糖炒雪球可以保存多久 _山楂

糖雪球怎么保存不化？

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放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天糖雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3-4天内食用完即可。
糖雪球
糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。一般室温在20度时常温保证4天不化，11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化。
做法
1.挑选上好大个山楂，洗净，晾干。
2.把糖放锅里熬化，可适量放一点点水。
3.倒入生山楂。
4.火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在山楂的外面。这样就做好了。
营养价值
具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
1. 糖雪球能防治心血管疾?。哂欣┱叛堋⒃黾庸诼鲅髁俊⒏纳菩脑嗷盍Α⑿朔苤惺嗌窬低场⒔档脱购偷ü檀肌⑷砘芗袄蚝驼蚓沧饔茫?
2. 糖雪球酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；
4. 糖雪球有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5. 糖雪球对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6. 糖雪球所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 糖雪球中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
8. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳。

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我们在外面买的山楂雪球，放在家里一晚上就会融化了，口感也没有原来那么好。这是由于山楂雪球外面有一层糖霜，在高温环境下会融化，那么山楂雪球怎么保存不会化呢。
山楂雪球能放几天
山楂雪球建议放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天内山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3~4天内使用完即可。糖雪球营养丰富，具有消食健胃、活血化瘀、降血压、降血脂等功效。
山楂雪球怎么保存不化
1、打开包装
糖炒山楂一般在20摄氏度以下的室温保存都不容易融化的，但是为什么很多人买回去的糖炒山楂都放不过一天呢？既然温度不是问题，那就是水分问题了。买回去的糖炒山楂不要就这样放着，要打开包装，放着通风的地方。因为如果不开包装的话，蒸发的水蒸气就附着在糖炒山楂的表层，这样就会加快融化。所以，一定要开包装保存。
2、放进冰箱
如果是温度比较高的季节或地区，即使是通风保存也会融化，这个时候就需要放进冰箱保存了。因为糖炒山楂融化有两个影响因素，一个是温度，一个是水分，但是其实温度是大前提，如果温度很高，没有水分都会融化，因为温度达到了糖的熔点。所以在温度比较高的情况下，糖炒山楂还是要放进冰箱保存。