【天贝是什么东西】
最佳答案：天贝一般指丹贝 。丹贝是一种发源于印尼的发酵食品 ， 又名天培、天贝等 。根霉属真菌中的寡孢根霉菌为制作丹贝的主要菌种之一 。传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆 ， 再以香蕉叶包覆接种过的大豆，经过一至两天发酵，所得到的白色饼状食品 。
天贝一般指丹贝 。丹贝是一种发源于印尼的发酵食品 ， 又名天培、天贝等 。根霉属真菌中的寡孢根霉菌为制作丹贝的主要菌种之一 。传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆接种过的大豆，经过一至两天发酵 ， 所得到的白色饼状食品 。
