文章插图
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1、先把鸡肉擦干水分,然后切成细条状,磨些盐和胡椒粉上去;
2、另将蒜碎 , 辣椒粉 , 五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用;
3、将蛋白和清水混合备用;
4、面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色,盛起来放在浅碟里备用
5、把腌过的鸡肉,在面粉调味料的混合物里滚一圈儿 , 抖掉多余的粉,然后再蛋清液里沾满蛋清 , 最后在面包屑里滚一圈,放在烤架上;喷些油在鸡肉表面 。
【美味的鸡柳怎么做 美味的鸡柳的制作方法】6、放入预热240摄氏度的烤箱,烤大约15分钟,金灿灿的烤鸡柳就做好啦 。
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