1、广东过年的风俗有哪些?广东过年的风俗有:
1、行花街
“行花街”(广东方言,意为逛花街)是最为人熟知的广州过年传统,“行过花街才过年”是萦绕在广州人心里的情结 。以前老人家常说:“行花街就是为了讨个好运气 。鲜花象征着花开富贵,金桔代表如意吉祥 。”现在行花街除了可以买花、看花以外,更是广州人过年希望“行运”的标志 。
2、派利是
“派利是”(广东方言 , 意为封红包) , 这是广东春节的习惯 , 利利事事,寓吉祥之意 。不过,最早的“利是”是跟钱无关的,它始于汉代,是拿来辟邪的吉祥物 。后来老人家就用红线把它串起来 , 在年三十晚,压在小孩的枕头下,给他辟邪,叫压祟 。现在改为年岁的岁 。如今,大家是封一个红包,表示利是,也是压岁 。
3、食年糕
春节前,广东人要蒸一“底”(广东方言:意为盆)年糕,年糕包括有:糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等等 , 年糕谐音“年高”,寓意快高(糕)长大、步步高(糕)升 。而每一种糕的.含义也是不一样的 。比如 , 马蹄糕用荸荠作原料,配上鲜马蹄,更香甜爽口,广东方言称“荸荠”作“马蹄”,过年食马蹄糕,可以清热、消滞,其调节胃口的作用已为实践所证明,而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意 。
4、舞醒狮
广东的狮子与外省不同 , 称为“醒狮” 。在制作上和舞法上都具有广东的特色 。春节期间很多商场都会请来醒狮队,除在广场表演之外,还逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取 , 名曰“采青” 。借此活动希望狮子能把好运带到家里 。
5、年糕
在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块 , 图个好意头 。年糕皆因有个好彩头――“年高”,有发财、步步高升、甜蜜的意义,寓意新一年圆满甜美的生活 。
广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香 。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是粘稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了 。
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2、广东过年的风俗有哪些?广东过年的风俗有:
1、年三十 行花街
除夕之夜,吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事 。年三十晚上的年饭是越晚吃越好 。
2、年初一 斋日
凌晨祭祖拜神 , 杀鸡 。起床焚香,放炮仗 。这天互相拜访,不问贵贱 , 名曰“贺新岁” 。初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”,这一年该吃的素菜都在这一天吃完 , 往后便可以大鱼大肉 。
3、年初二 开年
一大早,家中妇女要主持“开锅”,下花生油,煎萝卜糕、煎鱼 。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃,越早越好 。广州的一些郊区农村还保留着“放生”的习俗 , 买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生 。
4、年初三 赤口
通常不会外出拜年,因赤口,希望避免与人发生口角争执 。一些广州人会选择足不出户 。这天如有人串门,会被当作穷鬼赶出门 。
广东人过年的禁忌和习惯:
按照“老广们”的旧习俗,农历大年初一不能洗头 , 怕洗走财气;年初二是开年,自除夕年夜饭后 , 到今天才能动荤;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究 。
还有,过年时不能买鞋,因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了 , 书发音同“输”,怕这一年都“输、输”声 , 更是大忌 。在大时大节,喜筵寿宴上,习惯于谈吉利语,不说丧气话 。若有人不小心摔破了碗碟,即念一声“岁岁(谐碎)平安”,或“落地开花,富贵荣华” 。
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3、广东春节的经典风俗有哪些?广东春节的经典风俗有:
1、年三十团年饭、行花街
团年饭可以说是一年下来最重要的一顿饭了 。在外打拼的游子,千方百计赶回家 , 为了就是这一顿饭 。大年三十,贴完春联、挂完福字,广东人都会一家人齐齐整整,团聚吃饭 , 寓意团团圆圆 。团年饭上通常都有一些好意头的菜式,比如寓意年年有余的鱼,横财就手的猪手等等 。不过,醉翁之意不在“食”,而在合家欢聚同乐 。
以前老人常说:“行花街就是为了讨个好运气 。鲜花象征花开富贵,金桔代表如意吉祥 。”现在行花街除了可以买花、看花以外,更是广东人过年希望“行运”的标志 。
2、大年初一斋日、舞醒狮
大年初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅”罗汉斋“,这一年该吃的素材都在这一天吃完,往后便可以大鱼大肉 。
在大年初一,不少乡镇都会举行舞醒狮的`庆典,精彩的狮舞、热闹的气氛,年俗味特别浓!
3、大年初二开年、回娘家
大年初二早上,各家各户都要吃“开年饭” 。“开年饭”必有“生鸡”(雄公鸡),寓意“有生气” 。吃过“开年饭”,已出嫁的女士携同丈夫和子女回娘家,一般携带煎堆、油角、年糕之类的年宵品 。
4、大年初三贴个”赤口“万事顺
在广东,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),一年到头都能出入平安,不与人发生口角或各种不幸的灾难 。而且“初一困金,初二困银”,初一初二两天积下来的垃圾 , 一定要到初三才一起清理倒掉 。
5、大年初四迎灶神
年前腊月廿四送灶神升天,正月初四就要迎灶神下凡啦 。逢年初四,都是一个请神的好日子 。这一天诸神由天界重返人间,老话说:“送神早 , 接神迟”,所以送神一大清早就开始 , 而接神则放在下午也未迟 。
6、大年初五迎财神
“财神到,财神到!”广东人在正月初五祭财神 。民间传说,财神即五路神 。所谓五路,指东西南北中 , 意为出门五路,皆可得财 。
7、大年初六送穷神
农历大年初六为马日 , 是汉族传统节日之一 。正所谓大年初六求顺扔穷鬼,“送穷神"是古代汉族民间一种很有特色的岁时风俗,寄托了人们普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理 。
8、大年初七”人日“
传说女娲初创世 , 在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后 , 于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日 。广东人称“人人的生日” 。人日这天是全家人相聚的重要日子,同样讲究“人齐和吉利”,在广东人心中,这个节日的重要性不亚于除夕、开年 。
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4、广东的春节都有哪些风俗?1、行花街
“行花街”(广东方言,意为逛花街)是最为人熟知的广州过年传统,“行过花街才过年”是萦绕在广州人心里的情结 。以前老人家常说:“行花街就是为了讨个好运气 。鲜花象征着花开富贵,金桔代表如意吉祥 。”现在行花街除了可以买花、看花以外,更是广州人过年希望“行运”的标志 。
2、派利是
“派利是”就是发红包的意思 。“派”指派发,“利是”也就是红包,是粤语地区的普遍说法,红包是华人新年的一种习俗 , 华人喜爱红色,因为红色象征活力、愉快与好运 。派发红包给未成年的晚辈(根据华人的观念,已婚者就算成年),是表示把祝愿和好运带给他们 。
3、食年糕
春节前 , 广东人要蒸一“底”(广东方言:意为盆)年糕,年糕包括有:糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等等,年糕谐音“年高”,寓意快高(糕)长大、步步高(糕)升 。而每一种糕的含义也是不一样的 。
4、舞醒狮
舞醒狮:汉族民间舞蹈 。流行于广东各地 。因起舞过程中有“食青”、“醉青”、“睡”与“醒”等动作,故名 。以岭南狮为最著名;其中又分佛山狮与鹤山狮两大类 。
5、炒米饼
广东有很多种饼,最著名的当属阳江炒米饼,俗称粉酥或硬饼 。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼 。在广东,春节会有做炒米饼的习俗 。
1、行花街,逛庙会,以前老人家常说:“行花街就是为了讨个好运气 。鲜花象征着花开富贵 , 金桔代表如意吉祥 。”现在行花街除了可以买花、看花以外,更是广州人过年希望“行运”的标志 。
2、舞醒狮,春节期间很多商场都会请来醒狮队,除在广场表演之外,还逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门 , 包红挂青 , 让瑞狮去摘取,名曰“采青” 。
醒狮是舞狮文化之一,优秀的传统民俗舞蹈艺术,每逢元宵佳节或集会庆典或店铺开业,民间都以舞狮前来助兴 。
3、买金桔,广东人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙 , 或者一棵桃花 。广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的 。桃花之于广东人,犹如圣诞树之于西方人 。
4、食年糕,年糕包括有:糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等等,年糕谐音“年高” , 寓意快高(糕)长大、步步高(糕)升 。
5、派利是,这是广东春节的习惯,利利事事,寓吉祥之意 。
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5、广东春节习俗有哪些?行花街,派利是(发红包),食年糕,做酥角,做煎堆,包粽仔 。舞醒狮等 。
春节逛花市的风俗,据说在中国唯广州独有,花市,老广州叫“花街”,粤语说“唔行花街唔算过年”,就是说不逛花市不算过年 。
发压岁钱是习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈 。年初一早上,第一件事是自家对拜年,往往是后辈先祝福长辈 。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年 。
煎堆是家家必备的 。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制,爆谷是把糯谷炒至爆开,去掉谷壳便成 。煎堆皮是用糯米粉制成 , 很薄,外面粘着芝麻 。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可 。
【广东人过年习俗,广东过年的风俗有哪些?】广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动,除在广场表演之外,还沿街起舞,逐家逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门 , 包红挂青,让瑞狮去摘?。弧安汕唷?。