1、工艺不同：绿茶是未经发酵制成的茶；而红茶属全发酵茶 。2、颜色不同：绿茶冲泡后多为绿色；红茶冲泡后则呈红色 。3、口感不同：绿茶香气清高，但略涩；红茶没有绿茶清香，但是不涩 。4、营养不同：绿茶中的茶多酚、小儿茶素、氨基酸等营养成分较多；红茶中的茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
二、颜色不同
绿茶多保留生叶的天然物质，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，泡的茶呈清汤、绿叶 。红茶干茶的颜色是红色的，冲泡后的茶汤、茶叶呈红色 。
三、口感不同
绿茶香气清高、滋味醇爽，有时味道有点涩 。红茶由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，所以没有绿茶的清香，但是不如绿茶涩，比较适口 。
四、营养不同
【怎样区分绿茶和红茶，从工艺、颜色、口感、营养等方面来区分】绿茶所含有的茶多酚、小儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多，是别的茶类所不及的 。红茶中的茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，其香味比鲜叶明显增加，富含的黄酮类化合物可以消除自由基 。
相关经验推荐
- 怎样种好紫甘蓝，需要什么样的生长条件
- 西瓜种子怎样催芽，你不知道的五种催芽方法
- 柑橘小苗怎样修剪，修剪柑橘小苗的原则是什么
- 菱角能不能吃生的，菱角有哪些功效与作用，菱角怎样剥壳
- 基围虾是凉性还是温性食物，怎样清洗基围虾
- 如何区分陈茶与新茶，贮存技巧有哪些
- 怎样查手机的ip 手机ip咋查
- 龙眼有哪些营养价值，高产种植技术是怎样的
- 荸荠主要有哪些产地，荸荠怎样快速清洗与去皮
- 辣椒作物施肥技术，怎么施肥能高产 辣椒怎样施肥高产