白茶怎么喝？
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白茶正确泡法：
用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯 。首先，用90度的开水将茶叶洗净 。温热闻香后 ， 直接用开水冲泡即可 。茶叶3-5克 。杯子冲泡方法非常简单，节省时间 。
先将白茶放入盖碗中 ， 用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道 。
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杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯 ， 取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香 ， 45秒后即可品饮 ， 特点：毫香醇厚 。
4、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中 ， 用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮 ， 特点：毫香醇厚 。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
###其它资料参考###白茶正确泡法：
用杯子泡白茶 ， 可以选择200ml左右的透明玻璃杯 。首先，用90度的开水将茶叶洗净 。温热闻香后，直接用开水冲泡即可 。茶叶3-5克 。杯子冲泡方法非常简单，节省时间 。
先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂 ， 但能尝到白茶的新鲜味道 。
###其它资料参考### 福鼎白茶的泡法
福鼎白茶属从名字就可以看出它是属于白茶类，福鼎为其产地，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能 。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，很早以前，品白茶，是贵族身份的象征 。那么大家知道福鼎白茶的泡法有哪些呢，要如何冲泡呢?
盖碗法——
【老白茶怎么泡喝了降火】适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒 ， 以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
大壶法——
适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水 ， 白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
壶泡法——
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯 ， 取5-6g福鼎白茶投入其中 ， 用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
杯泡法——
适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
煮饮法——
适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
白茶是什么茶
白茶是一种自然的发酵茶，它不用像其他的茶叶一样需要很多的工序，白茶被采下来后直接在太阳下晒或者用小火烘干就可以了 。
白茶还有一个名字那就是福鼎白茶，为什么叫福鼎白茶呢?因为白茶最早是在福鼎出现的，而且绝大多数的白茶都是福鼎生产的 。白茶十分稀缺，因此白茶是较为珍贵 。
白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名 。白茶种类很多，主要由于白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新白茶等多种 。白茶和绿茶一样，也具有抗癌的功效，同时白茶还有一个非常独特的作用，那就是可以当做幼儿荨麻疹的退烧药 ， 其副作用小，对幼儿无毒副作用 。
白茶在山林中让人赏心悦目，让人很欣赏 ， 同时白茶所拥有的质朴的感觉也让人很触动 。
白茶的功效
明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦 ， 性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等 。
上古时代人们就发现白茶有很高的'药用价值，进行晒干储藏备用，当地百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统，很多中医至今还用白毫银针作为退高烧处方 。
中医药理证明，白茶茶性寒凉，清热降火 ， 祛暑解毒，具有治病的功效 。
随着近些年来对白茶更加深入的研究发现 ， 白茶所含有的自由基相比其他的茶来说是最低的，而含有的茶多糖以及黄酮、氨基酸含量是最高的 。
白茶的功效具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效 。
###其它资料参考###福鼎白茶是福建的名茶，是福建的地理标志性保护物，去福建的没有人不知道这个茶的 ， 那么福鼎白茶什么人不能喝呢 ， 下面一起来看看吧 。
福鼎白茶降火的原理
1、与它内里含有的众多物质是有关的 。那么白茶中含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉 。
2、因为它本身具有很好的利尿作用，而这样的话就可以带走体内大量的热量和废物 ， 使体温下降 。
3、它内里含有的另外的一些物质在起作用 。那么白茶中茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用 。
4、与它本身饮用之时给人带来的口感也是有关的 。那么白茶的口感就是清香鲜爽的，而且甘冽怡人，喝完之后让人感觉清心畅快!
5、福鼎白茶如果作为凉茶喝的话，那简直太适合夏日消暑之用了 。那么凉白茶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉” 。早上泡一瓷缸白茶，全家老幼可以喝一整天 ， 退热祛暑必备 。
福鼎白茶什么人不能喝
1、低血糖患者不能喝
就像我们前面所说的那样，白茶本来就具有很好的降血糖的作用，如果本身血糖就过低，这时候再饮用白茶，那么就会降低身体内的血糖浓度 ， 这样一来，就会导致眩晕，或者是全身无力的状况 。所以这一类的人群最好是少喝白茶，不管它有着多么好的功效 。
2、孕妇不能够喝
为什么说孕妇也不能够喝白茶呢?不是说孕妇适量喝点白茶 ， 可以加强孕妇心肾功能、促进血液循环、帮助消化、促进胎儿生长发育，但是很多人并不能把握住“适量”，加上白茶中含有鞣酸，它能抑制人体对铁的吸收，如果女性怀孕以后没有把握住量就会让贫血高发 ， 另外胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血 。
3、肠胃慢性病患者这时候
肠胃功能较弱的茶友，比如患有慢性胃炎、溃疡等，喝白茶要慎重 ， 尤其是新白茶 。新白茶性寒，含有比较多的多酚类物质，由于放置时间较短，加之白茶又是微发酵茶，多酚类物质没有发生足够的氧化，肠胃较弱的茶友一旦饮用不当，就会出现胃痛、腹胀等现象 ， 引起身体不适，如果想喝建议喝些老白茶 。
福鼎白茶用什么器皿泡口感最好
老白茶紫砂壶冲泡，一样的程序 ， 还是先烫壶 。接着往壶里放入老白茶 ， 可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳 。
福鼎白茶用热水煮还是冷水
最好就是等水沸腾后再投茶 。茶与水的交融 ， 是一个奇妙的过程 。若是从冷水就开始投茶，在水温不断攀升的同时，内含物质的释放速度会逐渐加快，水温越高内含物质释放速度越快，等到水完全沸腾后，茶汤浓度也将达到一个巅峰 。
###其它资料参考### 老白茶即是贮存多年的白茶 ， 在这存放的过程中 ， 茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和 ， 当然 ， 老白茶的冲泡方法不能和新茶一样 ， 那么老白茶应该如何冲泡呢？下面是我为大家整理的老白茶的正确冲泡方法，欢迎参考！
老白茶的正确冲泡方法 1一、盖碗泡法
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤 。
1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好 。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡 ， 用温度适中的开水 ， 然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒 。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法 ， 注完水后停留5秒即可出汤 ， 手法要平、稳、快，碗要端平 ， 到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
二、紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤 。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味
4、冲泡：90-95℃沸水为佳
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用
7、品茗：闻其香，观其色，品其味 。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤 。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 宾客享用
6、品茗：闻其香，观其色，品其味 。
以上是老白茶的三种冲泡方法，家里有老白茶的朋友可以尝试一下 。
老白茶的正确冲泡方法 2首先可以从茶叶的外形和香味来看 。老茶的话颜色会比较深一点，呈现黑褐色 ， 但是闻一下可以闻到陈年的幽香 ， 而且香味不会让人觉得浑浊 ， 而是让人觉得很醒神 。而新茶的外表是比较褐绿色一点的，香气和老白茶完全不一样，会比较清新一点 。
另外，将老白茶和新白茶分别冲泡之后，就会发现有明显的区别 。老白茶的香味是清幽而且带有一点中药的香味的，口感会醇厚一点 。而新茶口感有淡淡茶青味，稍微会清甜一点 。
最后，我们可以看到老白茶是比新白茶要耐冲很多的 。一般的冲泡法的话是可以冲二十几泡的，茶味还在 。而新茶最多冲七八泡就差不多了 。
老白茶的.正确冲泡方法 31、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强 ， 喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒 ， 还能防止蛀牙 。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶 ， 老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果 。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作 。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化 ， 同时还具有生津止渴 ， 清心提神的功能 。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶 ， 喝老白茶不但能凉肝胆热手脚 ， 除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用 。
老白茶的正确冲泡方法 4白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效 ， 同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效 。
白茶的制作工艺很特别 ， 也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。
晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾 。
老白茶的正确冲泡方法 5老白茶是什么茶?老白茶是贮存多年的白茶 。与普洱茶一样，存放的时间越长，茶味就越发醇厚和香浓，药用价值也会越高 。一般来说，存放五六年的白茶便可称为老白茶，而存放十几二十年的老白茶更是难得 。
一、盖碗泡法
1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度 。
2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶 ， 而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒 。
3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水 。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲 。
4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤醒茶不充分时则可稍微拖后 。出汤时，碗要端平，手要拿稳 ， 出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干 。
二、紫砂壶冲泡
1、温具：用沸水冲洗茶具 。
2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二 。
3、醒茶：用开水洗茶1-2次，以此唤醒茶的香气和味道 。
4、冲泡：用100℃的沸水冲泡为最佳 。
5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中 。
6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中 。
7、品茗：闻香，观色 ， 品味 。
老白茶的正确冲泡方法 61.杯泡法
用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯 。首先，用90度的开水将茶叶洗净 。温热闻香后，直接用开水冲泡即可 。茶叶3-5克 。杯子冲泡方法非常简单 ， 节省时间 。
2.盖碗法
先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂 ， 但能尝到白茶的新鲜味道 。
3、锅泡法
如果选择壶冲法，最好用壶腹紫砂茶壶，或者大容量雅杯 。选用5-6克白茶 ， 用90度开水洗净，闻香 。45秒后，即可饮用茶香 。这种方式比较常见，常用于招待客人 。
4.大锅法
白茶耐冲泡 ， 可长时间搁置 。如果想一次多冲泡 ， 从早喝到晚，可以用大锅法 。用大瓷壶 ， 放入10-15克白茶 ， 直接用90-100度开水冲泡 。用这种方法冲泡出来的茶 ， 味道依然清淡醇香 。
5.烹饪和饮用
煮水喝的方法更健康 。方法如下 。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸 。约三分钟后，有浓汁滤出茶水，待凉至70度，加入冰糖 。或者蜂蜜 ， 趁热喝 。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的，味道比较醇厚，有点怪怪的 。
白茶的制作过程看似简单，但每个环节都需要特别注意，包括烘干的粗细、萎凋的长短、日晒的时间等，最终都会影响到白茶的品质 。最重要的一点是白茶的含水量必须在7%以内 。如果高于这个标准 ， 白茶不利于长期保存，容易变质 。
白茶是公认的保健效果最好的茶 ， 主要有：促进血糖平衡、明目、护肝胆、防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等 。随着白茶近年来逐渐为人所知 ， 其价格也在不断上涨 。
白茶是中国六大传统茶类之一 。是以大好茶或水仙茶品种的芽、叶，经萎凋、晒干、采摘等特定工序加工而成的茶品 。
如今 ， 正是白茶最流行的时候 。连不喝茶的人都听说过白茶的名声 。过年难免吃多了，大鱼大肉，高蛋白高脂肪，对胃、肝、胆的负担还是比较大的 。因此，此时宜喝白茶 。煮一壶老白茶，全家人、老少、亲友都能一起享受白茶的醇香 。
白茶是中国传统名茶 。由于其不揉、不捻、不油炸的制作工艺，茶叶以最原汁原味、朴素的方式呈现在茶友面前 。新茶特有的新鲜感和老茶特有的醇香感，让很多人乐此不疲，愿意为之买单 。而节约白茶已成为一种新趋势 。
老白茶的正确冲泡方法 7方法一：白瓷盖碗冲泡
白瓷盖碗 ， 这是最常用的冲泡方式 。
日常使用的白瓷盖碗，在容量、材质、器型上都有要求 。牵一发而动全身，白瓷盖碗的选择处处体现细节 。
第一、材质 。
白瓷盖碗在制作时 ， 会在表面上涂上一层釉 。白釉、青釉让盖碗的色彩瞬间丰富 。白釉清净，青釉清雅 ， 二者同样能够保留老白茶的香气，不吸收 ， 不抢夺，就连十分细腻的香气变化，都可轻而易举被捕捉到 。
第二、容量 。
现在市面上的盖碗容量大小，五花八门，80毫升、100毫升、140毫升、180毫升、200毫升……到底哪种大小冲泡白茶最好？
答案是：110毫升左右 。
这个容量下的盖碗，使用起来小巧方便，能控制好投茶量 。一般110毫升左右的盖碗，搭配5克老白茶，此比例最好 。
那其他容量的盖碗可行与否？
若是非要使用，也未尝不可 。只是要注意换算茶水比例 。
倘若觉得计算麻烦，那还是听村姑陈的建议，直接买110毫升左右的盖碗即可，偷个懒，不必换算茶水比例，投茶5克 。
盖碗冲泡老白茶的好处，在此就不重复表述，无外乎不夺香、不吸味，大公无私地为白茶表现自己提供一方舞台 。加之白盖碗的价格亲民（与紫砂壶价格而相比） ， 许多茶友都愿意买上一些好用的盖碗 。
方法二：紫砂壶冲泡
凡喝茶者，必定收藏若干把紫砂壶 。村姑陈也不例外，架子上还放着不少的紫砂壶 。
不过嘛，买了紫砂壶不一定代表会使用 。
作为收藏品，紫砂壶挑不出毛病 。但作为茶器冲泡，还得根据个人的喜好而定 。
比如喝一些高香的茶 ， 就不适合使用紫砂壶 。
紫砂壶，就是有这样的本事 ， 它好像一位驯兽师，所有有脾性的动物到了驯兽师跟前 ， 都会将自己的个性藏起来，变得温顺 。经过紫砂壶冲泡的茶，也会变得温良谦恭 ， 没了个性 。
其中影响最深的 ， 还是香气部分 。
紫砂壶里头有一些小气孔，这些小气孔 ， 将香气吸收部分，一些微妙的香气变化，在紫砂壶这儿，却无法被感知到 。
倘若对香气不挑剔，只想感受茶汤的温顺，紫砂壶泡茶，也是一种不一样的体会 。
方法三：玻璃杯冲泡
这类方式，最不可取 。或者说，玻璃杯冲泡老白茶，最暴殄天物，无法让老白茶的风采得以体现 。
其一，玻璃杯散热快 。
玻璃杯，散热速度快 。
快速散热下，老白茶的物质释放速度处于比较缓慢的状态，最外层的物质释放，而内层的物质却迟迟无法发挥效用，就像是高海拔地区因压强原因水无法达到100℃有些类似 。
如此，老白茶内物质无法得以释放，当然无法充分利用老白茶的优势！这岂不是一种浪费？人家老白茶辛辛苦苦修炼几年 ， 香气与口感都是独一无二的，可不能浪费 。
其二，玻璃杯闻香效果差 。
有一个“大嘴巴”，不消片刻香气就会从这个开口处消失，在空气中飘散 。届时，老白茶中的陈香、药香、粽叶香甚至是枣香，我们都无法体会到 ， 实在是一大遗憾 。
其三，玻璃杯冲泡茶汤浓度无法随心所欲控制 。
玻璃杯冲泡，老白茶直接投入杯中，注入沸水，等到玻璃杯中的茶汤能入口后 ， 汤水浓度往往容易变得有些浓，甚至还会出现苦涩味 。
为避免苦涩，我们会选择减少投茶量 。
可随着投茶量减少，茶汤甚至会出现滋味偏寡淡的情况 。无法体会到茶的纯正风味，自然也会让人觉得老白茶喝着着实没有意思 。
综合来看，紫砂壶冲泡老白茶、玻璃杯冲泡老白茶，在闻香、品味方面都存在一定的缺陷 ， 不是最佳方式 。要彻底“榨干”老白茶，自然是要物尽其用，就连香气和滋味都不能放过，必然要让喝茶者感到畅快才是 。无需置疑 ， 白瓷盖碗冲泡，是最好方式 。
老白茶的正确冲泡方法 81、老白茶用沸水冲泡才好喝，因为老白茶是一种耐泡性特别强的茶叶 ， 平时冲泡饮用老白茶是一定要准备刚烧开的沸水，而且水最好选择天然矿泉水或者山泉水，如果没有也要使用纯净水，尽量不要使用家中的自来水，不然会影响茶汤口感 。
2、老白茶在冲泡时掌握好茶叶与水浙江的比率才好喝 ， 在冲泡老白茶时可以取老白茶5克，直接放在容积为200毫升左右的干净杯子中，然后冲入刚烧开的沸水 ， 第1次冲水时水不要过多，刚刚浸没老白茶就可以，等茶叶吸收温润以后就要把水倒掉，二次冲水以后浸泡三十秒泡好的茶汤可以取出饮用 。
1、开水冲泡
老白茶不单滋味诱人保健功效出色，冲泡方法也有很多种，它最简单最正确的冲泡方法就是直接用沸水冲泡，在需要冲泡老白茶时，可把老白茶与水之间的比例控制在1:50左右 ， 把茶叶放入的准备好的 ， 剧中先冲水洗茶 ， 然后再次冲水浸泡茶叶，过一分钟就要把里面泡出的茶汤取出，降温以后可以慢慢品饮 。
2、煮茶
老白茶的耐泡性特别强，它在冲泡时还可以入锅煮 ， 想喝老白茶是可以取10~20克老白茶 ， 直接放到干净的养生锅或者养生壶中，然后加入适量清水加热煮开，继续煎煮，5~10分钟，煮好以后过滤得到了茶汤，茶香浓郁，滋味甘醇，降温后就能直接饮用 。
###其它资料参考###老白茶的泡发如下：
1、拿出茶针或茶刀，白茶饼一块 ， 一壶沸水 ， 茶杯若干 。
2、撬茶
需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼 。茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎 。
3、投茶
一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量 。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右 。
4、醒茶
刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶 。先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展 。为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸 。
5、冲泡
我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时 ， 最好能够把沸水冲在茶饼上 。这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放 。
经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用 。白茶的浸泡时间不宜太长 ， 注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味 。
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