为什么白茶与龙井味道差不多？白茶与龙井的味道
白茶产自浙江安吉和福建，龙井产自浙江杭州 。这两种茶生长环境和上市时间差不多 。
味道方面，白茶与龙井都属于绿茶大类，同属上等茗茶，但是口感并不一样 。龙井茶味道醇香，苦味较轻，白茶第三泡还能保留余香，后味稍长，稍微口重一点 。
一般来说，喜欢龙井的都喜欢白茶，她们是姊妹花，基本一个香型 。
碧螺春和龙井都是十大名茶之一，并且他们两个个同时全属于绿茶类，都具有路差的特点，所以味道上会有很大的相同之处 。
首先来了解绿茶的特性：绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。因此如果比较碧螺春和龙井哪个好的问题 ， 首先要看的是绿这个问题上，绿不是颜色，而是天然绿色食品的意思，就是哪个更多的对身体有帮助 。尚客小编查阅资料后发现碧螺春和龙井都具备了绿茶的功效与作用，基本来碧螺春和龙井都是差不多的 。碧螺春为洞庭湖产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。而信阳毛尖是板栗香味 。龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名泉之一，西湖自然美了，西湖山水甲天下我们小时候都学过 ， 龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。所以碧螺春和龙井哪个好没有可回答性，虽然都是绿茶，但没地方比啊，其实尚客小编认为 ， 适合自己口感才是最重要的 。
【什么茶和龙井茶味道相似】区别如下：
区别一：形状不同 。龙井的形状扁平光滑，体表无茸毛 。而碧螺春的外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛 。
区别二：香味不同 。碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香 。龙井的香气是兰花豆香 。
区别三：颜色不同 。龙井色翠略黄似糙米色 ， 碧螺春则是绿色 。
区别四：汤色、叶底不同 。西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵 。碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮 。
###其它资料参考###白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25％的发酵 ， 又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，直接和朋友说有一点红茶的味道，让他听得很新鲜 。白茶是不能长时间浸泡的 ， 第一遍的茶汤味道没有丝毫苦涩非常柔，舌根还有些甜甜的 ， 这是中高档绿茶才有的感觉 ， 在白茶这里150的白牡丹就已经达到了 ， 我觉得这是白茶最吸引人的地方 ， 香气也不错 ， 只是第二泡就逊色很多了，第三泡不行，比铁观音费 。
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###其它资料参考###西湖龙井和信阳毛尖都是绿茶 。杭州更适合植物生长 。汤色清秀优美 。信阳也是比较适合植物生长的地方 。但山更多些 。同为名茶，龙井更多些秀美 。毛尖更多些倔强 。颗颗站立，倔强而独立 。龙井更淑女 ， 更安逸 。一方水土养育一方山水 。喝茶自己喜欢 ， 合口味就可以 。
评选十大名茶是根据市场占有度的，市场占有度和推广力度有关 。信阳大爷，怪就怪咱信阳毛尖推广力度差 。黄山和杭州这些地方都有旅游业 。铁观音是铁观音市场推广力度大带动的 。江南水乡的茶历来都是古代达官贵人游度的地方，不能说这些地方的茶不好 。只是更容易带动，信阳毛尖早在唐朝就出名了 。信阳车云山里的千佛塔都是唐朝因为茶好，修建的 。信阳毛尖历尽百年仍然屹立在中国茶市场上 。不是没有原因的 。
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