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1、食材:芋头200克,紫薯130克,酸奶1盒,西米40克,燕麦片适量,白砂糖10克 , 炼乳20克 。
2、首先将芋头和紫薯洗干净,削掉外皮 , 切成薄片,放在碗中备用 。
3、把切好的芋头紫薯片,放入蒸锅中,盖上盖子 , 大概蒸20~25分钟左右,切的薄熟的更快 。
4、紫薯和芋头蒸熟后,倒入料理机 , 再加入酸奶、细砂糖和炼乳 , 盖上盖子,搅打成糊 。如果喜欢甜的,可以适量多加点糖 。
5、然后我们把打好的香芋奶昔倒入碗内,放入冰箱冷藏 。
【芋头西米奶昔怎么做 芋头西米奶昔的做法】6、锅内倒入清水,水开后倒入西米 , 用铲子搅动一下,煮到西米呈透明状,熄火焖10分钟 。
7、将煮熟的西米捞出 , 放在水里清洗,煮熟的西米一定要多洗几次,不然黏糊糊的,吃起来不清爽,洗好后沥干水分 。
8、最后取出冷藏好的香芋奶昔,把煮熟的西米和燕麦水果片依次摆在上面 。
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