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1、白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品 。
2、白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口 。政和所产，汤味醇厚 ， 香气清芬 。
【白毫银针属于什么茶 白毫银针属于什么茶类】3、银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离 。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上 ， 置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成 。
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