芋头要炸多久会熟 _芋头

芋头需要炸多久才熟芋头需要炸多久能熟？

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1、芋头一般炸5分钟就会熟的了。
2、炸芋头之前要先把芋头的切成均匀的块或者条，这样有利于炸芋头的时候均匀受热和入味，然后在上面蘸上鸡蛋液，裹上面包粉或者面包糠，这样口感更加的酥脆，油温六成热放芋头下去炸，炸炸5分钟左右，炸至两面金黄即可出锅，炸出来的芋头外皮酥脆，里面的芋头吃上去非常的软糯。

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大约需要15分钟。
主料main
土司、芋头、紫薯适量3人份。
辅料others
奶粉，糖、芝麻、鸡蛋适量。
1、芋头、紫薯去皮，加紫薯是为了让颜色更好看一些，不喜欢或者嫌麻烦可以不加。
2、芋头、紫薯切片上锅蒸熟。
3、土司切去边角，用擀面杖擀薄一点。准备一个鸡蛋，打散。
4、准备一点芝麻。
5、蒸好的芋头紫薯压成泥，放入奶粉，糖，搅拌好。
6、都碎搅拌成很细腻的泥，备用。
7、将土司的边用鸡蛋液涂好，放入芋头泥，卷起来，边用点力压实，然后把两头放入鸡蛋液，在裹上芝麻，做好的半成品，吃多少就做几个。
8、锅内放油，烧至七成热，放入土司卷，中小火来回滚炸，炸至表面金黄即可。

###其它资料参考###1、一般建议煮3个小时以上。
2、魔芋虽然营养价值丰富，但是魔芋没熟的话，是有一定毒性的，因此，在食用魔芋时，一般建议煮3小时以上，这样才能完全的煮熟，在食用价值和口感上都是较为不错的，若是不小心吃了生魔芋，并出现了头晕、眼花等中毒情况，建议立即停食，前往就近医院进行检查，以免拖延影响病情。
###其它资料参考###处理芋头
1、准备两个芋头去皮
2、洗干净、切片、撒上盐
裹粉
1、炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀
2、将切好的芋头片蘸上粉浆（裹均匀）
3
炸香芋片
1、热锅、倒油
2、把香芋片放进去炸至微黄翻面继续炸，两面微黄捞出
3、热油再复炸一次，两面金黄捞出即可，关键是复炸这一步，经过复炸的才会脆。

###其它资料参考###芋头切块后裹上面糊，再使用大火炸，这样炸芋头会酥脆。炸芋头具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芋头 1个、油半锅、盐小半勺、面粉 1碗、辣椒酱 2勺。
1、第一步把芋头切片备用。
2、碗里放入面粉，水和盐，拌匀。
3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。
4、锅内放油加热，放入沾好面糊的芋头片。
5、炸好后捞出控油，这样就完成了。

###其它资料参考###【原料】：
芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。
【制法】:
【芋头要炸多久会熟】1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。
2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
【特点】：
色泽赤红、辣润可口、酥香入味。
###其它资料参考###这个很简单。
1将洗干净的大个芋头切成薄片。
2用适量的盐、葱、姜、花椒将芋头片腌5分钟左右，再用清水淘一下。
3锅里倒入适量食用油，烧热下芋片，炸至金黄起锅。
4趁热可以加点味精，喜欢辣味的还可以加入少量的辣椒面。口感酥脆中带点麻辣，而且很香。
###其它资料参考###芋头用高压锅压需要15-20分钟可以熟。高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，因此芋头在这种高温高压环境下，只需15-20分钟即可煮熟。也可根据个人口感和喜好不同，适当调整时间。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，别名水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
###其它资料参考###香芋含淀粉很高，新鲜的香芋含有水分，遇热会变软，要先炸脆只有两种方法，一是切极薄的片，放到温油里炸，慢慢熬炸，直至靠干芋片的水分，但很难掌握，弄不好炸时挺好，捞出来是就糊了。另一种方法是将芋片晾干，晾干后再炸就能炸脆了。