小米和大米怎么煲粥 _小米

大米小米粥的做法怎样做大米小米粥？

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1、原料：大米适量、小米适量。
2、大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。人多，可以适量多加一下。
3、锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。
4、将锅放在灶台上，开中火烧。用木铲在锅内顺时针搅拌，让大米小米在水中悬?。?免得沉在锅底，造成糊锅。
5、开锅后，转小火，继续熬煮。煮粥期间，最好不停的搅拌，让米在水中旋转，不沉底。
6、煮粥过程中，要经常将米捞出来，查看成熟度。要求：搅拌要轻，大米小米不至于被搅成糊状。
7、当米粥变得粘稠，并且开锅有大泡泡出现，这时候水已经很少了，可以出锅了。

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关于小米粥与大米粥的做法
相信不少人在家里熬过大米粥、小米粥、玉米粥、绿豆粥、八宝粥等各种粥，每天换着花样的喝粥可真是全面粥道，这也可以很好的补充人体所需的营养物质。不过大家尝试过将小米大米放在一起吗？小米大米粥的营养更加全面，适当的喝小米大米粥对人们的身体健康是有好处的，下面我们一起来看看小米大米粥的做法吧。
原料：小米、大米各100克。
做法：1、取100克的小米和100克的`大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用；
2、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥；
3、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。

###其它资料参考###大米和小米放在一起煮饭煮粥是一种非常普遍的煮饭方式。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好也非常的美味。大米性偏凉，而小米性温，单纯从性味来说是能够一同放一同煮的，并没有严厉的约束不能够一同煮食的。能够依据体质的情况来决定两种食物的量的，假如胃热的情况下，大米可以多一些。假如胃偏寒，则宜小米量偏大一点，当然，也是要根据你的实际情况来决定。
小米营养丰富众所周知，没有太多的加工保持米的原型。因而保留了更多的膳食纤维、B族维生素，矿物质，假如和大米同煮还能够添加食物多样性，补充大米中丢失的矿物质、膳食纤维和B族维生素。并且因为小米通常无须精加工，因而保存了较多的养分素和矿物质，其间维生素B1含量是大米的好几倍，矿物质的含量也非常高。但其蛋白质中赖氨酸含量很低，而大米中氨基酸的含量却很高，所以二者放在一起同煮，会发挥各自优势，所以是非常营养的搭配。
小米对肠胃不好的人群非常实用，它不只能够加速人体新陈代谢，最重要的是它还能够促进肠道活动，然后起到协助咱们消化的成效。其次小米也是十分养胃的食物，它不只能够缓解胃痛，平缓胃酸，最主要的是它还能够医治和防止一些缓慢胃?。缓笙陆党Φ兰膊〉募嘎?。再次小米它还有滋阴养血的成效，它不只合适那些平常贫血的患者服用，最合适那些刚生过孩子的产妇们常常食用，它能够促进产后康复，能够是产后湿寒的体质得到调度，当然也能够尽快康复膂力。平常多喝小米汤，当然也是很好的减肥健身的食物。在咱们平常的饮食中多喝小米汤也能够起到养阴补虚，润肺补肾的效果。
但是最好分开来煮，先煮小米，煮得差不多再和大米一起煮。因为小米太较难煮软，一起煮到小米好了，大米就太烂了。

###其它资料参考###用料
大米
相克宜搭适量
小米
适量
香油
适量
枸杞子
适量
做法
将做法保存到手机
准备大米，小米各一份。
1/12 准备大米，小米各一份。
【小米和大米怎么煲粥】把大米，小米洗干净浸泡半个小时。
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在砂锅放适量的水。
3/12 在砂锅放适量的水。
水开以后先放入大米。
4/12 水开以后先放入大米。
大米要先在锅中煮十分钟。
5/12 大米要先在锅中煮十分钟。
然后再放入小米。
6/12 然后再放入小米。
大火开锅后撇去浮沫。
7/12 大火开锅后撇去浮沫。
加入几滴香油，加香油可以防止溢锅，而且熬出来的粥香而细滑。
8/12 加入几滴香油，加香油可以防止溢锅，而且熬出来的粥香而细滑。
然后放入枸杞子。
9/12 然后放入枸杞子。
中小火熬10-15分钟。
10/12 中小火熬10-15分钟。
熬至粘稠就可以关火了。
11/12 熬至粘稠就可以关火了。
出锅盛碗，营养美味的二米粥可以享用了。
12/12 出锅盛碗，营养美味的二米粥可以享用了。