早餐蒸饺怎么做好吃 _蒸饺

早餐蒸饺的家常做法？

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早餐最喜欢吃的就是蒸饺，外面店里的蒸饺馅料太少，而且皮太硬，不好吃。所以就只有自己动手了，提前一小时起床，即可吃到香喷喷的早餐蒸饺了。配料很简单，就是番茄、鸡蛋和葱，但味道却很好吃，一大盆，一个人吃光光。
工具/材料鸡蛋、番茄、葱、饺子皮、花生油、酱油、盐
01提前准备好食材，鸡蛋4颗、番茄4颗、葱2根。
02番茄清洗干净，用刀子在上面切一个十字。
锅里煮开一锅水。
03水开后，把番茄放到开水中，烫3分钟，让番茄均匀受热。
把番茄皮给剥下来，再把番茄切碎，备用。
04鸡蛋打入碗里，加入少许酱油，搅拌均匀。
05香葱清洗干净，切成葱末。
06用一个漏斗，把番茄汁给压出来，然后再把番茄汁、葱末，一起倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
一定要把番茄汁给压出来哦，要不包饺子的时候，很多水的。
07锅里下少许油，油热后，倒入鸡蛋液，先把鸡蛋炒熟，用铲子弄碎。
08然后把番茄丁一起加到鸡蛋中，加入少许盐，搅拌均匀。
09现在就开始包饺子啦，按照自己熟悉的手法，快速捏好20个饺子，差不多够两个人吃早餐了。
10锅里烧开一锅水，然后把饺子一个个摆在盘子上，盘子提前抹上一层油，这样蒸熟的饺子就不沾盘。大概蒸15分钟即可，一盘香喷喷的早餐蒸饺就做好了。

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【早餐蒸饺怎么做好吃】 家里小孩很喜欢吃蒸饺，早餐做一笼蒸饺，搭配一碗白粥，真的很美味哦。家常蒸饺的主要食材是玉米和瘦肉，做法简单，又有营养。一起来看看家常蒸饺的简单做法。
工具/材料玉米、瘦肉、饺子皮、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐
01把做蒸饺的材料准备好，瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉最好可以带一些肥肉的，这样吃起来才有嚼劲。
02玉米清洗干净，剥成玉米粒。玉米不要用刀切哦，直接用手剥，这样口感才好。
03瘦肉清洗干净，先切成片，再切碎，最后剁成肉沫。
04香葱清洗干净，切成葱末，备用。
05把肉沫、葱、鸡蛋一起放入碗中，加入适量的花生油、盐、酱油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟。
06然后开始包饺子，买的是现成的饺子皮，包饺子之前，可以用适量的清水，绕饺子皮一圈，这样饺子粘合得会更加好。把包好的饺子放入蒸笼中，蒸笼上抹一层油，以免饺子沾在蒸笼上了。
07大火蒸饺子，大概蒸20分钟左右，饺子就做好了。早餐白粥配饺子，是最健康美味的。

###其它资料参考###蒸饺是我们平时最爱的一道美食之一，小编每天早上吃早餐的时候，总是会忍不住点一提蒸饺，而且总觉得吃不够，那么我们在做蒸饺的过程当中对面有什么要求吗？一起来看一下。
一、蒸饺是一道美食，做蒸饺的过程中对面有怎样的要求吗？
我们在做蒸饺的时候，对面是有一定的要求的，我们在和面的时候要将面粉和色拉油放在一起，然后用开水搅拌合成的面团，一定要注意用开水，这是因为烫出来的面做出来蒸饺在吃的时候口感特别好，而且蒸饺凉了之后也不爱发硬，然后我们把刚刚揉好的面团分成小块晾凉，然后再揉成一个小面团，醒10分钟的时候再擀皮儿，我们将面团晾凉的目的是让面里边的热气能够充分地散出来，这样让我们后面再包馅的时候才会让面不粘手。
二、蒸饺怎么做才好吃？
我们在做蒸饺之前，首先要准备好胡萝卜，木耳，青椒，洋葱，豆腐，五花肉等等，另外再准备一些配料，然后我们将洋葱切成碎丁，再把胡萝卜，木耳青椒等等切成细丁，另外要把五花肉剁成肉泥，然后我们把豆腐放到碗里面，然后用勺子将豆腐碾碎之后放到锅里翻炒，翻炒到微黄就可以了，然后把五花肉也弄成肉馅儿，加入料酒和五香粉，搅拌均匀，然后再将炒好的豆腐碎末以及洋葱末都倒进准备好的肉馅里面，另外再放一些味极鲜或者是食用油以及老抽蚝油放进去之后顺着一个方向快速的搅拌，这样可以让食材混合在一起，更能够充分的入味，最后把饺子皮儿放到案板上，我们可以把刚刚调好的馅料放在饺子皮儿上面开始包蒸饺，这样做出来的蒸饺味道特别的鲜美。

###其它资料参考###玉米猪肉蒸饺
蒸饺作为上班族的早餐是一个不错的选择哦，提前做好，吃的时候只需要蒸一下，很方便，很省事，关键是早餐让你吃的营养健康。
原料：
猪肉一块、玉米两根、香葱一把、盐适量、料酒适量、五香粉适量。
做法：
1、原料备用。
2、玉米用小刀剃下玉米粒。
3、锅内水烧开，玉米用水焯熟。
4、沥干备用，(可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎) 。
5、猪肉用刀剁成细细的肉糜。
6、大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉。
7、搅拌上劲，即是内馅。
8、取一片饼子皮，中心放上一小块内馅。
9、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯。
10、包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。
11、锅内水烧开后，放入蒸笼。
12、蒸十五分钟左右，至饺子熟即可。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料。