菊花茶怎么分辨发霉 _菊花茶

如何鉴别菊花茶是否有硫磺熏过？？

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【菊花茶怎么分辨发霉】购买菊花茶的时候，通过以下几方面鉴别：
1、看花色是否正
如果特别白，就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。
2、天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不变色，也有可能是硫磺熏制的。
3、是闻气味，天然的菊花只有淡淡的清香味，不能有酸味。如果有酸味，可能二氧化硫超标了。
菊花属寒性，不宜长期饮用，尤其是身体虚寒、肠胃不太好的人，要慎喝。
扩展资料：
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
参考资料来源：人民网-《人民日报》求证：菊花茶能放心喝吗？
参考资料来源：人民网-7种菊花茶功效很强大什么人不宜喝菊花茶

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用肉眼辨别菊花茶是否过期：
1、看菊花的颜色。好的七月菊应该是花瓣整齐不散落，颜色为淡黄色，没有花蕊。大小为拇指指甲大小。花托为浅绿色，黄豆大小。【特别提示：要看整体，如果买的茶中有的是这样，而有的不是这样，就有可能被搀假】
2、闻菊花的味道。新鲜的菊花茶有一种清新的中草药的味道，而不新鲜的茶没有药味甚至有腐败的气味。
3、摸菊花的干燥程度。好的菊花茶是干燥的，使劲捏会使花瓣脱落。而不好的茶或陈茶因含水量大而不易花瓣脱落，并且能明显看出有花蕊。
4、品菊花茶的味道。好的菊花茶没有苦味，只有清新的草药香，它的汤底清，颜色浅，不耐泡。而不好的茶味道苦并且汤底浑浊，颜色深，耐泡。
扩展资料：喝了过期变质的菊花茶，机体出现腹泻，腹痛等肠胃不适现象，严重者可能会恶心呕吐，甚至中毒，出现这种情况者建议去医院就诊。
如果菊花茶有过期情况，最好就不要喝了，因为喝过期的菊花茶很容易导致人出现食物中毒的情况，比如腹泻呕吐的现象，同时喝过期的菊花茶的话会影响到人的肠胃，让人的肠胃出现一些难受不舒服的情况，这会影响大人平时的饮食的进食会导致营养不能够得到很好的吸收，同时也会将人的体质变差影响到人的身体抵抗力，会让疾病很容易侵入身体。
参考资料来源：百度百科—菊花茶
###其它资料参考###不正常，不是真品。正宗的黄山菊花茶，是从菊花群中选育出的优良品种，成品后的贡菊以朵大色白者佳。杭白菊也是菊花茶中另一优质品种，它采用鲜白菊蒸煮晒干，以开水冲泡，冲泡后水色浅绿，其味微甘，略带香气。绝不会有发霉的味道。
###其它资料参考###晒过的菊花发酸“部分菊花茶可能加工时被硫黄熏过，熏过的菊花会有酸味。”华中农业大学园艺林学院茶学博士艾仄宜。菊花茶冲泡较长时间后容易变绿，属正常反应，如加入弱酸(比如醋) ，会变得澄清透明，这样的菊花茶是未经硫黄熏蒸的。再加弱碱(氨水)后，茶水变绿，也说明是没有被硫黄熏蒸的。而加醋或加氨水后，茶水均无变化，那么则可能被硫黄熏蒸过。