桂花纯天然的香气非常怡人 ， 闻起来有消除疲劳的功效，令人心情舒畅、清新怡人 。桂花不只美观 ， 在中医上 ， 桂花还有很好的药用价值 。有百药之长之说 。在桂花飘香的季节，自己还可以自制桂花干，那么干桂花怎么做呢？
2、使用微波炉烘干 。把枯花、花梗挑选出来，用清水洗净鲜桂花，然后控干水分 。找一块干净的纱布 ， 把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤 。需要烤两次，第一次3分钟，冷却后用中火烤第二次，2分钟即可 。这样做出来的干桂花颜色非常好看 ， 老嫩正合适 。
3、生石灰干燥法 。鲜桂花挑去杂质 ， 但是不需要清洗桂花 。若你非要清洗，控干水后再用吹风机吹干，但是不能在太阳底下晒干桂花 。然后取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸 ， 纸张一定要将容器底部及四周完全盖住，这样做可以防止桂花和生石灰直接接触 。生石灰的用量最好为鲜桂花的2倍以上，而且越多越好 。然后把它们放到容器里，接着用容器盖紧密封1～2天，开盖时，鲜桂花就变得非常干酥了 ， 而且不走失香味也不会变色 。
【干桂花怎么做】
上文中给大家介绍的做法非常科学 ， 而且很方便 。其中微波炉的桂花干颜色比较深，时间比较长，高温做出来的颜色更好看 。做好的干桂花用玻璃瓶装起来密封保存，需要时再取出来哦 。
