如何去除普洱熟茶的渥堆味？
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普洱茶熟茶目前的渥堆技术，导致熟茶都有一股我们所说的“堆味” 。目前是能被业内和消费者所勉强接受 ， 因为以目前的技术很难避免 。
那么渥堆产生的堆味如何去除，大部分资料显示：目前自然摆放是除去堆味最理想的方法 ， 这种摆出来的茶，品质都常常出色（摆放环境注意要通风，干燥、无异、杂味） 。不过我们也可以通过选择来避免一些重堆味的茶叶 。
有时候我们会发现，不同厂家的熟茶，所带堆味轻、重也尽不同 。所有选择时候可以尽量避开重堆味的茶（为什么上边说，堆味是能被行内、消费者勉强接受，因现在较好的渥堆技术，产生的堆味不是特别重，在可以接受的范围内） 。
至于普洱堆味在自然摆放下，多久才能除去？一般来说2~4年不等，目前有些商家熟茶也有用有一定年份的料压制的，因此堆味相对就弱 。对于熟茶来说：个人认为制饼后有2~5年陈化期，口感很是不错 。
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普洱茶熟茶目前的渥堆技术 ， 导致熟茶都有一股我们所说的“堆味” 。目前是能被业内和消费者所勉强接受，因为以目前的技术很难避免 。
那么渥堆产生的堆味如何去除 ， 大部分资料显示：目前自然摆放是除去堆味最理想的方法，这种摆出来的茶 ， 品质都常常出色（摆放环境注意要通风 ， 干燥、无异、杂味） 。不过我们也可以通过选择来避免一些重堆味的茶叶 。
有时候我们会发现，不同厂家的熟茶 ， 所带堆味轻、重也尽不同 。所有选择时候可以尽量避开重堆味的茶（为什么上边说，堆味是能被行内、消费者勉强接受，因现在较好的渥堆技术，产生的堆味不是特别重，在可以接受的范围内） 。
至于普洱堆味在自然摆放下，多久才能除去？一般来说2~4年不等，目前有些商家熟茶也有用有一定年份的料压制的 ， 因此堆味相对就弱 。对于熟茶来说：个人认为制饼后有2~5年陈化期，口感很是不错 。
###其它资料参考###、自然陈化
如前面所说 ， 茶叶在买回来之后 ， 在通风较好的地方存放上一段时间 ， 正常情况下，堆味的衰退期为3年左右，传统熟茶的堆味在干净的情况下存放5-7年后，堆味会消失的比较干净 。好熟茶，一定是用原料和时间成本换来的 。
2、拆饼醒茶
对于近期要喝的茶，可以拆1/4饼或者1/2饼，拆成小块状，放在陶罐或者紫砂罐中，2周后基本上堆味可以散去大半 。
3、湿醒熟茶
先使用热水冲烫茶具 ， 盖碗紫砂壶均可 ， 再放入将要冲泡的熟茶 。放置两分钟后再用开水润茶，即入即出，前泡茶汤倒掉不饮，后面再正常泡饮，这样熟茶喝起来基本上就不会再有堆味了 。
###其它资料参考###味道来源 。这股难以接受的味道就是“仓味” 。仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的仓味与霉味有所区别，但对于一般人，那就是一回事，仓味闻起来就是一股子霉味 。
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去除方法：醒茶（1） 。
生普：在开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开 ， 拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的 。
熟普：把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用 。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义 。
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去除方法：醒茶（2） 。
多次洗茶 。我的方法：第一、二、三道茶水倒掉，时间控制10秒左右 。第四道起再饮用 。（我们在强调洗茶的时候，目的是为了卫生，所以会考虑任何茶，都用高温来洗茶 。因为高温消毒嘛 。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意义，就会造成冲泡云南普洱茶犯下致命错误 。）
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普及知识：发酵的普洱茶中还含有丰富的益生菌 ， 具有很高的营养价值 。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的 。通过发酵 ， 在微生物的作用下 ， 茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果 。
###其它资料参考###问题一：普洱茶熟茶刚冲的时候为什么有腥味?没存放好吧？要不就是劣质茶了 。正常好普洱茶是不会这样的 。没存放好的也顶多是有仓味，腥味的.....直接扔掉吧！
问题二：普洱茶为什么会有鱼腥味普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味 。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水――白沙水）和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味） 。
【普洱熟茶中的堆味怎么去除】如果按照严格的生产工艺，熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间，鱼腥味应不太重，茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去 。
现在不少厂家急功近利，渥堆后散堆时间不足即进入压饼环节，如此渥堆味就难以褪去了 。
新制熟茶在最初的一段时间（数年内） ， 渥堆味会有反复，比如环境温湿度突变，茶品渥堆味会突然变得浓重 。这种情况会随着仓储年限的增加而逐渐不明显 。
问题三：怎样去除普洱茶的腥味？正常的普洱茶不应该有腥味的，普洱茶基本的特点是醇、厚、甜、滑 。其中醇为最重要特点 。凡是有异味、杂味着不能称之为醇 。你的茶有问题，普洱茶不存在去除腥味这一说 。
问题四：熟普洱为什么有腥味普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味，发酵轻者还有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味 。在饮用之前，最好先醒茶，先将紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下 。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度 。
问题五：普洱熟茶为什么会有鱼腥味？当年的熟茶会有腥味磐隐鱼腥味？坏的吧绳经病准确的说是发酵的气味天命年份不够，工艺不行alongy我的普洱茶有一股陈旧的味道，初喝还真不习惯，目前也没有喝出香在哪里~~习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~天命那个是“堆味”88183没喝过普洱啊但是听说 ， 普洱是越陈的越优质天天吃好茶普洱茶里新茶的味道，新茶有很多新味，腥味是其中之一 。买点两年以上的茶喝就好 。时光驿站发酵的堆子味 ，水味，小蛇丸 。源自1725可能买到湿仓普洱 。即是人工发酵，茶堆洒水然后盖上薄膜纸模拟自然发酵 。茶水喝起来是不是感觉像是很无味的白开水，连水本身所带的甜味都没有 。杨小默习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~-alongy陈的味道 其实还挺好 我最开始也觉得满嘴木头渣子味儿. 普洱不能向铁观音 绿茶那样的香茶. 比较容易接受如果陈的普洱 茶汤像米汤有点稠,多喝几盏.嗓子滑滑的. 喝惯了 就会一直喝下去了, 生普洱能有点蜜香的味道. 不过劲儿比较大 不吃饭 的话 喝多了会醉^ 哈哈哈大福百宝点- -买的不太好吧=- =新茶或者是以次充好吧斯人若彩虹那种小沱也有好点的 不过相对来说 小沱大多都是用特碎的压的 好点的用宫廷料压的那种挺好喝的RiverM你说是鱼腥味 我说是鸭骚味 上次去全聚德还差点和服务员吵起来 我以为他们弄鸭子没洗手就给我泡茶了大福百宝点(⊙_⊙) 那是一种产生糯米香的草糯米香的这种草 没有和茶叶完全混合好~或者茶叶太新 没有完全吸收好这个味道 所以产生了比较奇怪的腥味儿=-=我是上周才知道的?。。“璺?
问题六：普洱茶为什么有腥味第一个是生茶没发酵够，第二个可能是在仓库堆放时污染了其他味 ， 最后的办法是可以先起小块放紫砂罐里醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下 。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度
问题七：普洱熟茶的味道有股腥味吗没存放好吧？要不就是劣质茶了 。正常好普洱茶是不会这样的 。没存放好的也顶多是有仓味 ， 腥味的.....直接扔掉吧！
问题八：普洱茶有一种淡淡的腥味么，正常么 20分 估计是你喝的那饼的问题吧，合格的普洱熟茶是没有腥味的，只有令人愉悦的味道 。
你这饼有腥味的茶要么是储存的问题，要么是加工过程产生的问题，不知道你喝之前洗茶了没，普洱茶喝之前一定要先洗茶的 ， 你好好洗几次后再喝（你这种茶最少洗2次以上），或许会味道好些 。
问题九：好的普洱茶是什么味 为什么会喝出腥味喝出腥味一般只能是没有陈化的熟普，建议放几年再喝，好的熟普 ， 味道简单说就是很淳很滑很自然的味道
问题十：喝不惯熟普，总感觉闻着一股腥味，怎么回事首先看汤色 。普洱分生茶和熟茶 。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色 。好的普洱茶 ， 无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊 。
其次闻香气 。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道 ， 使人不愉快陈香味是令人愉快的香气 。
第三是品尝茶的滋味 。优质的普洱茶 ， 滋味醇和 ， 爽滑，甘甜 。*** 性不强，没有涩味，口感很舒服 。
第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣 。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色 ， 叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬 。
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