青豆米要煮多久 _青豆

青豆煮多长时间能熟？

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一般情况下，青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透，时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的话，建议最好在炒之前进行焯水工作，这样更容易炒熟。
青豆要煮多长时间
青豆是豆类食物的一种，在生活中也比较常见，很多人都非常喜欢吃，但是像这种豆类食物，虽然营养成分比较丰富，味道也很好，但是在烹饪的时候是非常难熟的，且要是不熟的话，吃了之后还会对健康不利。
一般来说，青豆在煮的时候都需要煮15-20分钟左右才能完全熟透，时间不能太短，否则会出现食物中毒等情况，但是煮制时间太长的话，会将青豆煮老，失去口感，所以我们在煮的时候一定要注意。
若是想要炒制青豆食用的话，那么建议最好是在炒之前先进行焯水工作，这样的话在炒的时候更容易熟，还能避免和别的菜一起炒的时候，其它菜炒的太老，焯过水的青豆再炒，基本上炒3-5分钟左右就可以了。

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1、青豆煮10分钟即可熟。
2、水中放入少许的盐能够防止青豆变黄。煮青豆的时候先大火烧开水，然后用小火慢慢煮，煮熟的青豆会漂浮起来。
3、煮好的青豆可以直接吃，也可以与肉丝搭配一起炒着吃，瘦肉炒半熟后与青豆一起再炒3分钟即可。
###其它资料参考###青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间。
肉沫青豆的做法：
用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉
1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。
2、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。
3、油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒
4、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软。加入适量的盐，加少许胡椒粉。
5、水收到略干后，豆子也软了。加入番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来。
6、淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁。
7、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了。

###其它资料参考###青豆煮15分钟即可，就没有毒了。和其他食材一起煮时，先把青豆下锅即可。下面介绍做法：
准备材料：牛肉丸6粒、青豆250克、面筋1份、玉米油适量、生抽半茶匙、细盐适量、蒜头少许
制作步骤：
1、备好如图所用食材。
2、锅里加水及少许细盐，再将青豆下锅。
3、微煮一下后再将泡好的香菇改刀下锅。
4、煮至食材出味熟透，再将酸菜下锅。
5、最后将肉末下锅，快速拌至肉蓉散开。
6、最后加入少许的细盐提个味即可。
7、鲜煮青豆就完成了。

###其它资料参考###青豆煮10分钟即可成熟。
煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
青豆是一种皮为青绿色的大豆，表皮光滑无毛，正成熟的青豆非常饱满，剥开皮后空豆率非常低，有些青豆还可以生吃，味道微甜。但是青豆如果过老，味道就不好了，无味且还有一种植物腥味。
###其它资料参考###1. 青豆煮10分钟即可熟。在水里放一点盐可以防止青豆变黄。煮青豆时，先用大火烧开水，然后用小火慢慢煮。煮熟的四季豆会浮起来。
2. 煮熟的青豆可以直接吃，也可以和肉丝一起炒。半熟的瘦肉和青豆再翻炒3分钟。
###其它资料参考###青豆焯水煮5分钟能熟。
主料：虾仁200g、青豆100g 。
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、生姜片适量。
料酒适量
青豆炒虾仁的做法
1、准备生姜片和水淀粉。
2、虾仁和青豆解冻。
3、虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。
4、然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时。
5、锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。
6、热锅温油加入生姜片爆香。
7、倒入虾仁炒至全部变色捞起。
8、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀。
9、加入开水大火烧开。
10、把虾仁回锅大火烧开。
【青豆米要煮多久】11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
12、上桌。

###其它资料参考###1、煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
2、青豆也可以放入高压锅中煮，只需要上蒸汽后5分钟即可煮的熟烂。高压锅煮的时候一定要放盐，否则很容易将青豆煮变黄。一般加入1%的盐即可。蔬菜在生理盐水中能够使可溶性营养成扩散到水中的速度减慢，减少营养流失。对于冷冻的青豆，还需要提前拿出来解冻浸泡3小时，避免青豆的口感发涩。
###其它资料参考###主料：大米150克
辅料：青豆150克
调料：盐少许、水适量
青豆粥的做法
先煮白粥，提前将米洗净后，用适量清水，加少许盐和食用油浸泡30分钟，锅中倒入足够多的清水，大约2000毫升，烧开后，放入浸泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开，
煮40分钟左右，注意时常搅动，避免粥沾锅，也要注意粥溢出来
青豆洗净后，放入搅拌机里，加入少量清水打碎
等白粥煮好后，将打碎的青豆倒入白粥中，大火煮开
转小火再煮10分钟即可，可加少量盐调味，也可不加。
###其它资料参考###步骤1
准备食材：青豆200克、八角1个、姜2克、花椒2克。调味料：盐1克。
步骤2
青豆洗净。
步骤3
将青豆放入锅中。
步骤4
加入适量清水。
步骤5
放入八角、姜、花椒、盐。
步骤6
大火煮8分钟。
步骤7
关火焖一会儿。
步骤8
捞出装盘即可。
步骤9
装盘后就可以食用了。