1、形态特征：鲭鱼鱼体较高为椭圆状 ， 背鳍间距较远；鲅鱼鱼体较长为圆状 ， 两个背鳍紧靠 。2、颜色：鲭鱼背部为青黑色 ， 有不规则深蓝色斑纹 ， 腹部为淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色 ， 有许多圆形斑点 ， 腹部为灰白色 。3、营养功效：鱼脂具有降低胆固醇和预防心血管疾病等功效；鲅鱼鱼肉富含维生素a、b、碘等 ， 可改善贫血等 。
2、鲅鱼：鱼体较长为圆状 ， 两个背鳍紧紧想靠 ， 尾鳍上下各有8-9个小脂鳍 。
2、鲅鱼：背侧为黑蓝色 ， 并有许多圆形斑点 ， 腹部为灰白色 ， 腹部侧面为银灰色 。
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【鲭鱼和鲅鱼的区别，形态、颜色、营养功效均不同】三、营养功效区别
1、鲭鱼
（1）鱼肉中富含铁、钙、蛋白质、钠、钾、磷及维他命b、d ， 和促进人体大脑发育的不饱和脂肪酸与EPA和DHA 。
（2）其鱼脂具有降低胆固醇和预防心血管疾病等功效 。
2、鲅鱼
鱼肉富含蛋白质、维生素a、维生素b、维生素b1、维生素b2、维生素e、钙、碘等 ， 对贫血、营养不良人群有大补之用 。
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