普洱熟茶怎么选 普洱熟茶的挑选方法？
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1、看外观；在挑选普洱茶时要看先外观，熟茶的饼面以条索肥硕紧实，色泽，大小均匀为佳 。干茶颜色，芽头是金黄色，其余的叶梗都以红褐色为主，如果色泽发黑，或者花杂，都是不好的 。但要从外观直观的判断熟茶的好坏，除了饼面发霉，明显的发黑 ， 有异物之类的，基本看不出个好坏，所以大概看一下就好，熟茶主要还是靠喝来判断 。
2、品味道；熟茶茶汤的基本特点就是几乎没有苦涩感，同时有一定的浓醇度，入口顺滑，香气方面，一般熟茶的茶香是以陈香为主，这个陈香个人觉就是纯正的发酵味，不夹带任何异味的纯正的发酵味 。关于熟茶的茶香还有枣香 ， 樟香，参香，桂圆香等 ， 总之就是别有异杂味就行了 。
3、看汤色；在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜 。颜色方面，红浓明亮是熟茶的标准，就是要求茶汤颜色是红色到深红色，同时有一定的粘稠度，色泽通透明亮 ， 不能浑浊 。
4、看叶底；熟茶的叶底以柔软、肥嫩、有光泽为佳，如果有腐烂的情况 ， 肯定是不好了，多半是发酵工艺的问题，没救 。
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如何判断普洱熟茶的好坏？
熟普 ， 以醇厚甜滑的特性，征服了大江南北茶人的味蕾，发酵茶，温润平和 ， 也非常适合冬天饮用，小白挑选熟普，往往会被繁杂树种，年份搞的晕头转向，无所适从，实际上 ， 茶是让人喝的，不如学学这品鉴熟普的五个点，万变不离其宗，用舌头来收货 。
一，甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点，好的熟普 ， 茶汤在入口之前，就能嗅到丝丝甜香，熟普是没有苦味的，因此甜味比较明显 。好熟普的标准是，茶汤入口以后，接触舌头，就能感受到甜味，然后甜味在口中弥漫开来，咽下去 ， 回味绵长持久 。
二，厚度
厚度不同于茶汤浓度 ， 厚度是指熟普在进入口中，用舌头轻轻试探，有一种粘稠的感觉 ， 并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富，茶的质量较高 。
三 ， 滑度
好的熟普，茶汤在咽下时是顺滑的 ， 没有窒滞，而品质不好的熟普 ， 喉咙会发涩，有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑” ， 茶汤越醇厚耐品味，滑度也更明显 。
四 ， 润度
好的普洱熟茶，茶汤入口之后，口腔和喉咙马上得到滋润，俗话叫解渴，而那些凡是有“锁喉”，“燥喉”感觉越喝越干的，都不是好茶，或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手，都对茶的润度比较重视，实际上，厚度，滑度，润度是相辅相成的，代表了茶叶中氨基酸，果胶等营养物质的转化程度，一般只要一个特点比较突出，另外两点也差不到哪里去 。
五，纯度
茶汤的纯净度，是一个极其重要的指标，能从中看到选料是否优秀，工艺是否合格 ， 发酵程度是否适当，贮存环境条件是否合理和洁净 。
优质的熟普，茶汤看上去应该是纯净透亮的，并且口感同样是纯净的，不能有异味和杂味，否则都说明是茶叶的某一个环节出现了严重的问题 。这样的茶喝起来是体会不到品茶的乐趣的 。
品鉴熟茶 ， 不需要在意什么树种，年份一类的玄学，那些都是可以造假的，只有上述五点直观的感受，能告诉你这个茶是否“开门” 。
###其它资料参考###熟普茶是很多人都爱喝的一款茶，那么该如何挑选熟普茶呢，下面我为大家介绍挑选熟普茶的技巧 ， 欢迎大家阅读 。
如何选购一款好的熟普茶?1看包装
普洱熟茶包装多采用传统包装材料，内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮或者纸箱 。买茶时，注意检查包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固 ， 外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动棉纸是否为纯棉质 ， 字迹是否清晰，产品标识、生产日期及产地、食品安全许可证是否标明等 。
2看外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等：看形态是否端正，茶叶条索是否清晰，茶品是否干净无杂物，色泽是否有花杂 。普洱熟茶干茶色泽褐红，呈猪肝色或灰白色干茶外形条索肥壮重实清晰 。
3观汤色
主要看汤色的深浅与明浊等 。茶汤的透明度、亮度是评判茶品好坏的一个重要依据 。好的熟茶汤色红浓明亮，无杂质 。一般当茶汤浑浊欠明亮并伴有杂质沉淀时，茶叶品质较差茶汤里的漂浮物，多数是绒毛和外界污染物 ， 如果量较多说明茶叶生产过程的清洁化可能不够 。
4闻香气
好的茶品香气纯正无杂味 。闻香气有热嗅和冷嗅两种方式，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性，好的普洱熟茶陈香显著 。陈香是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的`作用下，形成的新物质所产生的一种综合香气 ， 有的似桂圆香、红枣香，有的像槟榔香等，但总之是一种令人愉快的香气 。
而霉味则是茶叶品质劣变的一个标志，是一种会令人产生不愉悦的感觉的气味 。茶叶如有霉味、酸味或其他异味，均可视为茶品不佳 。
5品滋味
醇厚回甜是普洱熟茶的滋味特征 。优质的熟茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘 ， 舌根生津反之，品质较差的则滋味平淡、没有回甘 ， 舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”之感 。
选购普洱熟茶的几点小建议1.遵从自己的实际体验 ， 不要盲目追随所谓的大师推荐 。
2.对于一些刚刚开始品鉴普洱的茶友来说，很难分辨各种山头茶、产区茶之间的区别，应尽量选择一些质量有保证的品牌商家，选择自己喜欢的茶品，慢慢培养自己的品鉴水平，再去追寻一些品格独特的茶品 。
3.不要盲目追逐年份茶、高价茶 。对于普洱熟茶而言，后发酵的工艺使美味可以提前为大家所品鉴，但收藏价值没有生茶高，所以不宜盲目追逐年份茶，不必过分追逐高价茶 。
###其它资料参考###普洱茶熟茶外形条索粗壮肥大 ， 色泽乌润，滋味醇厚回甘，具有陈香 。优质普洱茶应具有以下特征：
①、外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度棕红、棕褐色 。
②、汤色：优质的普洱茶汤色明亮 。
③、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味 。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。
普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵 。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常 。
④、滋味：滋味醇和（清爽带甜味）、爽滑（爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道）、回甘（茶汤入口有明显的回甜味） 。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服 。
⑤、叶底：生茶叶底为青栗色或深栗色 ， 叶条质地饱满柔软，弹性好，有光泽；熟茶叶底暗栗色或黑色 。
扩展资料
普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶 ， 宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌 ， 晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
【怎么判断是不是好熟茶】参考资料来源：人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
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