1、勾兑蜜：将白糖或饴糖等糖类熬制成糖浆，再用色素和香精等勾兑出椴树蜜的颜色和香味 。2、喂糖蜜：在椴树流蜜期大量给蜂群饲喂糖浆，蜜蜂将糖浆搬回蜂巢后混以椴树花蜜 。3、掺假蜜：往椴树蜜中掺入劣质蜜或低价蜜 。4、浓缩蜜：椴树蜜尚未被蜜蜂完全酿制成熟时便摇出来，再用浓缩设备将其浓缩成含水量正常的浓缩蜜 。
二、喂糖蜜
喂糖蜜是椴树蜜作假最高端的方式，具体方法是在椴树流蜜期养蜂人大量给蜂群饲喂糖浆，蜜蜂将糖浆搬回蜂巢后，混合椴树花蜜酿成椴树蜜，用这种方法做出来的假椴树蜜几乎能以假乱真，因为蜜蜂分泌的转化酶也可以把糖浆中的蔗糖转化成蜂蜜中的单糖 。
【假椴树蜜是用什么做的，具体怎样作假】
三、掺假蜜
掺假蜜是椴树蜜作假最直接的方式，具体方法是往椴树蜜中掺入其他劣质蜜或者低价蜜来冒充椴树蜜，用这种方法做出来的假椴树蜜也很难鉴别，因为这种假椴树蜜的成分和真椴树蜜事实上并无两样，唯一的区别就是花香味比真椴树蜜要清淡得多 。
四、浓缩蜜
浓缩蜜是椴树蜜作假最普遍的方式，具体方法是在椴树蜜还没有被蜜蜂完全酿制成熟时就摇出来，再用浓缩设备把它浓缩成含水量正常的浓缩蜜，用这种方法做出来的假椴树蜜和真椴树蜜几乎完全一样，实际上，目前市场上大多椴树蜜都是这样生产出来的 。
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