【清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法 清蒸鲈鱼需要用到哪些材料】
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1、将鲈鱼洗净,去内脏,两面切花刀 , 将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀 。
2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水 , 放入鱼 , 水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水 。
3、搅拌均匀,将蒸好的鱼取出放入盘中,摆上胡萝卜丝 , 葱段,浇上调好的酱汁,淋上热油即可 。
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