乳制品可降低糖尿病风险


乳制品可降低糖尿病风险

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乳制品可降低糖尿病风险

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可能在生活当中人们对于乳制品的了解,大多局限于它可以给我们身体提供一些优质蛋白或者是微量元素,但是健康饮食专家要告诉大家,怎样降低糖尿病风险呢?那就是每天都吃一点乳制品 。
方法/步骤
据英国报纸16日报道,瑞典一项新研究发现 , 奶油、全脂牛奶、酸奶和乳酪等高脂肪乳制品可以降低患糖尿病的风险 。
这项研究由瑞典马尔默隆德大学糖尿病研究中心进行 , 研究人员调查了26930名45岁到74岁的瑞典人 , 其中有近2/3为女性 。在随访的14年间 , 有2860人得了2型糖尿病 。结果表明,相比于每天只吃0.3ml奶油的人,每日消耗30ml以上(相当于八份的分量)的人患2型糖尿病的几率减少了15% 。而酸奶或牛奶中所含的高脂肪发酵乳也能将减少20%的风险 。研究同时发现,吃肉尤其是低脂肪的瘦肉会增加2型糖尿病的几率 。
2型糖尿病由胰岛素分泌缺陷或胰岛素抵抗,或两者兼有引起,常发于老年人身上,尤其是超重或缺少运动的人群 。据NHS精选网站称 , 到2030年预计将有460万人被诊断患有糖尿病 , 其中九成为2型糖尿病患者 。
此前有研究表明 , 脂肪会影响人体对糖分的分解,也会削弱胰岛素的敏感性,因此可能在2型糖尿病的发展中起着“推波助澜”的作用 。但事实上,有些研究已经表明,食用油脂能很好地控制血糖和胰岛素水平 。
研究中心的乌尔里卡·埃里克森博士表示,我们的观察可能有助于澄清有关食物中的膳食脂肪与2型糖尿病之间的关系 。高脂肪乳制品的高摄入量降低了糖尿病风险,这表明乳制品的脂肪至少在一定程度上对糖尿病起着预防作用 。
【乳制品可降低糖尿病风险】肉类的摄入量同样与糖尿病的风险增加有关 。然而英国糖尿病研究通讯经理理查德·艾略特博士表示,还需要进一步的研究来证明 。食用乳制品是健康饮食的一部分,但由于乳制品热量高,也能引起肥胖问题,从而增加患糖尿病的几率 。
注意事项

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