如何煮狗虾??？
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不知道这狗儿虾这东西能不能算是唐山特产呢？反正我在除了唐山以外的地方还真没看到过！今年吃了老多的这种虾！我得赶紧上这个了 ， 要不这狗虾马上就过了季节了 ， 想买都买不到啦！这种小的狗虾，在我们这边卖十五块钱二斤这样！大点的那种花腰 ， 卖十二块钱一斤！实话实说 ， 都不算贵！也有好多卖煮好了的狗虾的，但是我还是喜欢每次都买生的，买回来冲洗干净，加点盐和花椒大料直接煮了吃，吃的是那鲜甜的滋味！今天的是炒的 ， 炒好以后直接装饭盒里我给打包了！被我的一干朋友和同事一抢而空，都没够吃?。?
煮狗虾的步骤：
1、狗虾买回以后，用清水冲洗干净 。
2、锅内放少许水（水量不用太多，平时吃饭用的小碗那一小碗足以），加一粒八角，几粒花椒 。
3、放入洗净的狗虾，然后依据自己的口味加上适量的盐 。
4、用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾，让这么多的小东西在锅内受热均匀 。
【狗虾煮多久时间】5、当锅内的虾米全身变红的时候，关火 。
6、虾米连同锅内的汤全部倒入盆中，让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上 ， 完全入味（我是下午炒的，晚上吃的，味道足以） 。
狗虾的菜品特色：
新鲜的狗虾，自有着那么一股无可比拟的清甜！慢慢的剥来慢慢的吃，一边看着电视！也许，这也是一种享受！我们不需要多么的富有 ， 也许在我看来，一家人能够在晚上吃上那么一顿晚饭 ， 这才是幸福！
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1.小狗虾洗干净备用
2.锅里清水加盐，葱姜，大料 ， 水开后下入小狗虾
3.等水再次开了，小狗虾变红色了就好了
4.太简单做个盘饰
5.装盘
###其它资料参考###5-8分钟 。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了 。当然具体煮的时间还是要根据虾的大?。?数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
###其它资料参考###狗虾 ， 渤海海域的特色水产品 。辽南及山东地区均产 。可熟食，可用盐或酱油着葱花香菜等腌拌后生食 。特点：个小 ， 皮厚，肉质鲜美 。适合于调味烹饪辅料直接使用，味道鲜美 。使用方法：用开水煮5-8分钟 ， 加盐，味精，鸡精，花椒等等作料出锅即可食用 。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳 ， 抗早衰 。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。
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