熟的梨应该怎么保存呢 _梨子

梨子的保存方法？

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梨子的保存方法
梨子的保存方法，大家说起梨都知道是我们很常吃的一种水果，很多人都喜欢吃，有时会因处理不当导致未吃先烂的痛想必很多人都经历过，以下分享梨子的保存方法是什么。
梨子的保存方法1一、梨子保存原则
在保存梨子的时候，我们要遵循几项原则，首先是在保存梨子之前要对梨子进行灭菌处理，只有梨子上面的细菌变少才能够保证梨子的正常储存。减少细菌对梨子的侵害，这些梨子发生腐烂的现象就会向后推迟。
梨子这种水果之所以采摘下来依旧会成熟，那是因为梨子一直都在释放乙烯气体。这种气体能够催熟梨子，梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前，可以尽量减少梨子上面的乙烯，让梨子的成熟速度变慢。
在保存梨子的时候，最好选择在高湿度的环境中，这样才能够减少梨子上面的水分流失出现萎靡。当然在高湿的环境下保存梨子比较容易滋生细菌，这个时候就要做好没杀细菌的工作，这样才能够长久保存梨子。
二、梨子保存的方法
1、自然保存
首先大家在购买梨子的时候，会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网，在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。在买回家之后直接将梨子平铺着，在阴凉处保存，基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外，许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子，只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存，并且不要让梨子碰到水。基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。
3、梨子罐头保存
当然有时间的人们，还能够将梨子做成梨子罐头进行保存，首先先将梨子切成一块块的，和盐水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶盖密封好，基本上能够保存一个月的时间。
结语：梨子是一种营养非常丰富的保健水果，许多人都喜欢一次性购买不少梨子回家进行食用。看了梨子怎么保存后，大家在购买梨子的时候，最好还是家人一个星期能够吃完才是最好的。
梨子的保存方法2一、梨子的长期保存方法的原理
要想长期保存梨这种水果，首先我们要注意温度和湿度，这两大重要的储藏保鲜条件，温度是保鲜最重要的环境条件，在保存梨这种水果时，我们要格外注重温度，使其一直保持在适宜的温度，方可达到长期保存的效果，否则一旦过高或过低，便会让果实出现腐烂或冷害的现象，而湿度则大大决定了果皮水分蒸发的快慢。
另外，我们保存梨子时，要考虑其品种特性，成熟程度等，不同品种的梨，对温度和湿度的要求也是不同的。除此之外，其成熟程度决定了其果实内包含的糖酸含量，我们要根据其身体内包含的糖酸含量来进行适当的保存，只有将多方面的问题都考虑清楚才能达到长期保存梨子的目的。
二、梨子的长期保存方法
接下来我为大家介绍几种常见的'家庭版的梨子的长期保存方法，
一种是室内储藏法，这种方法是要挑选无病种，无机械伤的果实，将其放入铺有聚乙烯包纤袋的果筐或箱中，在将包裹石灰的小纸包放在果筐箱的不同地方，将其放在，空气流通处，保存
另外一种则是冷库储藏法，将鸭梨放在初始温度10度的冷库中每周降1度，直至将温度降至0度左右，方可达到长期保存的效果。
梨子的保存方法31、冷藏：鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。
2、窖藏：在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级，剔除病伤果，用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外阴凉处预贮。
预贮时，白天要在货堆上遮阳覆盖，防止暴晒；晚上要打开覆盖物放风，使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。
入窖时将不同等级的梨分别堆放，一般不再进行挑选。梨在窖堆码时，要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。产品入库前期主要管理工作是控制通风，导入库外冷空气，排除库内热空气，降低库内浊度。为促使产品尽快降温，必要时还可打开库门，增加空气流量。
中期则以防冻保温为主，这一时期的管理要特别注意防寒保温，在关闭通负系统的同时，适当更换库内空气。只能在白天或中午，库外气温高于冻结温度时，打开通气口作适当的通风换气。
当春季来临时，库外气温和土温逐渐回升，库内已难维持低温条件时，再开启进出气口，引入冷空气调节库内温度。通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。当外界气温进一步升高，夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时，应当及时将产品出库销售。
3、气调贮藏：梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积，会导致果肉或果心褐变

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1、放入阴凉处
如果将梨子暴露在阳光下，那么它会腐败的特别快，所以我们应该将梨子放在阴凉处保存，这样才能使它保存更长时间。
2、密封保存
梨子长时间与空气接触就会发生氧化反应，也就是我们所说的变质，在保存梨子时，应该用塑料袋将梨子装起来。
3、留有通气孔
用塑料袋密封梨子，虽然可以隔绝空气，但同时也会使得袋子内部的乙烯气体增高，所以我们应该在塑料袋上留有通气孔。
4、挖地窖保存
如果家里边的梨子特别多，那么我们就可以在家中挖一个小型地窖，将梨子放在地窖中保存，用这种方法可以将梨子保存数月之久。
5、注意湿度
虽说在高湿度的环境下更容易保存梨子原有的口味，但同时也特别容易滋生细菌，所以在地窖周围应贴上塑料薄膜，不要让湿度太大。
6、灭菌处理
如果想要让梨子长期保存，那么就需要用药剂进行灭菌处理，从而清除梨子表面的细菌，达到长期保存梨子的功效。
7、放入冰箱内
如果家里的冰箱空间足够，那么就可以将梨子放入冰箱的保鲜层中保存，这种方法是最好的，也是最卫生的。
###其它资料参考###梨要怎么保存才不容易腐烂呢，下面我们一起来看看梨的保存方法，欢迎大家阅读。
梨要怎么保存?将鲜梨2~3层软纸一个一个分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
梨子如何保鲜?大多数品种的梨可采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其中鸭梨冷藏分期逐步降温的`具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。生活常识
南果梨应适期晚采，最好在9月中下旬采，装纸(木、塑)箱，在冷库垛藏。可装透气膜袋贮，既保湿，又可调节气体，效果更好。贮温可控制在-1℃～0℃，相对湿度90%～95% 。南果梨在0℃低温冷库中，采取5%～8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮，比普通储藏具有明显效果。

###其它资料参考###1、梨放在冰箱保存，最适宜的温度是-1摄氏度到1摄氏度，最高不超过5摄氏度，大家要注意保存的时间最好不超过5天，放入冰箱之前也不要水洗。很多人把梨放在冰箱里，发现梨也变坏了，这种情况多数是由于温度不适宜导致的，所以要注意调节好适合的温度。
2、报纸保存：在冬天的时候，可以将梨用2-3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，如果天气转暖，就放到冰箱保存，用这种方法可保存两周。
3、塑料袋保存：先把梨表面的水分擦干，再用保鲜膜把梨密封好，最后再放进塑料袋密封后放在阴凉处保存，或者进行冷藏保存。这种方法可以保存一周左右。
4、淡盐水储存：如果有很多梨需要保存就可以采用这种方法。大家先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按1：99的比例配置成盐水，倒进容器中，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。
###其它资料参考###1、把梨子放在盐水里面洗干净，然后晾干。因为盐水可以杀死部分细菌，这样可以阻止梨子变坏，晾干可以利于存储。这样可以保存10天左右。
2、找干净的软纸来，把一个一个的梨子完全包起来，必须要求密封。然后，照这样包3层。这样可以保存3个月左右。
3、梨子买回来之后，用保鲜袋把梨子包装好，然后放在冰霜里面的冷藏室。用这样的方式保存，可以保存2个星期。
【熟的梨应该怎么保存呢】 4、把梨子放在阴凉干燥的地方保存，这样也可以自然保存一个星期。