禁忌：必须选择鲜活的蟹 ， 死蟹不能吃 。蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇 ， 体质虚弱，脾胃寒者少吃 。面板敏感人士不宜吃大闸蟹 。胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹 。孕妇不宜吃大闸蟹 。切忌半生熟吃大闸蟹 。
食物相克：柿子与蟹不可同食 ， 蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固 ， 导致肠痉挛 。切忌以啤酒送蟹 。不能和冰冷食物一起吃 。
三、苹果的功效及注意事项
1、苹果的功效
苹果性味甘、酸而平、微咸，无毒 。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥、还可以增强儿童的记忆力 。苹果不但含有多种维生素，脂质 ， 矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌 。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良 。
2、苹果的注意事项
适易人群：一般人群均可食用 。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应 。苹果特别适宜婴幼儿和中老年人食用；苹果适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用；苹果适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用；苹果适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用 。
禁忌：平时有胃寒症状者忌生食苹果，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃 。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人慎吃 。溃疡性结肠炎的病人慎吃 。
食物相克：不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易产生诱发甲状腺的物质 。
四、吃完海螺和螃蟹还能吃苹果吗
吃完海螺和螃蟹大概一个多小时吃苹果是完全可以的 。其营养价值于药用价值均可以互补 。
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吃螃蟹后不能吃什么水果
你好，螃蟹的食用是有很多讲究的 。希望下面的介绍能对你有帮助 ， 望采纳，谢谢~
蟹与红薯
有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一 。
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说 。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃 。
蟹与花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食 ， 肠胃虚弱之人，尤应忌之 。
蟹与泥鳅
泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃 。其生化反应亦不利于人体 。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻 。
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物 ， 使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
蟹与茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。
蟹与石榴
*** 肠胃，引起腹泻、呕吐 。
蟹与牛奶
螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能 。
吃螃蟹有什么注意事项呢?
禁忌一：什么样的蟹不能吃
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素 ， 人们吃就会引起食物中毒 。另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多 。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度 ， 就会引起中毒 。
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