吃剩的炸鸡可以做什么菜？
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吃剩的炸鸡可以用来炒菜，做成生菜炒鸡肉，味道也是非常美味可口的，同时营养价值也颇为丰富 。
【剩下的炸鸡怎么做菜】鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用，是我们日常饮食中，脂肪和磷脂的非常重要来源 。
鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类，同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富，可以弥补猪、牛肉的不足 。
鸡肉被认为是平的、温暖的、甜的，具有温脾、益气、活血健肌、健脾健胃、补虚补精的作用 。
适用于营养不良、发冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人群 。
鸡肉一直是餐桌上的主食 。身体虚弱，吃鸡补吃鸡肉的方法有很多种，比如蒸、炖、腌制、干燥和凉拌卷心菜 。
鸡汤的营养无疑是最好的，也是人们弥补它的最好方式 。
鸡汤能有效抑制炎症和体内粘液分泌过多 ， 有助于减少鼻塞和喉咙痛 ， 以及咳嗽次数 。因此，鸡汤可以缓解感冒症状，提高机体的免疫功能，因为它可以抑制黏膜的产生 。
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分 。
含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；
还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用 。
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原料：吃剩下的炸鸡、鸡蛋2个、洋葱、洋白菜、米饭2碗、蛋黄酱、酱油、糖、料酒、蒜泥、胡椒 。
做法：
1、把炸鸡切成大小适中的条或块，切洋葱和洋白菜 。
2、炸鸡放锅里炒，不放油 。
3、炒鸡蛋 。
4、炒洋葱和洋白菜 。
5、炒三分钟以后 ， 倒入适量酱油 。
6、再炒三分钟盛出 。
7、米饭→洋白菜和洋葱→鸡蛋→炸鸡?按这个顺序上碗 。
8、最后放上蛋黄酱即可 。
###其它资料参考###关于吃剩的炸鸡翅怎么处理好吃，一般的几种方法：
一、油炸虽然再一次经过油炸的炸鸡翅会让表皮酥脆，但是也因此口感会变得又硬又干 ， 并且外表也会变黑 。
二、蒸熟直接蒸熟的炸鸡翅 ， 会因为水蒸气的源于 ， 导致脆皮变软 ， 严重影响吃鸡的口感!
三、烤箱用烤箱加热的炸鸡翅 ， 炸鸡翅脆皮脆度不容易改变，但会因为加热的过程当中而变得焦黑，肉质也会变硬 ， 一般只要三分钟左右就可以了 。
较好的几种方法：
1、微波炉可以说简单的不能再简单了，脆皮是会受到一定的影响，但是炸鸡翅原本的风味会比较好的保存下来，而且肉质也不会因此紧缩变硬 ， 也同样只需要三分钟左右即可 。
2、炸鸡翅炒饭有些偏离炸鸡翅的初衷，但是经过试验之后，比以上几种方法都要来得好吃 。把剩下的炸鸡肉撕下来 ， 剔干净骨头，脆皮适量留一些，再准备一些萝卜丁和青菜叶 。正常的炒饭顺序来做就可以了，鸡肉是放在蔬菜后面加入，当然选择自己喜欢的小菜加入也可以，而后加饭炒熟就可以了 。
###其它资料参考###问题一：剩下的烧鸡怎么吃可以撕成条做口水鸡 撕条后入锅炸一下 然后调蘸料 味极鲜 醋 盐白糖适量 辣椒油小许 也可放五香粉 随自己口味调整 鸡肉炸好装盘 散炒熟的芝麻 蘸料 就可以享受美味了
问题二：吃剩下烧鸡怎么做好吃呢剩下的烧鸡把肉撕成条，焯点儿菠菜什么的拌了吃 。
或者炖别的东西都可以，酸菜什么的 。
鸡爪子之类的一般都当零食啃了，太干了可以滓幌隆
问题三：吃剩的烧鸡有什么做法材料
主料：仔鸡500g、
配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量
做法
1、鸡肉切块焯水沥干 ， 姜切片、葱切段、香葱切小段备用 。
2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香 。
3、倒入鸡块煸炒微黄 ， 倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开 ， 小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可 。
问题四：吃剩下的烧鸡怎么做才能做的很好吃剩下的可以做土豆烧鸡 。
制作方法：
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；
鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；
炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；
煎至土豆块全熟；
倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
加入鸡精和盐调味即可 。
问题五：家里有剩下的烧鸡怎么做好吃符离集烧鸡
配料：
活鸡…10只，桂皮…10克，白糖…15克，陈皮…10克 ， 八角…10克，辛萋…2克 ， 小茴香…2克，精盐…150克，姜…20克，饴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克 ， 芝麻油…1500克
制作方法：
1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净 ， 在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净 。然后先用刀背敲断大腿骨，从 *** 上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖从鸡嘴露出 。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线 。最后将鸡腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹 。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用 。
2．将别好的鸡挂在阴凉处 ， 晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身 。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出 。剩油留作别用 。
3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，然后加入糖、盐，调好味 ， 将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将锅中鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止 。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用 ， 老卤越用越香 。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，一般可用2~3次 。若制做1只鸡可用砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用 。
注意：
1.别鸡工序不可少，这是为了成批的卤煮方便，形体完整美观 。
2．当天宰的鸡，当天最好不用 。因鸡的尸僵期是7小时左右，所以鸡刷匀饴糖后，即可挂起备用 。第二天再进行下一步加工 。
3．炸鸡的油温要始终保持在七成热 。油温低，鸡不变色 。油温过高，则发黑 。为了控制油温，可采取一次炸1~2只，炸完后捞出 。
4．卤汤一次加入的水量，以没过氖鸡为宜，中间不能再加水 。
5．卤汤用后晾凉，除浮油放容器中，存入冰箱，一个星期加热一次即可 。无冰箱，可每天加热一次??炝教旒尤纫淮巍?br>风味特点：
1．此菜产于安徽省宿县 ， 原名红鸡，是闻名全国的特产 。量在开始时 ， 此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层红曲而已 。后来吸收了山东德州五香扒鸡的制作技巧，不断改进发展成著名的符离集烧鸡 。
2．此菜外观油润发亮，肉质雪白，味道鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻 。嚼其骨，有余香 。趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部脱落 ， 为菜中上品，冷食热食均可
巧选烧鸡
做熟的鸡 ， 怎样证明是不是病鸡，从外部色泽已经看不出来 ， 这时就要看鸡的眼睛，如果双眼半睁半闭状况，则不是病鸡 。如果鸡的眼睛是全部闭着的，同时眼眶下陷，鸡冠显得十分干巴，就证明这是病死的鸡 。而无病的鸡烧制后眼眶饱满，有的鸡虽然眼睛稍闭，但眼球仍明亮，鸡冠湿润 ， 血线匀细、清晰 。
问题六：吃剩的烧鸡怎么做菜和白菜在一起烩一下，最好！
问题七：吃剩下的烧鸡可以做什么可以加点辣椒 ， 爆炒 。
问题八：吃剩下的烧鸡怎样加工好吃下次吃时用手把肉撕下来撕小一点 用辣椒油凉拌吃不错
问题九：吃剩的烧鸡要怎么加热才好吃？用厨房专用A丽的纸包起来，稍微撒点水，然后放进微波炉加热、
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