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扇贝粉丝要蒸多久能熟

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超市冻扇贝粉丝蒸多久？？超市冻扇贝粉丝需要在水开之后蒸3-5分钟左右，但是因为扇贝大小不同 ， 蒸制时间也有一定差异，正常大小的就需要蒸3-5分钟，大一点的则要多蒸2-3分钟，蒸制时间不能太长，以免肉质变老 ， 另外冻扇贝粉丝不需要解冻后再蒸 。
购买的冻扇贝粉丝蒸制时间：
超市买回来的冷冻扇贝粉丝，在水开后蒸3-5分钟左右就会熟了 ， 不过扇贝大小有一定的差异 ， 所以蒸制的时间也会不同，正常大小的，在蒸锅水沸腾之后蒸3-5分钟即可，大一点的扇贝需要多蒸2-3分钟，同时蒸制时间也不能太长 ， 否则容易导致肉质变老 。
扇贝f粉丝从超市买回来之后不需要解冻，我们直接将它放到盘子里，等蒸锅水开了蒸熟即可，蒸好后趁热拿出来，把盘子里的水倒掉 ， 然后在上面撒上米椒段、少量蒸鱼豉油就能食用了 。
粉丝扇贝水开后蒸8分钟就熟了
主料
扇贝
10只
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
豉油
适量
蒜头
适量
粉丝
适量
步骤
1.扇贝去壳，清洗干净 。
2.蒜头剥好外衣 。
【扇贝粉丝要蒸多久能熟】3.蒜头打成蒜蓉后加入油、盐、糖和豉油拌匀 。
4.粉丝用水泡软、剪段 。
5.粉丝铺到生蚝上 。
6.蒜蓉放在粉丝上 。
7.水开后放入生蚝蒸大概5分钟 。
8.可以起锅开吃了！
###其它资料参考###1、粉丝是比较容易熟的，所以买回来的半成品扇贝粉丝只需要蒸10分钟左右就可以了 。这种扇贝粉丝从冰箱取出来之后不需要解冻，等蒸笼下面的水开了之后直接放到笼屉上盖上盖子蒸10分钟即可 。
2、若是想要扇贝粉丝更好吃，我们可以准备小葱和小米椒，将它们分别切成细段，在每个扇贝粉丝上均匀的撒上一些 ， 然后道谢蒸鱼豉油，这样味道会更加全面，集鲜、咸、辣于一体 ， 且品相极佳 。
###其它资料参考###冷冻的蒜蓉粉丝扇贝蒸15分钟左右即可，蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜 。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂 。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，可以清热解毒 ， 特别适合夏季适用 。
###其它资料参考###扇贝粉丝应该是开水入锅蒸，蒸多久：蒸新鲜海蛎子 ， 一般开水入锅蒸5min全熟 。因为新鲜海蛎子煮制的时候会闭紧珍珠贝 ， 因此遇热会出现一定阻拦，却也由于扇贝肉自身蛋白质含量比较高，因此煮制时间控制在5min内不错，如果要吃全熟提议蒸满5min为宜 。蒸拆壳海蛎子，一般开水入锅蒸3min全熟 。做粉丝扇贝这道菜时，海蛎子一般都是开一个壳加粉丝来做的，因而那样蒸扇贝肉时能够不错的遇热，时间上能够减少2min，蒸3min就可以蒸至全熟 。
只蒸扇贝肉，一般开水入锅蒸2min即熟 。由于纯扇贝肉的遇热面积是较大的，只蒸扇贝肉得话就用时最短了，只需水开后入锅蒸2min就可以煮熟，蒸久高发老 。凉水蒸扇贝易老、口味差 。由于扇贝肉自身蛋白质含量比较高，而凉水入锅煮制时间太长，扇贝肉能被蒸的太久而脱干发老，口味比较差 。凉水蒸扇贝腥味儿重 。由于凉水煮制时间久，自身直到水开都要4min上下，因而扇贝肉里的腥味儿没法有效的被蒸气带去，因而凉水蒸出的海蛎子反倒较腥 。
开水蒸扇贝味儿更鲜 。开水入锅自身环境温度比较高，而海蛎子自身是活的，第一时间遇热会立刻闭紧珍珠贝，因此煮制前端扇贝肉的汁液不容易被带去 ， 能够留有鲜美，而以后伴随长期持续高温海蛎子内蒸气增大渐渐地又展开珍珠贝释放出来腥味儿，因此最后蒸熟的海蛎子不仅没腥味儿还会继续较为美味汁多 。海蛎子的肉质鲜嫩，蒸着吃可以保存它细嫩口味，而且保存海产品的原生态 。

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