干粉皮泡多久可以吃 _粉皮

粉皮泡多久可以吃？

文章插图
好的粉皮是用优质的土豆或红薯等优质淀粉做成的，一般的干粉皮
泡水后是滑滑的
，不会发粘的
，泡的时候用冷水
记住好的粉皮经水一泡是滑的，
不是粘的，粉皮注水浸泡约10分钟就会软化，那就可以用粉皮做成好吃的菜了。

文章插图
问题一：粉皮泡多久可以吃做凉菜浸泡，用凉水浸泡时间会很长，建议用温水50摄氏度以上的温水浸泡半小时以上，泡至20分钟到半小时的时候可以尝一下，是不是符合自己的口感，觉得偏硬龚再浸泡15分钟左右
也可以先用凉水浸泡十五分钟，然后开水煮，一定要烧开水后再放入，煮10分钟，捞出过凉水备用即可。
做炖菜，先用凉水浸泡十分钟，炖菜时，先炖菜，后放粉皮一起炖，粉皮炖的时间20分钟左右即可。
选好粉，选纯正的绿豆粉皮还是致德坊
问题二：硬的粉皮怎么泡要泡多久你最好用温水泡，不要太热~~那样反而不好，大概2.3个小时就可以了~~
问题三：硬的粉皮怎么泡，要泡多久你最好用温水泡，不要太热~~那样反而不好，大概2.3个小时就可以了~~
问题四：急急急，请问大家如果粉皮泡不透，直接在开水里煮会怎么样？？？一般粉皮要泡几分钟，泡透了要煮几分钟？泡透了煮五分钟可以直接在开水里煮也一样！
问题五：粉皮多长时间呢泡软如果是纯红薯的粉皮用温水的话，最多5分钟就可以。如果你是炖汤的话等到汤开了就加入粉皮小火炖3分钟就可以了。我说的是我们家的手工纯红薯淀粉粉皮，不添加任何其他物质的。
问题六：粉皮泡多久就可以烫火锅用开水烫大概10分钟左右期间要用筷子搅拌以免粘连因为毕竟还要放到锅里涮一下时间上也要根据粉皮的厚度及宽窄
问题七：粉皮泡一天还用热水焯吗不用
问题八：粉皮怎么泡不容易碎热水泡，不能用冷水，但也不能用开水，温度60度最好。20分钟左右。
问题九：粉皮是用凉水泡还是用热水烫？凉水浸泡2小时，然后温水浸泡10分钟。(づ￣ 3￣)づ望采纳哦~~
###其它资料参考###干粉皮首先用凉水泡软，大概30分钟左右即可回软，然后焯水，再用凉水冲凉，捞出沥干水分，加黄瓜丝和香菜，蒜蓉，肉帽，盐，味精，白糖，陈醋，芝麻酱，生抽，现炸的树椒段和油，香油等拌均即可食用。
干粉皮也可以用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感，吃之前还是要焯水，凉水过凉后才可以凉拌，口感爽韧顺滑。总之，只要你掌握粉皮的软韧度就好，还有焯水时切忌不要过火，过火就没了口感，拌出来也是黏黏糊糊。
干粉皮凉拌的详细制做法如下↓
主料:干粉皮一包，青瓜一条，香菜少许。
调料:盐，芝麻酱，味精，白糖，蒜蓉，生抽，陈醋，肉帽，香油以及树椒段和食用油。
制作方法:
干粉皮用凉水泡软，泡发时间适干凉皮质量而定，一般在30分钟左右，然后焯水煮透，凉水漂洗过凉捞出备用。
取一小碗加树椒段和少许蒜蓉备用。青瓜切丝，香菜切断备用。肉帽就是炒熟的肉丝或肉末。
锅上火加食用油烧热，将热油浇在装树椒段和蒜蓉小碗中，将树椒段和蒜蓉爆香备用。