1、何首乌的食用方法主要有什么何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药，何首乌的功效与作用是很大的，营养价值非常丰富 。平时食用的方法也是很多的 。下面由我为大家介绍何首乌的主要食用方法，希望能帮到你 。
何首乌的食用方法煎煮
取制何首乌粉或片10g，放入砂锅内，加水煎煮，待汤水呈棕红色大约剩下一小碗时，倒出，再加水煎煮，共煎煮3次，一天分3次喝 。
泡酒
取制首乌片50g ， 放入大酒瓶或酒坛中，然后倒入2斤白酒或黄酒中，15-20天后即可饮用 。
煮粥
何首乌与梗米，红枣熬成粥，再调以白糖，有溢肝肾，益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦颜色，延年益寿 。
煲汤
何首乌片可与枸杞子、桂圆肉、红枣等一起煲汤，营养又美味 。
九如生命谷种植基地除了种植有机水稻外，在百草园中还种植蒲公英、桔梗、马兰头、三七、丹参、远志等有药用价值的植物 。
何首乌粉的食用方法方法一：冲服(最简单的 ， 取两勺粉用一勺温水化开 ， 然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了) 。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味 。
方法二：煮 。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候(看个人喜欢哦，如果有时间的话，建议多煮一些时候，将红枣，桂圆 ， 枸杞里面的养分充分的溶解到汤里)，将首乌粉用冷水化开，和勾芡一样下到锅里，搅拌均匀，就可以吃了 。非常滋补还可以美容 。口味也很棒哦，这是我自己常常食用的方法 ， 下次拍了照片补上
方法三：蒸 。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候 。
例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子 ， 也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品 。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用
何首乌片的食用方法方法一：直接泡水代茶饮(一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了)
方法二：含服同参片
方法三：煲汤，与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤
方法四：煮粥，与粳米一起煮就可以了 ， 有天然的清香味道
方法五：泡酒，可以单独泡，也可以与枸杞 ， 当归，地黄等同泡(特别说明，泡酒的方法对想乌发的同志们来说是见效最快的)
方法六：可以在炖鸡 ， 炖肉的时候加入
方法七：我自己最喜欢的方法：与豆子一起泡发，一起榨豆浆喝(味道很好，营养美味，对自己榨豆浆的朋友来说也是很方便的了)
何首乌的好处降血脂、抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg ， 连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量 。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周 ， 可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值 。另有实验证明 ， 高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成 。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平 。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠 ， 90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化 ， 对β脂蛋白有明显抑制作用 。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著 。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用 。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等 。
保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降 。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化 。何首乌还有增加肝糖原作用 。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用 ， 可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低 。
何首乌泡水喝的禁忌第一：日常服用避免副作用情况出现
专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映 。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等 。另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况 ， 对于身体的危害情况比较大 。
第二：孕妇服用何首乌一定要注意量
现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质 ， 例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果 。
但是何首乌虽好，怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命，所以一定要特别的注意 。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量 。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育 。
我建议
日常生活中服用何首乌如果没有弄清楚自己的体质，或者是胡乱的服用大剂量的何首乌，很容易导致身体出现副作用的情况，例如恶心想吐以及肚子痛，甚至还有可能出现皮疹以及四肢发麻的情况 。这个时候如果不良反应并不是很严重，那么最好能够停止服用药物，这样只需要进行调理身体很快就能够恢复健康了 。另外，如果说不良反应非常的严重 ， 那么最好能够立即送医，接受专业的治疗 。
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2、白首乌粉怎么吃一：何首乌粉蒸鸡蛋
何首乌粉蒸鸡蛋的制作方法也是比较简单的，2个鸡蛋 ， 100克的何首乌粉 ， 适量的水，在加入一些调料食盐、生姜、料酒等，就可以用火煮了，等到鸡蛋输了之后，把鸡蛋的壳去掉 ， 再放入锅中煮几分钟就可以吃了 。身体虚弱的患者是比较适宜的 。
二：何首乌粉泡酒
在白酒里面加入适量的何首乌粉、熟地粉、当归粉等 ， 一般放置半个月左右就可以直接饮用了，一般对于白发的人效果是不错的 。
三：何首乌粉泡茶
何首乌粉泡茶这个对于有严重脱发的人来说是不错的选择，一般把100克的何首乌粉放入暖瓶中，泡上半天，水的颜色变为棕红色就可以喝了，在喝的同时用生姜片涂抹一段时间后也是有一定的效果的 。
不同的人群，选择的食用方法也是不同的，因此何首乌粉也是不能够随便乱吃的，一定要结合自己的实际情况选择适合自己的方法使用 。
另外何首乌粉作为药材入药的时候，操作就要更加的仔细的，不然药物过量可能会出现不良反应的，因此何首乌粉也是不能够盲目的使用的，如果有需要最好是在医生的指导下操作 。
生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地 。
生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中 。
1 分布于华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地 。山东、江苏、安徽定远有栽培 。
2 分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏等地 。
来源：百度百科–白首乌
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3、制何首乌粉怎么吃准备食材：何首乌粉、红枣、粳米、冰糖适量
1、红枣用清水冲洗干净，去掉枣核切成小碎块 。
2、锅中放入粳米和清水 ， 大火将锅中食材烧开 。
3、火源改小火 ， 煮至粳米开花 。
4、下入准备好的红枣块 。
5、保持小火，煮至粳米成熟 。
6、放入何首乌粉 。
7、搅拌均匀至米粥黏稠，加冰糖调味后关火 。
8、盛入碗中，直接食用即可 。
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4、何首乌的食用方法何首乌的食用方法有很多种 ， 你知道哪些呢?下面是我为大家带来的关于何首乌的食用方法的知识 。欢迎阅读 。
何首乌的食用方法
1、黑芝麻山药何首乌粉
【原料】： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克 。
【做法】： 将黑芝麻洗净 ， 晒干，炒熟，研为细粉 。将怀山药洗净 ， 切片，烘干，研为细粉 。将制何首乌片烘干 ， 研为细粉 ， 与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用 。
【用法】： 每日2次 ， 每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成 。
【作用】： 健脾补肾，养血益精 。脾肾亏虚型贫血 ， 症见面色萎黄或苍白，头晕 ， 乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白 ， 脉沉细 。
2、何首乌蒸猪肝
【原料】：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙 ， 米酒1茶匙 。
【做法】：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片 ， 猪肝切片，略腌;杞子洗净待用 。2.将所有材料、调料拌匀略腌 ， 入炉蒸约6分钟即可 。
【作用】：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效;猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥 。
3、何首乌煨鸡
【原料】：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量 。
【做法】：
1、将何首乌研成细末，备用;
2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量 ， 煨熟;
3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐 ， 生姜，料酒适量即可 。
【特色】： 食用时吃肉渴汤 ， 每日2次 。补肝养血，滋肾益精 。
【作用】：适用于血虚 ， 肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛 ， 子宫脱垂
4、何首乌煲牛肉
【用料】：何首乌15克，牛肉、黑豆各75克 ， 龙眼肉、红枣若干 。
【做法】：
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水 ， 然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末 ， 略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等 。再煮上1个多小时，便可以食用 。
【功用】：益精，补肝肾 ， 强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚 ， 腰膝乏力等 。
何首乌的食用方法
5、何首乌煮鸡蛋
【主料】：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量
【特色】：补肝肾 ， 益精血，抗早衰 。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症 。
【做法】：
1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝 锅内 ， 加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料 。
2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟 。
6、何首乌炖烧狮子头
【原料】： 何首乌制品12克，肉末300克，洋葱1个，卷心菜1/4个，胡萝卜1/2根，淀粉1/2大匙，油适量
【辅料】：盐2小匙 ， 酱油2大匙，葱末1大匙
【做法】：
1.洋葱去皮膜，胡萝卜削皮洗净 ， 卷心菜洗净，皆切大块 。
2.肉末、葱末、淀粉、酱油、盐和匀，以同一方向抓匀 ， 边抓边加温水，至肉质呈黏糊状，做成肉丸 。
3.油锅加热，以中火将肉丸炸至金黄色，捞起 。
4.将作法1、3和何首乌盛入炖锅，加4碗水慢炖约40分钟，待肉丸入味即可 。
何首乌的食用方法
7、首乌鱼头豆腐煲
【用料】：制首乌汁50ml，鱼头2个 ， 豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只 ， 切丝，姜 6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g ， 高汤适量 。
【制作】：
将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟 ， 加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁 ， 豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可 。
【功效】：滋补肝肾，健脑益智 。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等 。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用 ， 是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品 。
8、何首乌紫菜炖豆腐
【配方】：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
【制作】：
1.把何首乌打成细粉;紫菜发透 。洗净，撕成小块;豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净;姜切片，葱切段 。
2.把炒锅置武火上烧热，加入素油 ， 六成熟时，下姜、葱爆香 ， 加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成 。
【食法】：每日1次 ， 每次吃豆腐100克，随意喝汤 。
【功效】：滋补肝肾 ， 益气和中，清热解毒 。慢性肝炎患者可经常食用 。
以上是几款何首乌的食用方法的介绍，当然和首乌的做法不仅仅就上面几种 ， 何首乌的做法还有很多种，那在食用的时候也要谨慎，
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5、何首乌怎么吃好?怎么泡茶喝?何首乌可以研成粉和切成片食用，方法如下：
一、何首乌粉
食用方法一：冲服（最简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了） 。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味 。
食用方法二：煮 。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候，非常滋补还可以美容 。
食用方法三：蒸 。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候 。
例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子 ， 也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品 。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用 。
二、何首乌片：
食用方法一：直接泡水代茶饮（一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了）
食用方法二：含服同参片
食用方法三：煲汤，与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤
食用方法四：煮粥，与粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
食用方法五：泡酒 ， 可以单独泡，也可以与枸杞，当归，地黄等同泡
食用方法六：可以在炖鸡 ， 炖肉的时候加入
【何首乌粉的食用方法,何首乌的食用方法主要有什么】食用方法七：与豆子一起泡发 ， 一起榨豆浆喝
