枸杞雪梨炖桃胶要多久 _桃胶

冰糖雪梨炖桃胶怎么做好吃？

文章插图
冰糖雪梨炖桃胶
主料
桃胶10g雪梨1个冰糖50g枸杞少许
冰糖雪梨炖桃胶的做法步骤
1. 桃胶泡发15小时备用
2. 在炖盅里放入切好的雪梨，桃胶，冰糖和水，一起隔水炖40分钟
3. 炖至30分钟时候加入枸杞再炖10分钟就好了
4. 好啦

文章插图
桃胶炖雪梨
用料
丰水梨
桃胶1小块
枸杞
桃胶炖雪梨的做法
桃胶提前一晚上取一块泡开，洗干净，去除杂质；
锅内放多3/4的水，放入桃胶，煮开后，转小火炖1小时
再放入削皮切块的雪梨~放适量的冰糖，小火再炖1小时后放入枸杞即可~

###其它资料参考###既然阿胶调教都有滋补的功效，那把两种东西放在一起岂不是大补之物，阿胶和桃胶可以放在一起炖吗？桃胶与什么一起炖比较好
桃胶阿胶可以一起炖吗
可以。阿胶是一种性平的食物，而桃胶也是一种性平的食物，所有两者之间一起煮的话不会有性味上的冲突，同时阿胶中含有丰富的胶原蛋白，以及丰富的氨基酸，能够给人体补充营养物质，同时作为一种中药阿胶还具有补血止血的功效，非常适合气虚体虚的人食用，所以把阿胶和桃胶可以放在一起煮。
桃胶跟什么炖最好
1、桃胶+银耳
桃胶一般和银耳搭配是比较好的，首先把桃胶15g用水浸泡一晚上，然后清洗干净，另外把银耳清洗干净切成小块
然后把切好的银耳放在锅里面先煮40分钟，再把桃胶放入锅里面熬煮15分钟，放入适量的冰糖等到融化后关掉火就可以吃了。
2、桃胶+银耳+皂角米
首先把皂角米20g泡发一晚上，当然皂角米也要先洗干净然后泡发一晚上，银耳一般提前半小时浸泡然后洗干净撕成小朵，然后办准备好的银耳、桃胶、皂角米放入锅里面，加入适量的水，用大火煮开，在使用小火慢炖1个小时，加入适量的冰糖等到冰糖融化之后就可以关火了。
3、桃胶+枸杞雪梨
先把材料桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、蔓越莓干5g、冰糖30g准备好把桃胶浸泡好，雪梨切成小块，然后把冰糖、雪梨放入锅里面加入适量的水，煮到冰糖完全融化在把泡好的桃胶放入锅里面，煮开后放入枸杞和蔓越莓干，改小火熬煮五分钟，边煮边搅拌等到汤汁浓稠就可以了。
4、桃胶+玫瑰雪梨
把材料桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml准备好，先把桃胶浸泡4-6小时，知道没有硬心，皂角米使用温水浸泡4个小时，然后放入锅里面，加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时，然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。
5、桃胶+木瓜
把材料木瓜一个、桃胶10g准备好，然后把桃胶浸泡12个小时以上，把泡软的桃胶用水清洗干净，掰成一小块备用然后把桃胶加水，隔水蒸30分钟同时把木瓜对半切开，去掉籽，把隔水蒸过的桃胶倒入木瓜里面，撒上少许白糖，在放在锅上蒸20分钟就可以了。
6、桃胶+鸡蛋
把材料桃胶40g、雪莲子10g、鸡蛋5个、牛奶500ml、西米20g、白砂糖50g准备好然后把桃胶和雪莲子提前一个晚上浸泡，去掉杂质洗干净沥水备用，再把鸡蛋达到盆里面，用打蛋器搅拌均匀，然后把牛奶和白糖放入到鸡蛋里面搅拌均匀把桃胶和雪莲子平均放到5个碗里面，将鸡蛋放入到五个桃胶碗里面，约8分满就可以了，然后在蒸上5分钟左右就可以了。
炖桃胶用什么牛奶好
桃胶炖牛奶，一般来说选择普通的牛奶就可以了，只要不是过期、变质的牛奶就可以，当然了，如果想让口感更好或者营养价值更高的，可以选择香浓型的牛奶。
桃胶要煮多久才能熟
煮30分钟左右可以吃
桃胶是桃树上分泌的一种胶状的食品，颜色呈现的是淡淡的红色和黄色，外观看起来像琥珀一样，非常的漂亮。市面上销售的桃胶都是通过高温烘干制成的，因此需要经过长时间的浸泡才可以让它变软，在熬煮这种中药的时候，时间不宜用得过长，因为长时间的熬煮会让桃胶融化成液体，所以时间控制在30分钟左右就可以了。
###其它资料参考###1
干桃胶，用冷水泡发，泡一夜。桃胶不宜放太多，泡发可膨胀至原来的7-8倍大。泡发后，需耐心清洗软软的桃胶，去除黑色杂质。图片就是泡发后，碗里沉淀的杂质
2
这是去除了杂质的桃胶，晶莹剔透的，很好看
3
泡发湘莲，冷水泡发3-6小时，温水（不是滚开的热水哦～）泡发1-3小时。气温高，泡发时间可以相应缩短，别用很烫的热水泡发莲子，会影响口感！请耐心等待，才有“心清犹带小荷香”的白莲～随后，去除莲心。将莲子和桃胶放入一个瓷碗中，加入凉开水，瓷碗上倒扣一个盘子，用高压锅隔水炖25分钟。如果有炖盅就更方便了。此处不建议覆盖保鲜膜隔水炖，高压锅上汽后，温度会很高，塑料保鲜膜会释放对人体有害的物质，可能有损健康。
4
高压锅气泵归位后，加入切好的雪梨块和榨出来的雪梨汁，继续高压锅隔水炖15分钟。如果要加糖，可在此时加入适量冰糖，冰糖比白砂糖的口感更好～关于雪梨:切成小块的雪梨，别太挨着梨核，梨核太硬，雪梨块若有梨核部分，炖了影响口感，口感粗糙，且咀嚼后会有渣，尽量挑水分更多的部分。口感略差的，可以榨成雪梨汁（榨汁时可加入一点柠檬汁，可以抗氧化，避免雪梨汁变黑），加入炖碗内。
5
炖好后，趁热，加入枸杞，搅拌一下，再撒上一点金桂花，即可。
6
可根据口味，放温时，调入适量蜂蜜。过热，会影响蜂蜜的营养，因此只能放置一旁，等温热了，再调入。1岁内的小宝宝，不适合食蜂蜜。胃不好，可以加枣花蜜；湿气重，可以加槐花蜜。
###其它资料参考###桃胶炖雪梨的做法步骤
1
10g桃胶泡发拣去杂质，桃胶要是大粒最好发24小时。
2
雪梨切小块。
3
将雪梨、桃胶、麦冬加入瓦煲，加3碗水。
4
文火煲45分钟，晾凉一些根据个人口味调入适量蜂蜜即可。
###其它资料参考###用料
桃胶几颗
银耳一小块
雪梨一个
枸杞适量
冰糖适量
桃胶银耳炖雪梨的做法
桃胶需提前一天浸泡至发软发涨，然后将桃胶表面的杂质去除，再用清水洗净，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来。（这张图片是已经泡发干净的桃胶）
锅内放适量的水，放入桃胶、银耳，按下甜品功能键炖1小时。（我用的是电炖养生壶）
再放入切好的雪梨和冰糖，继续炖至好后放入枸杞，闷十分钟即可食用。

###其它资料参考###雪梨炖桃胶
昨天有亲戚送来了六个大雪梨，家人吃梨又是和苹果一样，不太爱吃，我想着就炖着吃了，家里还有一大罐桃胶，就用它炖着吃吧。家里还有养生壶，用它炖特别的方便。桃胶好多人并不陌生，尤其女人都吃过，美容养颜的滋补佳品。桃胶好多人认为那是琥珀，看那颜色，真的确实像。其实，那桃胶是桃树的眼泪，就是桃树上渗出的桃胶，被古代人发现以后，就成了美容佳品，因此爱美的女人，就心甘情愿的付出大价钱，桃胶现在的价格也被炒的非常高，有些甚至价格高达几百块一斤，懂内行人都会吃惊，居然有人会不吃桃子，而花大价钱吃桃胶。
不能出门，就在家做《雪梨炖桃胶》，即使甜品又是美容润肺佳品。一个雪梨几克干桃胶，经过一夜的泡发，膨大发亮绵软，和雪梨一起炖出来，沾稠又软糯，加上雪梨的淡淡酸甜味，一碗甜甜糯糯的雪梨桃胶羹了。不仅女人爱吃，全家老少都可以吃
用料
主料
雪梨1个
桃胶10克
辅料
冰糖
适量
枸杞
2克
雪梨炖桃胶的做法
1.
主料：雪梨一个、桃胶10克
辅料：枸杞2克、冰糖适量
2.
把桃胶要泡20个小时左右，一直泡到没有硬芯为止。最好提前用凉水泡一夜，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。泡好后反复清洗。洗掉杂质
3.
把雪梨洗洗去皮去核切大小一样的块，枸杞也用清水泡软清洗干净待用
4.
把雪梨加进养生壶里，也可以用电炖盅或者电炖锅，电饭煲炖
5.
加桃胶一起煮开，由于用的养生壶，桃胶要和雪梨一起炖，这样好炖出胶质
6.
加凉水，水不能太多了，这是养生壶，有水位标志，不要过少也不要过多。如果想预约，可以再约一下自己想要的时间。要是用砂锅炖，可以多加，因为比较损耗水
7.
选择养生壶合适的功能炖，每个养生壶功能不一样，看你的选项了
8.
等雪梨熟烂，桃胶出胶质，加冰糖，加泡好的枸杞一起再炖几分钟
9.
再炖几分钟即可以吃了
10.
雪梨，绵软熟烂，桃胶沾稠软糯，甜甜蜜蜜的特别好喝，润肺止咳效果好，适合一家老小吃
雪梨炖桃胶成品图
烹饪技巧
1、桃胶一定的提前浸泡，不要用热水泡，一定要用凉水，泡到无硬芯为止
2、桃胶不适合大火炖，用电炖盅炖最好或者养生壶炖最好

###其它资料参考###1、桃胶+银耳，桃胶一般和银耳搭配是比较好的，首先把桃胶15g用水浸泡一晚上，然后清洗干净，另外把银耳清洗干净切成小块然后把切好的银耳放在锅里面先煮40分钟，再把桃胶放入锅里面熬煮15分钟，放入适量的冰糖等到融化后关掉火就可以吃了。
2、桃胶+银耳+皂角米，首先把皂角米20g泡发一晚上，当然皂角米也要先洗干净然后泡发一晚上，银耳一般提前半小时浸泡然后洗干净撕成小朵，然后办准备好的银耳、桃胶、皂角米放入锅里面，加入适量的水，用大火煮开，在使用小火慢炖1个小时，加入适量的冰糖等到冰糖融化之后就可以关火了。
3、桃胶+枸杞雪梨，先把材料桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、蔓越莓干5g、冰糖30g准备好把桃胶浸泡好，雪梨切成小块，然后把冰糖、雪梨放入锅里面加入适量的水，煮到冰糖完全融化在把泡好的桃胶放入锅里面，煮开后放入枸杞和蔓越莓干，改小火熬煮五分钟，边煮边搅拌等到汤汁浓稠就可以了。
4、桃胶+玫瑰雪梨，把材料桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml准备好，先把桃胶浸泡4-6小时，知道没有硬心，皂角米使用温水浸泡4个小时，然后放入锅里面，加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时，然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。
5、桃胶+木瓜，把材料木瓜一个、桃胶10g准备好，然后把桃胶浸泡12个小时以上，把泡软的桃胶用水清洗干净，掰成一小块备用然后把桃胶加水，隔水蒸30分钟同时把木瓜对半切开，去掉籽，把隔水蒸过的桃胶倒入木瓜里面，撒上少许白糖，在放在锅上蒸20分钟就可以了。
6、桃胶+鸡蛋，把材料桃胶40g、雪莲子10g、鸡蛋5个、牛奶500ml、西米20g、白砂糖50g准备好然后把桃胶和雪莲子提前一个晚上浸泡，去掉杂质洗干净沥水备用，再把鸡蛋达到盆里面，用打蛋器搅拌均匀，然后把牛奶和白糖放入到鸡蛋里面搅拌均匀把桃胶和雪莲子平均放到5个碗里面，将鸡蛋放入到五个桃胶碗里面，约8分满就可以了，然后在蒸上5分钟左右就可以了。
###其它资料参考###5 桃胶芒果圆子羹材料：桃胶，切成小粒的芒果，椰子奶，小汤圆，冰糖。
做法：
1.将泡发好的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，这时候的桃胶软硬适中，口感刚好。再加入适量冰糖煮一会，煮好后捞出放入碗中。
2.将小汤圆煮熟后捞出。
3.桃胶加入小汤圆和芒果粒，再加入椰子奶即可使用，冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯好吃哦。
6 蔓越梅桃胶银耳糖水材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。
做法：
将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
7 桃胶紫薯银耳羹材料：桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量
做法：
1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。
2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
8 枸杞雪梨炖桃胶材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。
做法：
1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖；
2. 桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；
3. 冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；
4. 煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；
5. 煮开后放入枸杞；
6. 煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。

###其它资料参考###桃胶炖雪梨功效
梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。桃胶具有养颜，生津止渴，止痛镇痛的功效；
雪梨炖桃胶的食材准备：
主料：雪梨一个、桃胶10克
辅料：枸杞2克、冰糖适量
1.把将桃子胶浸泡约20小时，直到没有硬核为止。最好提前用凉水泡一夜，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。泡好后反复清洗掉杂质；
2.雪梨洗净去皮，去核，切成同样大小的片，枸杞用水洗净浸泡备用；
3.将雪梨放入养生锅中，或用电炖杯或电炖锅或电饭锅炖；
4.用桃子胶煮一下。因为使用的是保健锅，所以桃子口香糖应该和雪梨一起炖，这样做比较养生；
5.加冷水。水不能太多。这是一个有水位标志的健康壶。不要太少或太多。如果你想预约，你可以再预约。如果你用砂锅炖，你可以加更多，因为它消耗更多的水；
6.选择适当功能的保健壶。每个保健罐都有不同的功能。这取决于你的选择；
7.当雪梨煮烂后，桃子口香糖就会变成胶状。加冰糖和泡过的枸杞，炖几分钟就可以开吃了；
【枸杞雪梨炖桃胶要多久】8.雪梨，绵软熟烂，桃胶沾稠软糯，甜甜蜜蜜的特别好喝，润肺止咳效果好，适合男女老少食用；