2013年的下关t8653怎么样 _下关

下关2013年T8653，那个月份的批次最好呢？？

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应该是差不多的，如上面的大师们所言，大厂追求稳定，口感统一，大厂不这样做的话还会有人买吗？！另外，即使我告诉LZ，我说三四月份出厂的8653，这么三四十块钱的茶饼，大部分用头春料，你会信吗？！所以，我建议LZ，对大厂的茶饼，看中了就买吧，不用纠结这么多的。如果你还是觉得不靠谱的话，我只能表示呵呵了查看更多答案>>

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茶级不同，风格各异。特沱、甲沱是下关沱的代表、8653算是下关铁饼中口粮茶的标杆，均为入门级特点鲜明的代表作。传统都压得紧，转化慢、是要耐心等待的茶。
补充：茶叶，指茶树的叶子或芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶” 。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为"世界三大饮料之一" 。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶的故乡在中国，饮茶始于中国。
###其它资料参考###下关8603的0一般指的是茶叶原料等级。
首先下关沱茶8603是还是比较有名的茶叶。据网上信息，其次这里的86代表着这个配方是86年出来的，但也并非绝对正确。这里的0代表用的茶叶原料等级，这里的3表示是下关茶厂生产制造。
下关铁饼是云南下关沱茶（集团）股份有限公司（前身是云南省下关茶厂）生产的云南紧压茶的杰出代表，分青茶型和普洱型两大类。
简介：
其主要代表有T8603、T8613、T8633、T8653、7573、8653、8803、T8803、T7663、T7573等。T代表铁饼，前面2个数字代表研制配方的年份，第三个数字代表茶青的级别，第四位数“3”是生产厂家的代码，T8653即：铁饼，86年研制的配方，五级茶青制作，云南省下关茶厂出品。
自20世纪七十年代以来，一直被推崇为云南紧压茶的典型代表，闻名海内外，为各个民族、各种地域文化的人们所熟知和喜爱，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

###其它资料参考###现今很多喝普洱茶的，当聊天说到唛号的数字以及内扉的作用都呈很迷茫的状态，对于现今普洱茶市场越来越普及，我想这点关于普洱茶的这两点常识应该拿出来说说。
第一点就是那个数字叫唛号，就是英文mark的音译，商标、标记的意思。也就是我们先在会看到部份普洱茶饼或者茶砖的外包装上会有4位数字，比如说中茶的有款很出名的唛号“7581”，大益走量最大的“7572”，海湾的7978等等之类的。以最著名的普洱茶生茶唛号7542为例：前两位75是这个茶的配方的研制年份，第三位4是使用原料的平均等级，最后一位2是厂号（1-4分别对应中茶云南分公司四家直属国营厂，1是昆明茶厂、2是勐海茶厂、3是下关茶厂、4是普洱茶厂）。还有一点就是批号，随着普洱茶市场越来越大，每个厂家的单品出厂数量会随着销售情况而增减，那么，一个型号的单品在某一年中有可能会根据市场需要出产一批或者二批甚至更多批，那么就有了批号一说，比如说你看到一款茶包装上写着701，那么代表这款茶是2007年出的第一批茶，如果有701，那么，证明厂家在此款茶上在07年会继续出第二批甚至第三批。一般来说，不同批次的茶，在品质和口感上分别不大，也有例外的，在同样一个产品不同批号的口感上会有较大区别的。
###其它资料参考###普洱茶历史源远流长，喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水？神马“新茶”“老茶”“中期茶”“印级茶”“号级茶”，彻底凌乱了，现在一次性解说清楚，记得收藏哦！
这些茶是按时间年份来划分的：
1）新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。
2）老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶” 。
中期茶的两个概念
其一：市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。
其二：是指大品牌在某一精确年份之间的茶。我们以大益和下关为例来看
1）大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。二者无论品饮或者收藏，都是最好的选择。更重要的是，大益中期茶的价位都不高。
2）下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。例如：T8653铁饼(357g) 生茶，2005年以前；下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年-2005年。
当然，以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准，只是集中突出这个时间段的茶品特征而已，若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑，否则会给茶友带来困扰和误导。
印级茶
从20世纪50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生产进入公私合营或国营时期。国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。
分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶，亦被称之为“印级茶” 。
代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。（注：所谓“铁饼”，就是用金属模具直接压制成型的饼茶，因为机器压力较大，茶饼压制得非常紧实，坚硬如铁，故而得名。）印级茶的制茶师傅都是从之前的号级茶庄募集而来，选料开始以勐海茶区为主，所以印级茶时期可以看做是集中力量开发勐海茶区的一个时期。
号级茶又称古董茶
一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等
雍正年间，清政府设立普洱府专门控制茶叶生产，因此产生了云南贡茶，普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首。
从道光至民国初期的90多年，是易武茶业最兴旺的时期，茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等，各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位，也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。
普洱茶的唛号
茶唛号用4位数字表示，前两位数字为该厂创制该品号普洱茶的年份，第三位数字表示该产品主拼料级别，第四位数字为该茶厂的代号（注：当时云南省茶叶进出口公司给四家大厂定了编号：昆明茶厂1 ，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4）。
###其它资料参考###
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普洱茶的形状根据历史、人为需求、贸易需要等因素进行改良。到现在常见的普洱茶形状包括：饼状、砖状、沱状、心形状等。其中饼状茶品因蒸压成饼时所用器具不同，所制成的茶品在外形上有较大差异。
以金属制成的压制模具，压制成的茶品坚硬如铁，称之为铁饼用石模为压制模具，压制成的茶品松紧度适中，称为泡饼，二者有很大的不同。
铁饼：将晒青毛茶，直接置入金属甑子中，然后用蒸汽蒸软，再将金属模具压入甑子中，待毛茶紧结后倒出，干燥后，进行包装即可。这样的茶品，饼面紧实，另一面有一颗颗的凸起俗称气钉，在进行蒸压时，甑子下面有孔，利于蒸汽充分蒸软茶品，没有饼窝。
泡饼普通圆饼：将晒青毛茶装入布袋，然后揉，再用石模压，压完后拆布袋，干燥，包装即可。泡饼，饼面松紧适度、光滑，另一面有饼窝，如南茗佳人出品的2015年《踏雪》熟茶，以石模压制，饼面松紧适度，中间有饼窝，在撬茶时将茶针沿着饼窝均匀用力，环绕一周就能够很快将茶饼撬好。
1、铁饼茶产生的背景
在20世纪50年代，受到制造业创新的影响，应国家号召，茶厂开始进行制茶技术改良。同时作为当时云南省国家最大的茶叶公司--中茶公司，为扩大苏联和新民主主义国家这条茶品销路，给下关茶厂下发了一笔经费，用以扩宽销路。下关茶厂设计出一套全金属的压茶模具，改良了传统石模、布袋压茶法，提升产茶效率，较大程度的解放了劳动力。
为实验这套新式压茶器具，特地从勐海茶厂调来一批茶菁，压制成第一批圆茶铁饼：包装纸为绵纸，上写“中茶牌圆茶”，“圆”字为繁体。中间的“茶”字是绿色正楷字型。
据邓时海老师的《普洱茶》一书中所写，这批茶销售到 *** 、新疆以及出口到香港后，不久各地茶商有了很多反应如茶饼不易弄碎，故在这批圆茶铁饼后，下关茶厂暂停以新式铁模器具压制茶品的产茶技术。这批圆茶铁饼也成了下关茶厂首批铁饼状茶品。
在下关茶厂试制铁饼圆茶失败后，其它茶厂并未就此停止尝试。20世纪60年代初期，昆明茶厂在改革传统制茶技术的冲击下，也采用全金属压制模具，尝试压制了一批铁饼普洱茶。名为“云南七子饼茶”其中“云和饼”字为繁体。这批七子铁饼茶品，因在制作工艺干燥环节没有将茶品完全干透，很大一部分的茶品夹层中发生了霉变，虽在长期的储存过程中霉味已经消散，但品饮后，会很快发现茶味的异常。
2、铁饼的发展历程
随着紧压茶技术的革新和茶厂规模的扩大， 1986年下关茶厂开始批量生产铁饼，并以唛号命名即T8653T是铁饼的代称， 86年研制的配方，5级茶青制作，云南省下关茶厂出品。在1987、1988年普洱茶市场出现淡季，于是铁饼停产。后，茶厂库存减少，又开始恢复生产。
1994年，下关茶厂改制为云南下关沱茶股份有限公司2000年，云南下关沱茶股份有限公司改制为云南下关沱茶集团股份有限公司。铁饼的制作工艺不断改良，在2000年，生产带有气钉的平板“下关铁饼” 。2005年，按照茶叶的等级拼配，生产各种各样的“下关铁饼” 。
3、铁饼的独特
铁饼在干仓恰当储存下，饼内茶叶无法接触到空气中的大量水分，其转化速度十分缓慢，大致是以石模压制的茶饼的两倍时间。缓慢的陈化使得铁饼的口感、韵味出现一种独特之感。
铁饼因用金属压模压制成，饼身非常坚硬，拿到茶饼后要是想马上撬茶冲泡，十分难撬成块状，常常撬成碎片有的甚至撬不开。这就给想要及时冲泡茶品品尝的茶友造成了困扰。
铁饼压制紧实陈化较慢，很多茶商为加快其陈化速度，进行溼仓储存，这样的铁饼容易发生不同程度的霉变，品饮价值大大降低。
4、如何鉴别普洱铁饼的仓储
色泽：干仓无霉变的铁饼，饼面金黄，色泽油润有光泽溼仓霉变后的铁饼，饼面深色暗沉，无油润光泽。
茶饼外形：干仓无霉变的铁饼，边缘薄，有茶条剥落，饼面呈现凹凸不平，茶品撬开，夹层中的茶条索清晰没有霉变痕迹溼仓霉变后的铁饼，边缘厚且整齐，饼面平整，茶品撬开，夹层中的茶条索有明显墨绿霉斑。
冲泡后：干仓无霉变的茶品，茶汤通透明澈，茶汤甜香软滑，饱满厚重，层次丰富，茶气足，饮后身体舒畅溼仓霉变后的茶品，茶汤暗沉不通透，茶汤有如针刺般的不适感，饱满度较差，汤中有一股宛如泥土的气味。
【2013年的下关t8653怎么样】铁饼是普洱茶制作过程中独特的存在，代表着一个茶厂和一款茶品的历史演变，也代表着生产技术的进步。铁饼在岁月的长河中慢慢蜕变，经过良好的干仓储存，等待，是它最耀眼的价值。