八角亭峥嵘熟茶怎么样 _茶厂

八角亭生茶好还是熟茶好？

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生茶更好，茶师们会根据每年的气候、茶树生长情况，决定采摘时间，以及采摘程度，因此每年的采茶时间会稍微有点不一样。古茶树一般都比较高大，只能人工采摘，耗时耗力，非常辛苦，一个熟练的采茶工，每天可以采摘40-50斤鲜叶，也就是能做不到10斤的干茶。

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注
八角亭黎明普洱怎么样
巧美味吧
2022-06-20 18:38江西
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2018年八角亭黎明普洱生茶精选勐海布朗山晒青毛茶（春茶）为原料制成。具有外形紧实完整，色泽墨绿显毫；汤色清黄明亮；香气如兰，略带蜜香；甘甜持久，涩而微苦等特点。下面我们一起来了解下试用活动中，茶友们是如何评价的。
总体评价
茶汤色金黄透亮，油润感，头泡轻微烟味，香韵柔和不张扬，茶底茶汤均可闻到香，似无处出亦似无归处；杯底有蜜香；茶汤入口顺滑，柔滑不刺激，汤不厚不薄，口含舌部搅动可感；有苦有涩，苦在后段，可化，舌尖两颊部位可感涩，苦感在舌后部，苦在涩先化，舌面有一定的收敛感；一泡汤效果不显，二三泡混汤，四五泡混汤，六七泡混汤，至十余泡，略有生津回甘；整体输出稳定，十余泡不掉水，汤色稳定至十余泡后渐淡。叶底叶脉清晰，梗有弹性，活性好，有香，但叶薄，拼有嫩梗、长梗。
口感和汤色上看，的确没有了新茶的青味，虽然不是什么名山古树大树料，但可以肯定的是八角亭老茶厂对于拼配技术的把控，让一款茶在整体上不突兀、不偏重，做出平淡过渡的普适性的口粮也是非常不容易的，这款茶给予入门普洱一个新的选择，可以让新入门的茶友知道普洱是什么样，不会有什么太大的偏差，也不会有什么太大的惊喜，而且这比市面上九块九的老班章、冰岛啥的，要让人放心多了。对于入门新手的推荐度是五星级别，极具性价比，也可以作为办公室接待常备的一款办公茶。——菩提浮叶
汤色清亮，回甘较慢，但持久，香气较足，略有烟味，茶底有弹性，原料优良，感觉后期转化空间较大，不适合立即品饮，合适收藏。对于此等价位，性价比还是可以，值得拥有。——dayday
总体感受：八角亭黎明普洱—该茶缺点：选料级别不高（老梗老叶含量偏高），加工过程存在小问题（有淡烟味，叶片有焦斑，总体不多），不耐泡（十泡以内）。评价：包装干净整洁，无损坏，字迹清晰，内飞内票干净完整，包装简洁不媚俗。茶饼匀称端正，茶饼内无异物、无异味，茶饼紧实，条索完整，银毫显露，饼面以墨绿色为主。茶汤以绿黄明亮为主，汤底含有少量碎屑和糊点，茶汤顺滑，苦涩度低，香气平正，生津不强。叶底开展，红梗红叶约占五分之一左右，颜色以黄绿为主，老梗老叶占比略高，叶底无异物，部分叶片有焦斑。优点：苦涩度低，茶品清洁干净，无异物，无异味，淡烟味恰到好处（类似于下关沱茶的淡烟味），茶汤顺滑不锁喉，茶汤稳定。综合其价格来看，此茶是一款不错的口粮茶，适宜刚接触普洱的人群，也适合外省口味略偏淡的人群。——幽谷客
总结：此款茶作为八角亭适合日常喝的生普，，应该拼配了些老茶在里面?。〈丝畈枵⒆芴逯泄嬷芯兀?无非常明显的缺点，还是可以的?。∠袢肟谒郴己瘢?回甘，生津快，茶香明显等等，该有的都有了，不过生津回甘的持久性还是欠缺了点?。∮捎冢鞘院鹊脑颍烁锰逖椴煌诟?，所以才用重闷之类等等泡法，如果平时在家日常喝，肯定会一直采用快进快出来泡，那样苦感，涩感几乎会喝不出，当然厚度，滑度相对也会降低，所以此茶非常适合新人喝?。≈劣诜偶改旰蟮目诟? ，我相信后期陈化也不会差?。”暇勾蟪丝诒?用料方面还是不会差的?。谓?
这款八角亭黎明普给我的感觉就是小清新。苦，涩，回甘，青味，香气都有，但不显山显水，不适合口味重，追求回甘，茶气重的人。汤色清亮，口感清清淡淡，适合刚入门普洱的人。不适合当即品饮，适合收藏，感觉后期转化空间大。这款小清新，喝的时候感觉很舒服，口腔跟喉咙都能感受到茶汤的轻柔。这款茶我推荐给口味相对较轻的茶友，或者是刚接触普洱生茶的茶友。这只代表我刚喝普洱的人的建议，我觉得这款茶适合我喝。——芳芳
个人品饮过程中，感觉茶汤的变化还算丰富，苦味，涩味，回甘，生津，青味，茶气都有感受到。不过可惜的一点是，每样都比较均衡，换句话说就是比较中庸了。补充一下本人口苦喜欢入口苦的生普（重口），所以对于本款茶的评测也请各位看官结合自身情况参考。这款茶个人认为是属于细品慢饮会有一丝惊喜慢慢出现的感觉，在6~10泡时苦味逐渐褪去之后的回甘是加分项。总结一下，各味都有，各味均不突出，价格对大厂来说，这款口粮茶性和价基本对的上，稳定口粮，适合不追求极端，追求全面体感的茶友。——食茶
整道茶喝下来，黎明普洱应该是八角亭推向市场的口粮级产品，照顾中低端市?。?15泡出现水味，茶饼偏松，要囤的估计要稍微密封一下了，转化后茶味和香气应该可以期待。——弓长鱼
###其它资料参考###5.5折。
八角亭老同志普洱茶孔雀王礼盒在京东商城可领取5.5折优惠券，到手特价至489.5元。老同志的熟茶拼配和发酵技术是其最大优势，很多老茶友都喜欢购买。
###其它资料参考###黎明普洱茶作为普洱茶上等产品，公司旗下“八角亭”品牌荣获“云南省著名商标”称号，其云南勐海七子饼茶系列（7540、7590、0432、早春银毫、越陈越香、宫廷普洱王）已在普洱茶业内为人熟知，并成为众多普洱茶茶友竞相收藏的普洱茶珍品。
###其它资料参考###八角亭的没见过金枝玉叶是不是记错了，要熟茶宫廷普洱熟茶之类价位大概在70左右；要是生茶早春之类价位大概在110左右。八角亭这个牌子不知道为什么，自己的茶卖不起价格。给人家的做的茶都是高大上比如：两昌一皓之类的。
###其它资料参考###以下排名不按先后!各人推荐勐海茶厂,下关茶厂,海湾茶厂.
1、大渡岗茶厂、
2、黎明茶厂
3、昌泰茶叶有限公司
【八角亭峥嵘熟茶怎么样】4、郎河茶厂
5、佛海茶厂
6、兴海茶厂
7、勐养茶厂
8、福海茶厂
9、杨氏天缘茶厂
10、普文茶厂
11、龙生集团
12、六大茶山公司
大渡岗茶叶总公司是在98年开始推出普洱茶的，之前都生产销售绿茶和红茶。
郎河茶厂
佛海茶厂
福海茶厂
前身是否为勐海茶厂粗制厂亦有待调查，因以往国营时期根本没有厂名，或者可笼统地称为收购青毛茶站也无不可，於1985年时由湖南王氏家族承辨，适逢国内85星火计划，该厂名为星火茶厂，后王氏家族自建茶厂於勐海县城郊，名为郎河茶厂，星火茶厂改由现时负责人杨新源先生辨，改名为佛海茶厂，后因勐海茶厂投诉，被迫改为现时所称之福海茶厂，早年所制之茶品仍在市场上流通，印刷为勐海县佛海茶厂，现时的产品印刷为勐海县福海茶厂，亦有代客加工茶品，如是此类产品则没有印上厂名了。（个人认为：福海的熟茶是不错的）
昌泰茶叶有限公司－－99年有易昌号茶品
坐落在勐海县勐遮镇的黎明茶厂从2001年开始制作普洱茶以来，所产的“八角亭”牌普洱茶在市场上打响了知名度，越来越受消费者青睐，产品供不应求，仅普洱茶今年预计就能突破1000吨。
勐养茶厂:1984年建厂
龙生集团－1996年
南涧茶厂：老牌劲旅，新装上阵
南涧茶厂是一个老牌的茶厂，经一系列的改革后重新杀入普洱战阵，注册“古德”商标，并重新开始生产“凤凰沱茶” 。
其包装精美，茶质亦不弱，除了秉承了传统的凤凰沱茶的口感外，其香气特殊，尤其能够引发人的深刻记忆。
值得一提的是，该厂的“凤凰沱茶”和下关厂的“金丝沱茶”香气滋味有比教类似的地方，云南普洱茶的的产区特征可见一斑。
勐库戎氏茶厂：天时地利，独霸一方
勐库地区是云南野生茶树资源最广的地方，其大雪山之野生茶树香气独特，另半坡冰岛山有较多的栽培性古茶树资源，此为不可多得之优势也
勐库戎氏茶厂自推出“大雪山”系列野生茶后，开创了“野生型野生茶”之先河，今年又以冰岛山的栽培性古树为原料推出“母树茶”，其口感厚重，别有滋味。
勐库戎氏之茶在全国各地不断的培养市?。谖靼灿绕浠鸨?。
澜沧茶茶厂：力推古茶，小中见大
澜沧古茶的茶，以“小”而著称，其大多数产品为“小饼”或“小砖”，但是，砖小饼小并不代表该茶厂的实力?。洳芬员环患涑吹霉鎏痰摹熬奥醪琛蔽鞔? ，陆续推出各个山头的“古茶”，一直执著于“古茶”的发展，可见其目标明确，方向鲜明
澜沧古茶的茶，其香气高扬，茶质厚重，吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向，并为其赢得了大量的忠实消费群体。
六大茶山茶厂：打造形象，文化推广
阮殿蓉厂长自从勐海厂辞职后，开创“六大茶山茶厂”致力于茶文化的推广，对于云南普洱茶的宣传和推广，起到了非常重要的作用，其制作了“世界上最大的普洱茶饼”并且提供赞助了“马帮茶道，瑞贡京城”的“义卖饼”更是得到了社会的广泛好评
阮厂长的公司，部门分类严格，职权划分严谨，足见其公司体系管理科学，其对品牌形象的堆广的重视和一系列茶品的推出为其赢得了大量的客户。
龙生茶厂：原料大户，稳步为赢
龙生集团拥有全省乃至全国最大的自主茶园，初制所的广泛建立使得每个茶园的茶都能够控制在第一时间得到初制，为晒青毛茶的生产提供了较为稳定的资源，这样，可以很容易的做到“质量的稳定”，在此基础上，龙生率先拿下了全国第一个“有机茶”的认证，更上一层楼。
龙生集团在全国范围内的名声较大，为其奠定了良好的客户基?。?所以，各地经销商的加盟使得龙生的实力进一步的扩张，龙生的工艺在不断的改良，作为传统绿茶红茶原料的大厂，普洱茶的新贵，龙生实力，实在是不容小视
海湾茶厂：熟茶开路，大刀阔斧
海湾茶厂目前有着最大面积的熟茶车间｛总和｝，自建厂以来熟茶稳步上升，据邹小兰副总介绍，已经达到“年产量近两千吨的规模”（该数据未做查证），其市场销售国内国外两头走，基本持平，明年会有更大的产量
海湾茶厂为勐海茶厂前任厂长邹柄良所创办，其熟茶的发酵工艺加上邹老的“名人效应”，促成了如今教大的销量和稳定的客户群体，实在是勐海茶厂熟茶的第一大竞争者。
昌泰集团：广收原料，强势扩张
昌泰的崛起是伴随着“野生茶”的概念而来的，现在的昌泰除了投入较多的人力在各大茶区收茶以外，亦不断的扩建规模，据陈董介绍，他们今年在勐海购下了长200米面积4000多平方米的厂房，这将成为云南目前最大的发酵车间。
昌泰对于各大产区的茶青收购行为甚至影响到茶青价格的波动，足见其对原料方面的实力实在不容小视，其原料方面的博广程度确实领先。
下关茶厂：稳定产量，承沱推新
下关厂方表示，下关每年6000吨（此数据未经严格调查）的产量，为云南紧压茶类之第一，在维持了经典品种，例如“销法沱”“86x3”系列的良好的质量和产销量的同时，今年又强势推出“金丝沱”，该茶选料较好，在传承了标志性口感的基础上，继续发扬“沱茶”光辉，其香气更扬，水路更细，新茶泡饮，其口感给人的感觉是“更上一层楼”，足见下关在此下了较大的功夫
销售方面，下关各地门市部价格一直保持稳步上涨趋势，足见下关实力不弱
勐海茶厂：高屋建瓴，科技领先
在各大茶厂忙于扩张和收集原料之际，新勐海茶厂接手后，关门炼内功，重出江湖之际，其生产工艺已经炉火纯青。
普洱茶的鉴别常识
如何辨别干仓普洱与湿仓普洱
干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。
如何品出新鲜普洱
要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。
1. 从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香] 。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2. 从汤色辨别
干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。
3. 从叶底辩别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟
###其它资料参考###口感很好。
八角亭忆峥嵘具有浓厚的经典勐海味，布朗山一级、三级春茶茶菁为主料，发酵后经三年陈放压制完成。短时间的新茶发酵不可避免会存在熟茶的堆味，忆峰嵘采用大堆慢发酵，发酵后的原料存放三年左右方才压制，不仅没有堆味，增加熟茶汤感的顺滑度和粘稠感，还独具熟茶老茶的自然陈化的陈香。