用黄瓜做泡菜的做法黄瓜做泡菜方法 _黄瓜

文章插图

文章插图
1、主料：黄瓜6根；苹果1/4个；姜1块；蒜头3个；调料：辣椒粉2大匙；盐2小匙；鱼露1大匙。
2、黄瓜洗净，去两端，稍刨去些皮，切成滚刀块，加盐拌匀。
3、苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥。
4、黄瓜软后，沥去水。
【用黄瓜做泡菜的做法黄瓜做泡菜方法】5、容器中放入2）拌匀，加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀，常温下稍放一段时间后，可移至冰箱保存。