巴沙鱼不能生吃 ， 巴沙鱼属于淡水鱼 ， 有寄生虫 ， 寄生在鱼体内的寄生虫也都会分别适应不同鱼的体液渗透压 ， 淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压 ， 所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内生存 ， 所以最好熟吃巴沙鱼 。巴沙鱼肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 富含维他命、矿物质等营养成分 。
二、巴沙鱼的主要价值
1、巴沙鱼肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 富含维他命、矿物质（主要是钙）等营养成分 。但是可食用部分含水量高 ， 蛋白质比例低 ， 缺乏营养价值 。
2、巴沙鱼作为西方国家超市最便宜的鱼 ， 有很多吃法 ， 但大多以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼 ， 尤其是养殖鱼） 。其主要消费群体是亚洲国家的新移民 。因为它的鱼本身有很浓的土腥味 ， 不建议蒸或炖 。西方超市的巴沙鱼大多以冷冻鱼片的形式出现（无鳞无刺 ， 整片的鱼肉） ， 烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调 ， 可以用来红烧 ， 涮火锅 ， 或者做水煮鱼 。
【巴沙鱼能不能生吃，主要价值是什么 巴沙鱼能生吃吗?】3、巴沙鱼起源于越南湄公河 ， 是越南国家的二级保护物种 。因其味道鲜美、营养价值高 ， 还是高档化妆品的原料 ， 成为越南出口美国等市场的主要水产品种 。近几年来 ， 该鱼因其个体大、生长快、食性广、抗病能力强、产量高等优点 ， 在2009年开始引进广东养殖 ， 具有一定的养殖前景 。
相关经验推荐
- 蜂蜜能不能生吃，中国四大名蜜介绍 蜂蜜能不能生吃,中国四大名蜜介绍下
- 红枣能不能生吃,有什么作用与功效 红枣能不能生吃，有什么作用
- 海虾能不能生吃，有什么选择海虾的方法
- 辣椒能不能生吃，辣椒有什么营养价值
- 红萝卜能不能生吃，萝卜有什么功效 萝卜能生吃吗
- 韭黄能不能生吃，韭黄有什么营养价值
- 海鸥的嘴巴是什么颜色的 海鸥的嘴叫什么名字
- 猕猴桃能不能生吃，猕猴桃有什么营养价值
- 生韭菜籽可以直接吃吗 韭菜籽能不能生吃，有什么吃法
- 虫草花能不能生吃，食用方法有哪些 虫草花能不能生吃?