吃什么水果会中毒死亡 _水果

有哪些常见的水果吃了易中毒？？

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多吃水果总是好的，既能解渴，又能补充丰富的维生素和营养等。但是凡事有利就有弊，或是凡事都得有量，过度吃一种水果，或是只吃一种水果，身体自然会出现各种意想不到的问题，适量吃，不多吃，均衡食用水果。假如身体消化能力弱，或是有各种基础疾病，吃水果的时候更要注意。
1、杨桃。

杨桃的五角星的形状着实让人喜爱，加上它的口味上又是酸酸甜甜，所以让很多人愿意爱吃多吃。
但是它含有的草酸和神经毒素等，在食用它的时候可能出现四肢麻木、呼吸困难、意识模糊、呕吐、抽搐等中毒症状。
2、荔枝。
日啖荔枝三百颗，不仅仅是古人的想法，相信到了现在也是很多人的梦想。
但是荔枝它含有的果糖，吃太快，吃太多，就会导致身体出现低血糖现象，而这种低血糖引起的身体内的胰岛素过高，但是身体内所需要的葡萄糖却来不及供应，从而出现身体乏力，严重的出现休克等。
3、李子。
夏天的时候，各种各样的李子会上市，如红的、青的，让人看着都流口水。
但是李子中含有机酸较多，一次吃得比较多的话会让人感觉越吃越饿，从而引起胃的不适。
4、柠檬。
柠檬会在很多的饮料中搭配，一般都是切片，但是很多有喜欢用柠檬来榨汁。
而一点柠檬汁太多，柠檬里面的柠檬酸也会引起肠胃的不适，严重有烧灼感。
5、西瓜。
夏天，西瓜配，那是必备的清爽。但是一边吃着西瓜，一边刷着剧，不知不觉吃下一个。西瓜的含水量让肾脏需要不停地工作，因此会大量地排尿。对于肾脏和膀胱有轻微基础疾病的人来说，可能会出现不适或是盗汗等。
另外，西瓜放在冰箱，冰爽的同时也容易繁殖细菌，特别是过夜的西瓜，轻则拉肚子，重则肠胃绞痛。
7、甘蔗。
吃甘蔗一般是秋天，但是很多春天或是夏天也会售卖。如甘蔗中间变红，那变红的部分就是霉菌所感染，且切记不要一定不要食用毒。
相信看完了上面容易中毒的几种水果，也有一定了解。但其实也要明白，所谓的中毒可能也是在身体有基础不适的情况在水果的作用，使不适变得更明显，因此才有中毒现象。所以适当适量食用水果才是好的。
另外，喜欢水果摆盘，或是水果汁的朋友也要注意，避免水果切片时候的污染和水果汁的制作中水果核的误食，也是需要注意的。

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问题一：哪些水果混在一起吃会中毒？食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。
1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。
3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。
5、有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
6、牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
7、其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。
1》萝卜――水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
?牛奶――果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
?海味――水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可 *** 粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
?肉类――茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成......>>
问题二：哪些水果一起吃会中毒萝卜+水果人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、中国性胃肠炎等消化道传染病。二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。五、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。七、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多
问题三：哪些水果不能同时吃？不能同时吃的水果还没发现,但有好多水果不能空腹吃,还有好多食品不能同时吃.
七种水果不能空腹吃+20种禁忌同时食用的食物大家都知道，吃水果有益健康，于是水果成了一些人的正餐。其实，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。
西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口――幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症” 。
香蕉：含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
桔子：桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会 *** 胃粘膜。
甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
为身体，记牢了(20种禁忌同时食用的食物)
1. 猪肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起呕吐
3. 羊肉*西瓜――伤元气
4. 狗肉*绿豆――会中毒
5. 兔肉*芹菜――脱发
6. 鸡肉*芹菜――伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋――伤元气
8. 甲鱼*苋菜――会中毒
9. 鲤鱼*甘草――会中毒
10. 螃蟹*柿子――腹泻
11. 白酒*柿子――会胸闷
12. 红薯*柿子――会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋――会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋――会中毒
15. 洋葱*蜂蜜―阀伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聋
17. 萝卜*木耳――得皮炎
18. 马铃薯*香蕉――面部生斑
19. 芋头*香蕉――腹涨
20. 花生*黄瓜――会伤身
21. 维生素*虾=砒霜
22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体
问题四：哪些水果吃多了也会中毒萝卜+水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
一、吃水果忌不卫生：
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
二、水果忌用酒精消毒：
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
三、生吃水果忌不削皮：
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
问题五：有什么水果不可以同时吃吗红薯和柿子――会得结石
鸡蛋和糖精――容易中毒
洋葱和蜂蜜――伤害眼睛
豆腐和蜂蜜――引发耳聋
萝卜和木耳――皮肤发炎
芋头和香蕉――腹胀
花生和黄瓜――伤害肾脏
牛肉和栗子――引起呕吐
兔肉和芹菜――容易脱发
螃蟹和柿子――腹泻
【吃什么水果会中毒死亡】鲤鱼和甘草――会中毒
2》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起呕吐
3. 羊肉*西瓜――伤元气
4. 狗肉*绿豆――会中毒
5. 兔肉*芹菜――脱发
6. 鸡肉*芹菜――伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋――伤元气
8. 甲鱼*苋菜――会中毒
9. 鲤鱼*甘草――会中毒
10. 螃蟹*柿子――腹泻
11. 白酒*柿子――会胸闷
12. 红薯*柿子――会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋――会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋――会中毒
15. 洋葱*蜂蜜――伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聋
17. 萝卜*木耳――得皮炎
18. 马铃薯*香蕉――面部生斑
19. 芋头*香蕉――腹涨
20. 花生*黄瓜――会伤身
3》21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
###其它资料参考###水果是价值营养很高的东西，也能为人体提供充足的营养物质。但是有些水果就如同砒霜一样，吃多了不但吸收不到营养，反而会导致死亡。特别是以下的几种水果，千万不能多吃。
第一，发霉的水果。这种水果都已经变质了，细菌也会大量的繁殖。有的人害怕浪费，就把发霉的地方剜掉，然后照样食用。但是细菌从根源上是断绝不了的，发霉的水果都含有黄霉曲素，这是一种严重的致癌物质。如果经常使用发霉的水果，患癌的几率非常大。如果发现水果变质发霉了，不管再贵的水果，为了健康而言，也是不能使用的。
第二，太过青涩的水果。未熟透的水果毒性特别大，吃了会导致腹泻，甚至引起酸中毒，这种水果是千万不能吃的。特别是那些青涩的西红柿，对人体危害是巨大的，因为青涩的西红柿含酸量比较高，会腐蚀人的肠道，严重的会引起胃穿孔，后果将不堪设想。
第三，添加剂特别多的水果。有一些不良商家，为了赚取更多的利润，就把那些变质腐败的水果放入防腐剂当中情况，这样使我看起来特别新鲜，然后拿出市场上去卖。但是这种水果对人的伤害特别大，还有大量的化学物质，吃了之后会让人感到不适，甚至严重的会引起死亡。
所以我们平时在买水果的时候，一定要记得洗洗再吃。另外发霉变质的水果千万不能使用，还有一些未熟透的水果也是不能吃的。

###其它资料参考###对于如今的人们来说，水果是必不可少的一部分，水果本身能够给自己的身体带来更多的营养，更多的维生素，所以越来越多的人也都会在日常生活中选择水果，但是对于一些水果来说也并不能完全同时使用。一些水果同时食用，会对自己的身体带来很大的危害，甚至有些时候会带来生命危险，例如樱桃和草莓，荔枝和桂圆这样的水果不能完全一起使用。
使用过都会对自己的胃部引起不适像樱桃和草莓这样带有略酸性的食物，在长期和大量使用之后，会对自己的身体带来一定的影响，当然如果适量食用，并不会对自己的身体带来很多的影响。樱桃和草莓是在日常当中非常常见的两种水果，但是两种水果一同食用的话，由于是同性酸性的水果会对自己的身体带来一定的危害，胃部也会由于黑米的胃酸过多而让自己的身体产生各种不适。
热带水果会引起上火由于北方气候十分干燥，所以很多时候热带水果的大量食用会对自己的身体带来上火的现象，对于荔枝和桂圆这样的热带水果含有大量的热量，所以在使用过后也会让自己的身体产生不适。水果虽然会带有丰富的维生素，能够给自己的身体带来很多的健康，但是如果同性水果同时食用，大量使用的话，也会给自己的身体带来一定的危害，所以即使是水果也需要注意，不能完全同时使用。
在日常生活中最亮很多十分常见的水果能够给自己的身体带来很多的优势，但是也正是因为各个种类的食物之间他们的属性不同，也会有很多相似之处，所以很多时候也一定要注重哪些食物并不能够完全使用，会对自己的身体带来一定的危害。

###其它资料参考###1.杨桃，肾病不宜
杨桃，是一种产于热带、亚热带的水果，营养价值不错。有不少报道，肾病综合征患者吃杨桃后复发，尿毒症患者吃杨桃后中毒昏迷，甚至死亡。中国大陆、台湾、香港、美国等都有不少类似的“杨桃中毒”报告，症状以肢体麻木、意识障碍、癫痫、呼吸困难等神经系统症状和打嗝（呃逆）、呕吐等消化道症状为主，有较高的病死率。很多肾内科医生把杨桃称为“肾病患者克星” 。
根据现有记载，杨桃导致肾病者“中毒”并不需要吃很多，一个半个就可以发?。恢⒆囱现爻潭扔胙钐业牟兀ㄖ掷啵⒔沉恳约敖痴呱龉δ芏加泄叵?。
杨桃导致肾病患者中毒的机理还不是很清楚。有报道说，2013年巴西研究人员在杨桃中分离出毒素Caramboxin（其化学结构与苯丙氨酸有点像）。该毒素对肾脏健康的人没有威胁，很容易从肾脏排泄掉，但对肾功能不全病人，尤其正在接受透析的患者就另当别论了。它会损伤肾小球毛细血管基底膜，加重肾病，还会让机体产生系列变态反应，损伤神经系统。
健康人群吃杨桃没有问题，但安全起见，肾病患者，甚至曾经患过肾病的人，都不要吃杨桃或杨桃汁、杨桃罐头等；高血压（易并发高血压肾?。⑻悄虿』颊撸ㄒ撞⒎⑻悄虿∩霾。┰诔匝钐抑?，一定要注意自己的肾功能；老年人，即使肾功正常，也不要吃很多杨桃；婴幼儿可能也要注意。
荔枝
2.荔枝与荔枝病
一些人（儿童最常见）吃完荔枝后会有低血糖反应（严重的会昏迷），民间称为“荔枝病” 。但荔枝引发的病症很可能是一种急性神经系统疾病，同时有低血糖症状而已。
到目前，荔枝病发生的确切机制仍未完全阐明。以前医生们推测因为荔枝的果糖含量高，进食后通过胰岛素反应导致低血糖。但与香蕉等水果相比，荔枝中果糖含量并不高，而且果糖也不会明显刺激胰岛素分泌，所以这种说法显得很牵强。
新近的发现表明，荔枝病很可能是由两种毒素——次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine，MCPG）引起的。这两种毒素会破坏机体糖异生过程中的一些酶，并影响脂肪代谢，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖。该说法来自美国CDC报告和发表在柳叶刀全球健康杂志的研究，可信性较强，但也不是铁板钉钉的结论。不过，有两点比较肯定，其一，空腹吃荔枝更容易发生荔枝?。黄涠?未成熟的荔枝中含上述毒素较多，更容易导致荔枝病。
根据现有的报道，儿童发生荔枝病的风险比成人大，所以儿童不要空腹吃太多荔枝，尤其是还没彻底成熟的荔枝（比如北方市场上常见的荔枝）。
芹菜
3.芹菜与皮肤变黑
最初把芹菜与特定的皮肤病联系起来，不是吃芹菜，而是接触芹菜。农场工人在采摘芹菜后，手上出现水泡，痊愈后，患处的皮服变黑了。目前已经知道，芹菜中含有的“呋喃香豆素”应对此负责。
呋喃香豆素是一类广范存在于植物中的光敏化学物质。“光敏感”的意思是，在阳光（紫外线）的帮助下兴风作浪。这些物质可以吸收波长为320～380纳米的紫外线，获得高能量后在皮肤细胞中大搞破坏活动，包括与DNA结合，阻碍正常的复制和转录；破坏细胞膜，导致细胞死亡，引发黑色素沉积。其结果是皮肤起红疹、长水泡、变黑等，症状严重程度与紫外线强度、身体状况和接触呋喃香豆素剂量有关。
除芹菜外，莳萝、柠檬、酸橙、佛手苷、无花果和苋菜等也含有光敏感物质，但除非大量食用，一般不用在意。在食用很多这些蔬果（如蔬菜汁），或者是皮肤直接接触它们之后，应避免长时间日晒，或者涂抹更多防晒霜。
###其它资料参考###1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；6、石榴：服人参时忌用。7、葡萄：忌与四环素同食；8、苹果：不宜与海味同食。9、香蕉：不宜与白薯同食。10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，12、柑子：忌与蟹同食。13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
###其它资料参考###萝卜+水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
一、吃水果忌不卫生：
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
二、水果忌用酒精消毒：
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
三、生吃水果忌不削皮：
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
四、忌用菜刀削水果：
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
五、忌饭后立即吃水果：
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
六、吃水果忌不漱口：
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
七、忌食水果过多：
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心?。?因此不宜在短时间内进食水果过多。
###其它资料参考###水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响.夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群：实热体质温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。适宜人群：虚寒体质有些水果不宜冷冻吃介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B ，很有营养。除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。(
###其它资料参考###1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
8、小白菜：忌兔肉。
9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。
13、莼菜：忌与醋同食。
14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
19、山药：忌鲫鱼、甘遂。
20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
23、苦菜：不可与蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。
26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；
29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
31、猪油：不宜与梅子同食。
32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。
41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。
42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。
44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食
47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食
48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
53、虾：严禁同时服用大量维生素c 。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
55、泥鳅：不宜与狗肉同食。
56、海带：不宜与甘草同食。
57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。
60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
61、蜗牛：忌蝎子。
62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。
63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。
64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
67、牡蛎肉：不宜与糖同食。
68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。
73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
74、香蕉：不宜与白薯同食。
75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。
78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。
79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
80、柑子：忌与蟹同食。
81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。
87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
93、花椒：忌防风、附子、款冬。
94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻。