燕子鱼怎么 _燕子

燕子鱼怎么做好吃？

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燕子鱼在吃的时候需要我们掌握方法，首先我们要把葱切成段。姜也要切成片，大蒜拍松之后就可以备用了，五花肉同样要切成片，之后要做的就是给燕子鱼去腮，再去掉内脏，把燕子鱼完全清洗干净之后，可以控干其中的水分，在燕子鱼的鱼身两面上，斜着切上几刀，必须要切刀鱼骨才行，燕子鱼放入锅中，煎炸透就可以盛出，在炒锅中放上食用油，烧到六成热的时候我们再放上八角继续炸，依次放上葱、姜、蒜，爆香之后放上五花肉，煸炒出油的时候就加清汤，放入老抽之后，再放上料酒以及白糖，还要放醋，用大火烧沸了，放上准备好的燕子鱼，小火煨半个小时，把锅里的汤汁收尽就可以吃了。
吃燕子鱼的注意事项
吃燕子鱼的时候要注意，对于新鲜的、刚杀好的燕子鱼来说，我们最好不要马上就吃燕子鱼。因为在燕子鱼的鱼肉中，会有一个叫做排酸的过程，因为在燕子鱼的体内是很可能会留下一些有毒的物质，是没有被完全的分解掉。如果可以把燕子鱼冷藏起来两个小时，是可以帮助燕子鱼分解掉其中的有毒物质。
燕子鱼中是可能存在有一些寄生虫，不过这些寄生虫对冷、热温度都很敏感，抵抗力也比较差，所以燕子鱼可以冷冻一整天，这样可以把燕子鱼中的寄生虫全部灭杀干净。
如果吃燕子鱼属于已经腌制过的鱼，那么最好就不要选择去吃了，因为在其中是含有亚硝胺类物质，这属于一种致癌因子，如果吃多了会大大的增加致癌风险。而且吃燕子鱼的时候最好是蒸煮吃，因为煎炸一类的烹饪方法，会导致燕子鱼产生出现致癌物质，属于说清蒸吃燕子鱼最健康。

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燕子鱼性格温顺，喜欢在水的上层活动，有群游性。由于燕子鱼的跳跃能力强，水族箱应该加盖，宜放置安静处，灯光最好缓缓变亮。偏好弱酸性软水，适宜水温为23～30℃，可能是水族箱中白点病的最早光顾者。食性杂，以动物性食物为主，小型活饵，水中、水面的小型昆虫以及人工饵料均能摄取。
在水族箱中突然打开灯时，也会使燕子鱼受惊跳起，故水族箱一定要放在安静之处，一定要加盖，灯光要缓缓变亮，水族箱内应多植水草，如芋类、托尼纳草等种类的水草。燕子鱼的食性比较杂，小型活饵，水中、水面的小型昆虫以及人工饵料均能摄取，但因其口向前上方倾斜，所以底部的饵料难以摄食。
扩展资料
燕子鱼喜欢活动于水的上层15厘米水域内，喜群居，胆小害羞，受惊后易跳出水面。在苏里南原始祖籍地，小船划过河面时，受惊的银燕会用胸鳍打水从水面跃起，在水面上滑翔，从耳边掠过。
【燕子鱼怎么】燕子鱼的繁殖比较困难，部分品种已人工繁殖成功，如喷点燕子鱼、咖啡燕子鱼、云石燕子鱼。适宜温度26～27 。C，pH 6．5左右的弱酸性软水，水体不可过于狭?。?溶氧充足，微流动，水草缸。银燕子鱼、玻璃燕子鱼目前尚未有人工繁殖成功的报道，加之河流中的野生种日渐稀少，市面上并不多见，价格很贵。
参考资料来源：百度百科-燕子鱼

###其它资料参考###这个问题问的很好,所以由我来为你解答.
燕子鱼性格温顺，喜欢在水的上层活动，有群游性。
饲养燕子鱼的鱼缸应多种植水草，最好有浮水性的植物。由于燕子鱼的跳跃能力强,鱼缸应该加盖,喜生活在pH6.5-7.0的弱酸性软水中，适宜水温23-30度，食物以动物性食物为主。我主张是用红虫加血虫，不喂线虫。特别是繁殖的种鱼更不能用线虫。只要每天喂两次，早上一次，缸中要有点剩饵，以能吃到中午为宜。晚上喂一次，以在1小时内吃完为宜！
燕子鱼的繁殖比较困难，产卵于细叶水草上。
燕鱼又名神仙鱼、天使、小神仙鱼、小鳍帆鱼，丽科鱼属，原产南美洲的圭
亚那、巴西。
鱼长12-15厘米，高可达15-20厘米，头小而尖体侧扁，呈菱形。背鳍和臀鳍很长大，挺拔如三角帆,故有小鳍帆鱼之称。从侧面看神仙鱼游动，如同燕子翱翔，故神仙鱼又呈燕鱼。
###其它资料参考###水温：小甜甜燕子鱼对水温的敏感程度与一般的热带鱼相似，使用水温在23-29℃之间的水饲养为宜。水温变化超过2℃，它们就可能表现异常继而患病。酸碱度：养鱼水的PH值要稳定控制在7.1-7.7之间。碱性不能太强，否则它们会受不了。喂食：推荐喂食切碎了的活体虫子之类的活饵饲料。一、小甜甜燕子鱼好养吗小甜甜燕子鱼的最长体型只能达到3cm ，这在燕子鱼系列的观赏鱼中是比较少见的，物以稀为贵，因此这种小型燕子鱼比较受人们的欢迎。它们生性温和活泼，不会无端与同种鱼以及不同种鱼发生冲突，适合和同体型的鱼类混养。但是它们对环境的要求比较高，这给饲养造成了一定的困难，总体上来看，是不怎么好养的。
二、小甜甜燕子鱼怎么养1、水温：小甜甜燕子鱼对低温的忍耐度不高，水温应该调控在23-29℃，这样它们才不会表现异常，从而形成饲养这类观赏鱼的最佳温度。除此之外，水温也不能过高，过高会加速鱼缸内细菌的繁殖速度，危害鱼儿的健康。
2、水质：它们长期生活在弱碱性的水中，对酸碱度的承受幅度较窄，只有在7.1-7.7之内，它们的整体状态才会表现为最佳。酸碱度的值过大或者过小都会影响它们的生长、繁殖、甚至是存活。
3、喂食：它们喜欢吃活饵饲料，推荐喂食草履虫、切碎的红线虫等。喂食的的频率不需要太高，一般一天喂一次，边投喂边观赏即可。

###其它资料参考###燕鱼好吃的做法如下：
1、将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。
2、然后将腌制好的鱼放在案板上，每条鱼的身上用刀均匀的割几道口子，一是炖的时候容易熟，而是汤里的味道更容易浸透到鱼肉里面，让鱼味道更为鲜美。
3、将鱼一条条的放进锅里，码放整齐，如果锅里的水不能将鱼没过来，需要再添加一些水，直到水将所有的鱼全部没过即可。
###其它资料参考###1.新手养燕子鱼一定要注意控制水温，通常要保持在24-28℃之间。
2.同时还要定期换水，保持水质的干净卫生对鱼儿的健康也很有帮助。
3.每天要定时定量投喂食物，一次性不要喂太多，避免水中出现残饵，最好让鱼儿在5-10分钟内吃完。
4.另外饲养密度比较大的话，可以准备氧气泵充氧。
###其它资料参考###喂食：迷你燕子鱼属于杂食性鱼类。小型活饵或者昆虫是它们比较喜欢的，人工饲料则需要挑选浮水性饲料来喂。环境：它们喜欢在水的上层活动，所以鱼缸中需要种植水草，最好有浮水性植物。鱼缸一定要加盖。水温：适宜它们生活的水温为23-30℃ 。水质：它们喜欢偏酸性的软水，PH值需要维持在6-7之间。一、迷你燕子鱼好养吗饲养迷你燕子鱼是一种比较胆小的鱼类，成群饲养能够增加它们的适应度，所以。需要一个较大的环境。并且对环境的变化比较敏感，经常会因为水土不服而死亡。十分容易受到惊吓，在被吓到的时候会跃出水面。总的来说这不是一种非常好饲养的鱼类。
二：迷你燕子鱼怎么养1、喂食：虽然迷你燕子鱼能接受活性饵料和人工饲料，但是在饲养的时候应该以喂食活饵为主，人工饲料为辅。每天定点喂食，并且每次喂的食物不能太多。最好是它们能够在5分钟之内吃完的分量。
2、环境：它们需要的水下生存环境较大，水中的鱼密度不能过大。并且因为它们常常受到惊吓而跃起，所以鱼缸的照明光线不能太强，而且一定要加盖。在种植水草时要考虑到它们喜欢在水的上层空间活动，最好种植一些浮水性植物。
3、水温：最适合它们生活的水温在23-30℃ 。冬天气温较低时需要保温系统。
4、水质：它们更喜欢偏酸性的水质，在维持水质清澈干净时也需要注意PH值稳定在6-7 。

###其它资料参考###1.喂食：迷你燕子鱼属于杂食性鱼类。
2.小型活饵或者昆虫是它们比较喜欢的，人工饲料则需要挑选浮水性饲料来喂。
3.环境：它们喜欢在水的上层活动，所以鱼缸中需要种植水草，最好有浮水性植物。
4.鱼缸一定要加盖。
5.水温：适宜它们生活的水温为23-30℃ 。
6.水质：它们喜欢偏酸性的软水，PH值需要维持在6-7之间。