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1、材料:猴腿菜、葱、高汤、食盐、五花肉、油、青椒、玉米淀粉 。
【山菜猴腿怎么做好吃 山菜猴腿如何做好吃】2、猴腿菜洗干净,沥干,备用 。
3、大蒜切末 , 青椒、大葱切块 。五花肉切丝 。
4、热锅下油,加入大蒜,翻炒 。
5、五花肉爆炒至半熟,加入盐、鸡精 。倒入青椒 。翻炒 。
6、倒入猴腿菜,翻炒均匀后加入清水,盖上锅盖大火焖煮 。
7、用适量清水将玉米淀粉打散 , 倒入锅中 。加入大葱,出锅即可 。
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