自制沙果罐头存放方法 如何存放沙果罐头呢？1、保存：购买玻璃瓶，必须有盖子 。装满后，放入蒸锅蒸5分钟 。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成 。
2、注意：虽然手工沙果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色 ， 就不要食用，以免发生食物中毒 。如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处 。
这个口应该封严，在无泄漏的情况下，常温储存是好的，但复制冷藏冰箱，味道更好 。
1. 沙锅洗涤度:提前烧一壶热水 。你是否加热更多并不重要，如下图所示 。
2、找一锅无油的砂子，放入砂子和冰糖倒水在砂子上，煮至沸腾 ， 冰糖融化，如下图所示 。
3.盖上盖子，用小火加热50分钟 。期间定期检查水量 。
4.冷却后，放入密封容器，放入冰箱冷藏，如下图所示 。
5.吃的时候把它拿出来，如下图所示 。
###其它资料参考###密封：密封使得沙果与氧气以及其他杂质隔绝，以免产生发酵腐烂等化学反应 ， 密封后就能够避免这些反应 ， 保存更久一点 。
冷藏：放入冰箱降低温度，低温减弱呼吸作用的强度，减少有机物的分解，获得保鲜效果 。
知识延展：
沙果罐头的做法：
先把沙果洗净，把根个头去掉 。最好别切开 ， 不然煮完好多碎渣 。
接一锅凉水，把沙锅放到里面，加冰糖 。
用小火煮 ， 切忌一定是小火，不然煮好后底下全烂了 。
水开后看沙果稍微裂口就可以关火了 。
晾到不太热，温乎的时候，适量放些蜂蜜
注意：（放多少因沙果多少而定，差不多一大汤勺就够了，
一定温水凉温后再放，因为蜂蜜放到热水里失效 。）
###其它资料参考###做好罐头之后，拧紧盖子，放凉后盖子会塌一些 ， 这样里面就真空了，可以保存久一点 。但是自己做的罐头还是不要放太久哦 。
沙果罐头的做法：1.沙果洗净 。2.按照瓶子的大小把沙果分别装入瓶子里，放适量白糖和清水，清水不要添的太满 ， 8-9分满就行（瓶子网上有卖的，我的是买的罐头，吃完的瓶子） 。3.放到蒸锅里 。4.盖上盖子，不要拧的太紧 。5.大火烧开 ， 转中火蒸40分钟（喜欢软烂的可以再蒸一会儿） 。6.取出一个拧紧盖子，最好垫着毛巾，小心别烫着，拧完一个再取出一个拧紧，不要一起取出 。
###其它资料参考###沙果怎么保存能到冬天
沙果正名花红，落叶小乔木 ， 样子像小苹果，是我国特有的植物 。果实酸甜可口，非常受喜欢酸味的小伙伴的喜爱 ， 那么沙果怎么保存能到冬天呢？
1冷藏：适宜温度为负0.5至1摄氏度 。可以选一些没有压痕并且新鲜的果实 ， 用淡盐水浸泡3至5分钟，然后取出晾干 ， 再用白纸包裹 ， 放入冰箱冷藏室 。注意不要堆积挤压，这样可以保存很长一段时间 。
2用水缸保存：如果室内温度不高 ， 可以找个水缸或类似的容器，洗净晾干后，在底部放入装满干净水的瓶子或碗，再把无虫蛀和外伤的果实依次摆入 。同样不要挤压 。然后把容器搬到阴凉处，用保鲜膜封口 。
3用木箱保存：在保存之前先把木箱周边放上几层纸，然后将挑选好的沙果，每十个一组装入塑料袋中，把袋口封好，摆放在木箱中，装满以后盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖子，将木箱放到阴凉的环境中即可 。
4制成罐头：沙果制成罐头后 ， 保质期可以大大延长 。将沙果洗净，装入干净的玻璃瓶中 ， 加水后上锅蒸20分钟，蒸好后趁热将玻璃瓶密封即可 。
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