超级简便老酸奶的做法
1、首先在超市里买桶原味酸奶 外国奇奇怪怪的事情很多 比如他们酸奶都是超级超级浓稠的！所以随便拿一桶原味酸奶就好啦?。。∩厦嬗Ω没嵝醋臢atural yogurt?。。。ㄎ夷玫腉reek yogurt 零脂 ， 因为要配合我的哥本哈根减肥餐啦～大家随意就好）
2、再买一瓶蜂蜜 这个真的可以随意！反正我拿的最便宜的那种～
拿起你的勺子！将酸奶挖到杯子或者碗里！再将你的蜂蜜加一丢丢进去，慢慢的一点点的来～然后疯狂搅拌均匀?。。∥兜篮鲜示涂汲园桑∪绻崃耍〖绦右欢涿墼俅谓涟瑁〖拥轿兜篮鲜饰梗 。∧憔涂梢猿岳玻?
小贴士
我觉得原味酸奶加上蜂蜜后味道还是挺正的！
比单纯的吃原味酸奶感觉好多了?。。?
如果你嫌不够甜的话 可以自己适当的放些细砂糖、糖分、奶粉神马的～
也可以试着直接用糖代替蜂蜜！
我暂时都没试过，只加过蜂蜜 。。。
等我减肥成功再来试试！
试一试这个法子把?。〕督】涤值椭矗 。。?
问题三：怎样在家做老酸奶原料
纯牛奶500mL 原味酸奶125mL或乳酸菌5g
工具
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）
做法
1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 。
2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度 。
3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖 。
4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵 。
5．8～10小时后，酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
提示
1．容器可以用其他材料 不一定要用陶瓷，目前市场上都用消过毒的塑料瓶 。
2．发酵时容器盖子要盖紧，以免其他细菌进入影响发酵 。
3．牛奶不清洁会导致发酵失败 。
4．只要温度在30°左右就可以发酵 ， 如果在夏天一般不用放在保温容器中 ， 放在外面就可直接发酵 。
注意事项
1．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶 。
2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度 。
3．不可用电饭锅的保温档进行发酵 ， 因为保温的温度过高，保温发酵时 ， 电饭锅必须断电 。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵 。
4．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形 。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌 ， 无氧环境更有利于发酵 。
5．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败 。加热消毒是最安全的方法 。
6．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料 。7．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食 ， 可在吃前加砂糖 。不可在发酵前放糖 。
8．自制酸奶常温保质期为2～3天 。放在冰箱里为10天 。
9．建议在饭后2小时使用，平时胃里酸性高，易使乳酸菌死亡，减小保健肠胃的效果 。上面的做法并不是唯一做法；制作酸奶只需要满足以下条件：
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