1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒 ， 苦瓜炒鸡蛋就做好了 。
【苦瓜和什么搭配炒最好 需要怎么制作】2、苦瓜炒肉片有利于人体对铁的吸收 。
3、苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃 。
4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用开水焯一，捞出和葱头丝加生抽/食盐/食醋凉拌即可食用 。
5、苦瓜炒豆腐，一白一青，好看好吃 ， 又有营养 。
6、苦瓜和青椒可凉拌可炒熟食用，凉拌时还可搭配杏仁，苦瓜青椒和杏仁凉拌炒食均可，颜色搭配好看，口感也好吃 。
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