今天我们要聊的是一种非常著名的中国茶——龙井茶 。那么，龙井茶属于什么茶类呢？它是绿茶吗？让我们一起来了解一下吧！
龙井茶是一种非常著名的中国绿茶，产自中国浙江省杭州市的西湖区 。它的历史可以追溯到唐朝，至今已有千余年的历史 。龙井茶的品质与西湖的水质、土壤和气候密切相关，因此西湖产的龙井茶被誉为“天下第一茶” 。
龙井茶的外形呈扁平状，色泽翠绿，茶汤黄绿明亮 ， 香气高雅持久，滋味鲜爽回甘 。它的制作工艺非常独特 ， 需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、辉锅、足火等多道工序 。
其中，辉锅和足火是龙井茶制作的关键环节，需要精细掌控火候和时间，才能制成品质上乘的龙井茶 。
【龙井属于什么茶 龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶】
龙井茶不仅味道鲜美，还具有多种保健功效 。据研究表明，龙井茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂、减肥等多种保健功效 。特别是对于长期用眼的人群 ， 喝一杯龙井茶可以缓解眼部疲劳，有助于保护视力 。
龙井茶是一种非常优质的绿茶，不仅味道鲜美，还具有多种保健功效 。如果你还没有尝试过龙井茶 ， 不妨试试吧！记得泡茶时水温不宜过高，泡制时间也不宜过长 ， 这样才能泡出更加鲜爽的龙井茶哦！
