糊的本质就是因为热量给得太足，锅内温度急剧升高 ， 使得接触的菜品因为高温而烧焦粘黏在了锅上 。
而我们要做的就是把这层东西从锅底安全地剥离出来 。
有两种方法，一种是用清洁剂“溶解掉”，另一种是用研磨工具“物理剥离掉” 。
这里我先分别介绍4种不同做法 。
大家一定记得要看到最后我写的注意事项，明确不同材质的锅具体适合哪种做法，因为并不是所有做法都适合所有材质的锅具 。
1.小苏打溶解法
小苏打和水加热沸腾后，会分解成碳酸钠和二氧化碳 。呈碱性的碳酸钠具有分解由油和蛋白质组成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松动 。二者结合，就能让烧糊的焦底开始漂浮起来 。
需要准备的材料：
1）小苏打
2）百洁布
操作步骤：
1）倒水进入烧焦的锅内，水量大概覆盖住焦痕即可；
【炒锅底糊了怎么办】2）放入1~2汤匙小苏打，使其融化 。这里并不是一定小苏打越多效果就越好，所有放适量就行；
3）把小苏打水烧开 。煮沸10分钟后关火，等到小苏打水和焦痕反应；
4）将沸腾的小苏打水自然放置 ， 冷却到可以用手触碰的程度后，用百洁布将余下的焦痕擦掉 。擦的时候不必用大力气，以免伤害锅具表面 。
2.柠檬酸/醋溶解法
部分锅具材料是“不耐碱”的，比方说铝锅，和小苏打接触后，就会发黑 。或者你手上刚好没有小苏打的话，那么柠檬酸或者醋就是不错的选择 。
需要准备的材料：
1）柠檬酸/醋
2）百洁布
操作步骤：
1）将1~2汤匙柠檬酸或者醋投入覆盖焦痕的水中 。
2）煮沸10分钟后，放置过夜；
3）用百洁布进行搓洗 。
醋在沸腾的时候，味道还挺大的，不喜欢这股酸味的朋友注意通风呀 。
3.强力清洁乳剥离法
这种清洁乳和普通的洗洁精不一样的地方是，它加入了研磨剂，除了烧糊的焦痕，它还能对付水垢和锈这样的“顽固污垢” 。
买的人比较多的是这款——cif(晶杰)强力清洁乳（进口款） 。
它挤出来是乳液状的，不仅能处理锅的内侧焦痕，对锅的外侧的烧焦也能处理 。
需要准备的材料：
1）强力清洁乳
2）抹布
3）牙刷
操作步骤：
1）把清洁乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕 。细小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水冲洗 。
4.去污皂刷剥离法
这是一个我最近发现的新奇玩意儿 。（还是说根本不新奇 ， 只是我比较落伍而已）
它是一个自带清洁粉的可降解的钢丝棉 。官方说法是建议用于“生锈、烧焦、非常脏”的地方 。使用的时候只需要沾湿，产生的泡沫就能将焦痕去除 。
皂粉用完后也能洗干净当做普通海绵继续蘸取洗洁精用 。
需要准备的材料：
1）去污皂刷
2）洗洁精
操作步骤：
1）沾湿锅具和皂刷，有油的话可以用一点洗洁精；
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