文章插图
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1、食材：筒子骨1000克、土豆4个、油适量、盐适量、大料适量、姜片适量、五香粉适量、老抽适量、鸡精适量 。
【筒子骨烧土豆怎么做 筒子骨炖土豆的做法】2、准备洗好的筒子骨 ， 和土豆 。
3、把大骨头在开水中焯一下 。
4、锅中放入适量的油，放入姜片和大料炒香 。
5、放入焯好的大骨头，略炒一下 。
6、放入五香粉和老抽，炒均匀。
7、放入水，稍微多点 ， 水要一次加够 ， 中途不要加水 。
8、大火烧开转小火 ， 大约炖一个多小时 。
9、放入土豆，放入盐，在炖15分钟，土豆熟了即可 。
10、最后放入鸡精，炒均匀，让汤汁在浓稠些 ， 可以吃了 。
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