1、蟹吃多了有什么危害螃蟹虽好,可不能多吃啊,吃多了容易导致腹泻、痛风、对于有心脑血管疾病的人来说,还容易导致中风;螃蟹也不适合于茶水和柿子同食 。
俗话说:秋风起,蟹脚肥 。一到秋天,螃蟹上市 , 吃货们就开始纷纷对螃蟹下手,螃蟹的营养价值高,适量的食用对身体是有好处的,螃蟹富含精氨酸有助于体内毒素的排出;含有维生素A、维生素E,能起到抗衰老的作用;螃蟹体内的硒元素还有预防肿瘤,有防癌的效果 。也说了是适量食用,要是过量反而对身体不好 。
螃蟹有助于排毒,中医认为螃蟹为寒性食物 , 过量食用就会容易导致腹痛、腹泻 。而且,这还是高嘌呤食物 , 当人体摄入过多嘌呤,导致嘌呤代谢障碍,就会出现痛风的状况;螃蟹也属于高胆固醇食物 , 尤其是蟹黄中胆固醇含量最高,有心脑血管疾病的人群应该少吃或是不吃,因为可能导致中风 。有说法说,螃蟹性“寒凉”,孕妇不能吃 , 这其实是没道理的,只要孕妇本身对螃蟹不过敏 , 那怀孕期间也是可以吃的 。但是有肠胃疾病和伤风感冒的人群不适合吃,会导致病情加重 。
除此之外,还有一些注意事项,有适合与螃蟹同时食用的,也有建议与螃蟹同时食用的 。吃螃蟹时不适合同时喝茶或是吃柿子 。茶水中含有鞣酸,与螃蟹中的蛋白质发生反应 , 会产生鞣酸蛋白,容易导致呕吐、腹泻等症状,而且喝了茶水会冲淡胃液 , 胃液本身的杀菌作用是可以杀死螃蟹所带细菌的 。不能和柿子同食的原因是一致的,柿子中也存在鞣酸 。
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2、螃蟹能不能吃太多?吃多了会怎么样?你好,螃蟹不建议吃多!
螃蟹吃多了对身体造成的影响主要包括引起胃肠不适、导致或加重痛风、过敏等 。螃蟹富含蛋白质,具有较高的营养价值,但应控制进食量 , 避免过多食用,月经期女性应少吃甚至不吃,避免引起宫寒、痛经、经血减少等问题 。
1、引起胃肠不适:螃蟹属于寒凉性食物,进食过多容易增加胃肠道负担,引起腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状 。还可能导致肠炎,甚至出现充血、水肿等症状;
2、导致或加重痛风:螃蟹含有较高的嘌呤,摄入过量会诱发痛风 。本身有痛风、高尿酸血症的患者食用后 , 会加重病情,导致疼痛更加剧烈;
3、过敏:螃蟹属于易致敏食物,身体免疫能力较差、过敏体质人群进食过多螃蟹,可能会出现腹泻、呕吐、呼吸困难等过敏反应 , 还可能引起全身过敏症状,如皮疹、皮肤瘙痒、荨麻疹等;
4、其他影响:胆囊炎的患者进食过多螃蟹,也有可能会引起胆绞痛,因为螃蟹含有较多的胆固醇 , 此时无法完全消化、吸收 。如果螃蟹中含有寄生虫,进食过多还有可能引起肠道寄生虫病 。月经期女性过多吃螃蟹容易导致宫寒、痛经、经血减少等 。
如果产生身体不适,一定要及时就医!
引起胃肠不适:螃蟹是一种寒凉的食物 , 吃得太多会加重肠胃的负担,导致腹痛、腹泻、腹胀等 。还会引起肠炎、水肿、充血等症状 。
引起或加剧痛风:螃蟹体内嘌呤含量高,容易引起痛风 。痛风、高尿酸血症等人群服用螃蟹,会使病情恶化,疼痛加剧 。
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3、螃蟹吃多了会怎样?螃蟹是寒性的食品,所以不能多吃 , 偶尔才吃一次的话,一天最多也不要超过3只,另外千万不能空腹吃大闸蟹 , 还有大闸蟹不能跟柿子同食吃,容易得结石 。另外,老年人最多一天吃一只,而且不能连续几天都吃,否则身体会受不了 。
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来" 。在这个处处充满丰收喜悦的季节 , 品尝着螃蟹的美味,真是一种美妙的享受 。又到了一年蟹黄飘香的时候了,肥美的大螃蟹已经陆续的上市了,可能很多爱吃螃蟹的已经提前品尝了“六月黄” , 螃蟹与小龙虾完全是不同的美味,大闸蟹固然美味,切记大闸蟹不能多吃 。
螃蟹的性质偏寒 , 所以螃蟹里面有许多寒气,要是吃多了肠胃会感觉不舒服,这会引起脾胃虚寒 , 胃肠的消化功能严重下降,可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症 。另外 , 经期的女性更要避免吃螃蟹或少吃,否则有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经 。
吃螃蟹,主要是吃身上的蟹肉和蟹黄,这两个地方的肉是十分鲜美的 。不过并不是螃蟹身上的所有部分都能吃的 , 如果吃了不该吃的部位,可能会引起身体不适 。
吃螃蟹后不能吃柿子 。在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃 , 体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
另外,螃蟹最好现做现吃,煮熟的螃蟹不宜久留 。时间留久的煮熟大闸蟹就会滋生大量的细菌,所以不能吃 。最后提醒大家,孕妇宜少吃或不吃螃蟹 。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利 。螃蟹虽然鲜美,但是一次也不要食用太多 。
吃螃蟹有方法,会吃螃蟹的人吃完一只螃蟹后吃完壳会跟没有吃的螃蟹一样 。对于很少吃螃蟹的我来说确实应该先学习下吃螃蟹的方法 。
螃蟹好吃但要少吃,虽然螃蟹中含有很多的营养物质,但因为螃蟹性寒,所以吃多了容易引起胃虚 。
螃蟹一定要买活的,放置时间较长的、死的螃蟹不要购买食用,吃了会对身体不好 。螃蟹在挑选的时候要挑选活的、有黄的 。
记得一次在超市买鱼,遇到一位美女在选螃蟹,对于女士来讲选螃蟹确实是一件比较难得事情,因为既要防止螃蟹的钳子夹到自己,还要挑选出有黄的,这还真是技巧活 。挑选螃蟹,对螃蟹嘴巴吐泡泡、或用夹子触碰螃蟹的眼睛会回缩眨眼表示螃蟹是活的 。
买螃蟹要在应季时去买,也就是秋天螃蟹大量上市的时候,因为现在市场会有很多的不良商贩用激素去催螃蟹,让螃蟹长得更快更有黄,食用这些螃蟹对身体是百害而无一利 。
螃蟹在吃之前一定要清理干净,肠胃不好的人不适合吃诸如螃蟹类的海鲜,轻则会拉肚子,重则会引起肠胃的不适 。对于螃蟹的其他部位不要去吃,只吃有黄的地方就好 。螃蟹常见的烹饪方法是清蒸,还有香辣蟹等 , 对于比较懒的我通常选择清蒸这种简单的方式吃螃蟹 。对于沿海城市的人们来说吃螃蟹就是家常便饭,所以沿海城市的人们对吃螃蟹更在行 。
螃蟹吃多会伤身 。
主要是因为螃蟹是寒凉性的食物,多吃了肠胃承受不了,会闹毛病的 。一般一个人一次只适宜吃1-2只,过量了会发肠胃炎,而且奇怪的是它不是吃药就能痊愈的,一定要等它自然好转 。死了的螃蟹就更不能吃了,蟹肉里的蛋白质会很快被细菌污染,吃了会导致类似食物中毒的症状 。
1、伤脾胃 螃蟹的性质偏寒,所以螃蟹里面有许多寒气,要是吃多了肠胃会感觉不舒服,这会引起脾胃虚寒 , 胃肠的消化功能严重下降 , 可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症 。另外 , 经期的女性更要避免吃螃蟹或少吃 , 否则有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经 。
2、易致心脑血管疾病 吃螃蟹吃的不是肉,最好吃的是蟹黄和蟹膏 , 不过,这两样东西虽然好吃 , 里面却有大量的胆固醇 , 是典型的高胆固醇食物 , 食用过多对心脑血管的负荷太大 , 容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病哦 。
3、过敏 螃蟹是会过敏的 , 会过敏的人是不可以吃螃蟹的,要是免疫较低的话 , 就算以前可以吃蟹,现在也不能吃,更不能多吃,有引起过敏的可能,其中以消化系统疾病的患者过敏最为多见,有的腹泻、腹痛、呕吐,严重者甚至会出现全身过敏症状 。
蟹黄里的胆固醇含量较高,每100克蟹黄含460毫克胆固醇,而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克,有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃 。从中医来说 , 螃蟹属大寒食物 , 一次最好不要吃太多 , 至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断 。
大体来说成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量 。另外,螃蟹属于高嘌呤食物,胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情 。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦 。
来源:人民网-每顿别超过三只螃蟹 吃螃蟹的三个最佳搭档
蟹虽然鲜美,但是本性属寒 , 多食容易伤及肠胃 。中医认为海产品多为大寒之品 , 可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患 。肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜 。
北京华信医院营养科主任王玉梅表示,蟹黄里的胆固醇含量较高,每100克蟹黄含460毫克胆固醇,而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克,有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃 。
至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断,大体来说成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量 。另外,螃蟹属于高嘌呤食物,胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情 。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃 。
螃蟹为大寒之品 , 吃它最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋 。因为姜具有温中散寒和解毒的作用 , 醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效 。这三者联合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果 。
螃蟹是大寒食物 , 胃肠虚寒的人会腹痛腹泻 。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉 。但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好 。
黄酒有活血暖胃的功效,性温和 , 因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择 。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐 。海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用 。西方人很早就发现 , 如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒 。
:人民网-吃螃蟹的3个正确姿势
从中医角度看 , 螃蟹是凉性食物,是一种含蛋白质异常丰富的食物 , 所以很多身体患有疾病的人是不宜吃螃蟹的 。
螃蟹吃多了可能会产生的危害:
1、导致过敏;
2、导致消化疾?。?如腹泻、腹痛、急性肠胃病等;
3、引发高脂血症、高血压、心脑血管疾?。?
4、引发胆绞痛、胆囊炎 。
每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉含有胆固醇65毫克 。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏 。肝炎、心血管病、胆囊炎、胰腺炎、脾胃虚寒的、感冒发烧的、有过敏史的人不宜吃蟹 。
对于身体健康的人来说,螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说 , 吃了螃蟹更会加重病情 。
正常人可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒,烹调的时候加入姜、紫苏等佐料 。进食螃蟹后如果感觉腹胀,可以吃消滞的中成药 。
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4、螃蟹吃多了会怎么样 螃蟹吃多了有什么坏处1、螃蟹属于大寒的食物,有散热清热,滋阴通络的作用,但是如果一次食用太多的螃蟹,是很容易刺激肠胃,引起腹泻的,特别是肠胃虚弱的人,大量进食螃蟹这种寒凉之物,腹泻更是易发生 。
2、引起消化不良螃蟹是一种高蛋白的淡水产品 , 它所含的蛋白质易消化吸收,但是一次吃太多螃蟹,进食过量的蛋白质是不易被机体消化的,肠胃对这些突然增多的大分子蛋白质并不能一次消化完全,蛋白质在肠胃内累积 , 不能及时消化会腐败变质,引起腹胀,胀气等肠胃消化不良症状 。
3、引起心血管疾病许多人吃螃蟹都是冲着螃蟹中蟹黄和蟹膏而去的,但是,这东西虽然美味,胆固醇的含量极高,100g蟹膏中含有466mg的胆固醇,100g蟹肉中都含有65mg的胆固醇,是典型的高胆固醇食物 , 食用过多对心脑血管的负荷太大,容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病 。
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5、螃蟹吃多了会有怎么样的反应 螃蟹吃多了会有怎么样的反应
螃蟹吃多了会有怎么样的反应?螃蟹在生活中是一种很常见的海鲜食品 , 很多人都喜欢吃的,但是吃螃蟹要适度 , 下面我为大家分享螃蟹吃多了会有怎么样的反应,一起来看下吧 。
螃蟹吃多了会有怎么样的反应11、螃蟹吃多了会引起腹痛腹泻
螃蟹性寒 , 吃了不会有热毒 , 但脾胃虚寒者却不可多吃,多吃容易引起腹痛腹泻 。对异性蛋白过敏的人也要注意,最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋 , 或用蘸着醋吃 。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了 。
2、螃蟹吃多了会出现呕吐现象
有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉 , 少吃或不吃蟹黄蟹膏 。不要吃死蟹,蟹死后体内糖元分解乳酸增多 , 僵硬期和自溶期缩短,蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺 。柿子这些 , 也是大凉食物,不宜与大闸蟹同时食用,否则会与蛋白质结合,凝聚形成“胃柿石症”,出现腹痛、呕吐等症状 。
3、螃蟹吃多了会引起胆绞痛
血糖、血脂高的人,不能多吃,尤其是蟹黄,里面含有大量的胆固醇 。还有就是患有胆囊炎的患者,这样会引起胆绞痛 。
那些人不适合吃螃蟹
1、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产 。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食 。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退 , 消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主 , 不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹 。
3、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后 , 因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应 。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团 , 有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克 。
4、感冒发烧的`病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状 。蟹,多食发风 , 积伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主 , 高蛋白的螃蟹不易消化吸收 , 吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收 。
6、痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物,而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情 。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐” 。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,可以说整个消化系统的功能都比较差,因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的,这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状 。
8、肾功能不全者
不论是由何种因素引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的病人来说,吃蟹只能尝尝味道 。
吃螃蟹的禁忌
1、不吃生蟹
有人喜欢生吃蟹肉,这种吃法对人体有害 。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一,生吃螃蟹会感染肺吸虫,且螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒 。
2、不吃内脏
买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法,无论何种吃法,在蒸煮前除洗净去污外,还要做到三除,就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏 。蟹腮长在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部,内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间,味涩,也应除去 。
3、不与柿子同食
凡柿同蟹食,令人腹作泻 。“蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适 。按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固硬化 。烹蟹时可稍用调料,调料中必须加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时,有些人喜欢喝一点酒,其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气;吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜数片煮水,趁热饮下,有暖胃功效 。
螃蟹吃多了会有怎么样的反应2螃蟹吃多了之后会怎么样
1、吃多了会怎么样
对于身体健康的人来说,螃蟹虽然有一定的营养价值,但是螃蟹本属寒性,吃多了都会引起腹胀等消化不良的症状,对一些本来就患有疾病的人来说,就更不宜多吃了,以免导致自身本有的并且加重 。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的 。
2、肝炎人群吃多了
肝炎人群胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,整个消化系统功能都比较差,而螃蟹中富含蛋白质,对于这类病人来说是难以消化的,吃多了螃蟹容易出现腹胀呕吐等症 。
3、心血管病人吃多
螃蟹中除了蛋白质含量丰富,还有很高的胆固醇,有心血管病的人群摄入过多的胆固醇无异于是在病情上雪上加霜,轻则出现消化不良,重则可能成为中风 , 心脏病发的诱因 。
4、脾胃虚寒吃多了
螃蟹本身属凉性 , 吃多了肠胃会受不了,如果是脾胃虚寒人群食用螃蟹更好容易发生腹胀腹泻症状 。除了脾胃虚寒人群之外,伤风感冒,有胃病的人也要注意,螃蟹吃多了是会影响到脾胃,导致消化不良,甚至拉肚子现象出现的 。
5、易过敏体质人群
易过敏体质人群在吃了螃蟹之后,会因为摄入了蟹肉中的异种蛋白质而产生过敏反应,一般表现为全身出现红色风团,或者长小疹子,瘙痒难忍,严重情况下还会出现过敏性休克 。
6、孕妇不宜多吃的
螃蟹性寒,孕妇吃多了会伤脾胃,影响胎儿吸收营养;有习惯性流产的孕妇不能吃螃蟹 。螃蟹含有丰富的蛋白质和钙质,但是很容易引起过敏和腹泻的食物,孕妇吃多了螃蟹如果出现这两种情况,就容易危害到胎儿 , 最好适量食用 。如果孕妇是易过敏体质 , 那就最好不要吃螃蟹,因为孕妇容易将敏感症状遗传给胎儿,为了保险起见建议孕妇最好不要食用 。
7、怎么吃螃蟹养生
螃蟹最好用蒸的方法食用比较好,因为蒸的温度比煮的温度要高,能缩短烹饪时间,最大限度的保持螃蟹的鲜美肉味 , 同时用蒸食的方式还可以杀灭螃蟹体内的寄生虫,减少螃蟹肠胃中的细菌对蟹肉的污染机会,确保肉质干净鲜美 。
8、吃螃蟹要趁新鲜
吃螃蟹一定要吃鲜活的蟹,死蟹的蟹肉腐坏变质,蛋白质的分解产物容易引起肠胃不适,年老体弱人群吃了不新鲜的螃蟹容易诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症 。螃蟹属寒性食物,对胃寒的人群最好要忌口 。另外,螃蟹的膏脂中胆固醇含量高 , 也不适宜血脂高、胆固醇高的人群食用 。
9、螃蟹的营养价值
【螃蟹吃多了会怎么样,蟹吃多了有什么危害】螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用 。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。