乌龙茶茶叶应该怎么存放 _茶叶

台湾乌龙茶是怎么保存的呢？和国内的茶叶一样放冰箱里面？我买的一罐是冻顶乌龙茶，请问怎么保存？？

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保存乌龙茶茶叶的最佳效果和最长时限的话，是在速冻箱里以零下5度保鲜，这样可达到最佳效果，乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。
台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存乌龙茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，乌龙茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。
扩展资料
冻顶乌龙茶最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
台湾乌龙茶具有抗肿瘤、预防老化的功效与作用。台湾乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
参考资料：百度百科-台湾乌龙茶

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冷藏保持茶叶新鲜。
对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻，所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干，容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变。
冷藏的茶叶从冰箱中取出后，使用后应及时密封保存，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，加速茶叶的变质。
茶叶冷藏的注意事项
1.把茶放在冰箱里冷藏。温度在10度左右存放效果更好。如果保持在0度到5度左右，储藏效果会更好。
2.茶叶有很强的吸湿性和吸味性。茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的紧密度和冰箱里的气味。一定要先把茶叶封好。另外，茶叶要放在冰箱里保存，不要和有异味的物品放在一起，以免产生异味。
###其它资料参考###茶叶保存方法：
茶的种类多而杂，相对适合的保存方法也不尽相同。绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。
白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存。总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高档茶也会变得品质低劣。
品茶文化：
【乌龙茶茶叶应该怎么存放】中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

###其它资料参考###茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可；白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶存放方法：
1.绿茶的保存方法
关键词：密封、冷藏、无异味，保质期：1年左右。
很多人都认为茶叶一定要在干燥的环境下保存，其实绿茶的鲜度非常重要。环境的湿度、温度、光线、存放环境的味道都会让茶叶的香味慢慢变弱。
绿茶的特点是鲜爽，冷藏是保存绿茶的不二选择，与此同时要注意冰箱中的异味，做好密封是很有必要的。
从冰箱里拿出的时候因为温度差的作用，袋子上会结霜。这时候直接打开茶叶会受到湿气请务必注意，从冰箱拿出来后放置一段时间，恢复常温在开封。
即使非常注意，茶叶的鲜度也会慢慢流失的。绿茶不宜存放过久，尽快饮用。购买的时候量力而行，不要买的太多。
2.黄茶的保存方法
关键词：密封、低温、无异味，保质期：1年。
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂，密封以隔绝空气。一般情况下，黄茶保存在5-6℃为好，因为茶叶在高温或常温条件下可加快衷化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质。
建议套用多几层包装，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。
茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化。保存黄茶的温度最好将温度控制在5℃左右。
黄茶不宜存放过久，尽快饮用。
3.白茶的保存方法
关键词：厌氧、密封、无异味，保质期：越陈越香醇
白茶的存贮对湿度、温度、光线、氧气和空气质量都有一定的要求。氧气容易与白茶发生氧化反应，特别是茶叶里茶多酚中的儿茶素和维生素C 。
受氧化的茶叶,会发生品质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味。
白茶害怕与大量的氧气接触，但后期转化又需要少量氧气，所以密封保存不需要抽真空。长期贮藏白茶，最佳温度保持为10-30℃之间。
不能打开后长时间暴露在空气中。
4.乌龙茶保存方法
正常为2~3年，乌龙茶又名青茶，是一个特殊品种，因为常见的青茶有两大代表，一类代表是铁观音、台湾高山茶等，另一类是岩茶、单枞等。
颗粒状（关键词：抽真空、密封、冷藏）：代表是铁观音、台湾高山茶，这类茶叶如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害，可将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。
条索状（关键词：密封、防潮、常温）：代表茶是岩茶、单枞、东方美人等。保存这类茶叶以密封性佳的包装为首?。Ｎ路胖糜诟稍镂抟煳侗憧?。
5.红茶的保存方法
关键词：密封常温防潮，保质期：两年左右
红茶的保存需选用食品级的包装袋，密封存放于常温无异味处。红茶保质期也不算久，购买的时候量力而行，不要买的太多。
一定要密封。
购买时一定要咨询生产日期。
6.黑茶的保存方法
关键词：喜氧、无异味、常温、防潮，保质期：越陈越香醇
黑茶是可以保存很久的茶叶，且越陈越香，存放时间越久味道越来醇厚，价值也越高，因此保存好黑茶非常重要。
储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。在包装的时候，也要选择透气性强的材质进行包装储存。
黑茶的存放虽然可以接触大量的氧气，但南方回南天和梅雨季节容易使茶叶发霉变质。所以要关好门窗，做好抽风控湿等的措施。
注意环境的洁净度。

###其它资料参考###一、绿茶不宜久存，建议尽快饮用
绿茶是一种不经发酵，而通过采摘茶树鲜叶，经杀青、滚压、烘干等典型制茶工艺制成的茶。所以存放时间不宜太长，应尽快饮用。存放要点是把它放在阴凉避光的地方，封好保存，如果密封不够，两三个月就可能会变黄变臭。当然也可以冷藏保存在冰箱里，特别是对香气浓郁的茶叶（如龙井、抽湿茶），有条件的最好有一个专门存放茶叶的冰箱，而不是使用会有异味的家用冰盒。
二、黄茶储存最好密封加石灰，短期储存可放冰箱
黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，所以在储存上也接近绿茶，家庭的保存通常使用牛皮纸或别的厚纸把黄茶包好，要注意的是，不能有异味。，大批量存放时一定要注意密封并加石灰包，如果发现石灰包成为粉末时，一定要及时注意更换。
三、红茶的储存最好使用陶瓷，可保存两年以上
红茶属于发酵茶，是以茶树和茶叶为原料，经过萎蔫、滚压、发酵、干燥等特殊工艺精制而成。一年的味道是最好的，能储存两年以上的茶，但会失去香味。
红茶含水量不高，易受潮或受13香的影响，避免与不同种类的茶混用存放。保持密封干燥，远离光线和高温。
虽然新红茶的香气很好，但火很重。买的时候可以放一到两个月，放一年或者红茶的味道和香气最好你可以储存两年以上。味道越来越醇厚具有较高的耐泡性，老红茶具有明显的胃肠调节作用。
四、乌龙茶最好把它放在冰箱里低温保存
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间很容易储存。
根据干燥烘烤的程度，岩茶、铁观音茶具有浓郁的香味，有些单味茶和其他具有重烤火的茶可以在室温下保存而不需要低温。
为了保持茶的新鲜和美味，最好把它放在冰箱里低温保存。
五、白茶储存简单，只需室温储存，防异味即可
白茶是最原始最简单的茶。白茶最容易储存，不需要低温保鲜，只需要室温储存，防止异味；储存过程中有一定的转化和上升空间。存放时间越长，干茶和茶汤的颜色越深，口感越柔和。5年以上的白茶也很有效。
六、黑茶，带有柔和的黑色调，要求通过即可
黑茶的保鲜要求通风、干燥、无异味。储存红茶时，通风和干燥是最重要的最好用牛皮纸等透气性好的包装材料密封。

###其它资料参考###1、乌龙茶能放冰箱。
2、绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存，绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。
###其它资料参考###茶叶贮存的最佳温度为0～10℃ 。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。
绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可；白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，茶叶忌日晒，太阳光会破坏茶叶的颜色，香气及口感，特别是茶叶中的叶绿素，在太阳的照射下，几乎可以说是“见光死” 。锡瓶、陶器、瓷罐和彩色玻璃瓶是储存茶叶的最佳容器。
家庭中常见的茶叶储藏容器是铁罐、木箱、竹箱等。塑料袋和纸盒的储存效果很差。装茶时，加满，避免进入空气。存放在阴凉通风的空间，这样虽然陈化速度会下降，但不会走失茶气和受潮变质。特别是熟茶最容易变质，有很多人认为老熟茶本身就是带一般霉味，认为这就是所谓的陈化味，其实是存放不当受潮霉变过产生的霉味。
若保存不当，可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌！茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

###其它资料参考###保存方法：
1、冻顶乌龙茶一般是18个月(茶叶开封后无须冰箱存放，只需将真空袋内的空气排出(减少空气氧化)，再以橡皮筋或封口夹封紧，放置在阴凉通风处即可。
2、如果还是真空状态的请冷藏!应避光、密封。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种” 。
冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙则可以不保存二、三年。
###其它资料参考###茶叶是市面上经常能到的，喜欢喝茶的人不在少数，但是知道茶叶如何储存的人没有多少，储存茶叶也是有一定讲究的，否则茶叶受潮，就容易放坏，那么茶叶的储藏方法？茶叶可以放冰箱保存吗？
茶叶的储藏方法
一、基本绿茶：天然成就的绿色调，存放时间不宜过长，尽量不要跨年。置于阴凉、避光处。若保存不当，可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌。二、黄茶：黄叶黄汤的黄色调，存放时间不宜超过1年，尽快喝掉（紧压黄茶除外）。黄茶制作工艺和绿茶相近，存茶方式可通用。而紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。三、红茶：香气扑鼻的红色调，红茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香气，避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭、保持干燥、避光避高温即可。四、乌龙茶存放要点：存放，注意防潮、避光和密封即可。一般焙火的茶叶，不要马上喝，一则易上火，二则火气会遮盖茶气。五、白茶：绿妆素裹的茶中珍品，一年茶，三年药，七年宝。新茶茶性寒凉；陈化后的白茶，茶性趋于温暖；存茶环境洁净、通风、避光、无异味。若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可。
茶叶可以放冰箱保存吗
一般来说茶叶是可以放在冰箱里储存的。冰箱里温度较低，茶叶处在较低的文独立，有利于保质，不过这里要注意的是，冰箱里一般湿度比较大，茶叶要密封好，所以需要选一些铁罐或者是防潮防水的茶叶袋，并且要把盖子和袋口封好，以免茶叶受潮产生质变。而且家里的冰箱咸菜剩菜的都往里放，如果这样的情况下储放茶叶的话，很容易串味，影响茶叶的香气和口感。所以如果有需要的话，可以买一个专用茶叶储存冰箱，这样会避免上述问题。不过在这里要提醒大家的是，有些茶叶是不适合放在冰箱储存的，比如大红袍、普洱等，所以还需要自己提前了解清楚。
茶叶要密封保存吗
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶需要密封保存，此类茶叶发酵程度低，且茶内物质丰富，活泼性强，且易受外界因素影响，从而发生变质，因此需要密封保存，而黑茶、普洱茶为后发酵茶，需要借助空气、温度、湿度等进行酶促反应，因此此类茶叶不需要完全密封保存。绿茶、发酵程度低的乌龙茶、黄茶最适宜冰箱保存，尤其鲜嫩的绿茶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右。如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。
茶叶要避光保存吗
要。其实，茶叶与其他的物品是一样的，有自己需要的保存条件。如果是在强光环境下，茶叶很容易发生变质，这不仅会导致茶叶的颜色发生改变，而且还会影响到茶叶的口感、香味。至于为什么会这样，是因为茶叶很容易遭受光辐射，随着辐射的强度越大，对茶叶的破坏也就越大。所以，有些人可能会觉得很困惑，自己将茶叶密封得好好的，为什么最后还是发现茶叶变质了呢？所以，这背后的常识，其实很多人并不知道，是光在从中作祟，所以说“存茶”一定需要避光。