滇红茶怎么保存

如何存放云南滇红茶??

滇红茶怎么保存

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储存好的滇红茶的保质期可达到2到3年,新购买的滇红茶,建议存放一段时间再引用 , 这叫退火 。半年以上的滇红茶性更温和 。如果茶叶贮藏不好 , 会陈化、发霉、变质 。为了减轻损失,在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 。那么 , 为了正确的存储好滇红茶,我们现在就来了解下云南滇红茶的储存方法 。
保存滇红茶要注意以下几个因素:
1、阳光
顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化 , 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度
滇红应低温保存,温度升高 , 会使化学反应的速度加快 , 也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。
3、水分
滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件 , 而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。
4、空气
滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。
具体存储方法
1、罐储存法
选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐 , 但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮滇红茶 , 简单方便 , 取饮随意 。
如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的滇红茶叶末入内,然后盖好盖 , 存放数日,便能把异味吸尽 。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度 。
2、袋储存法
塑料袋保存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意 。选用塑料袋时 , 首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味 。
家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;然后,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;最后,材料本身不应有孔洞和异味 。装入滇红茶后袋中空气应尽量挤出 , 如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光,以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。
云南滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱里 , 但一定要注意避光、密封和防潮 , 温度最高不得高过25℃ 。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免阳光照射 。还要注意密封和防异味 , 只要保存得法 , 滇红茶贮存一年仍然如同新茶 。
以上内容就介绍到这里,买回家的滇红茶要注意按照正确的方法存储好,这样才能经常喝到好喝的滇红茶 。另外,冲泡滇红茶时,最好选用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中欣赏到滇红茶叶的优美姿态 。在水温方面,一般选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜 。注意不宜选用保温杯泡滇红茶,切忌饮用隔夜的滇红茶 。
滇红茶怎么保存

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1、用密封袋和冰箱保鲜层保存 。在购买滇红茶品后,可将茶品用防水且密封的袋子装好,放到冰箱的保鲜层 。喝的时候取出,不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可 。冰箱保存滇红茶时 , 要将密封袋封好,密封袋不可以出现破损,否则茶品不仅容易受潮,同时也会吸收冰箱中的异味,茶品也就失去了应有的品饮价值 。
2、用密封性好的铁罐保存 。茶品极容易吸附异味、受潮 。滇红茶若是受潮,不仅茶质大量溢出影响品饮体验,而且还会发霉变质,失去品饮价值 。所以在保存滇红茶时,要选择密封性较好的容器,如铁罐 。铁罐随处都可买到且价格实惠,但铁罐也需要挑选,首先是干净无异味,其次是密封性较好 。用铁罐包装,既能防止茶品串味,较好的保留滇红茶的香气;还能将已经打开的茶品放回铁罐中继续存放 。注意:打开过的茶品,先将袋子口内卷两道,用便利夹夹住开口处,再放入铁罐中 。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方 。
3、用干净陶瓷罐保存 。选择干净、密封性较好的陶瓷罐保存滇红茶时,需先将茶品用密封袋装好,再放入陶瓷罐中 。滇红茶经过高温烘焙提香,其香气已被完全激发,与空气接触后,极易发生氧化 , 香气随空气流失 。
###其它资料参考###滇红茶的储存方法有哪些?
滇红茶的储存方法有哪些?
1、干燥密闭保存法
云南滇红茶叶能够选用干躁密闭式储藏法,非常好地增加茶叶保质期 。如果茶叶保存不好,就会陈化、发霉和变质 。为了减少损失,在大规模生产中通常选用干燥密封保存和真空保存来保持茶叶的品质 。
2、茶叶罐保存
云南滇红茶叶能够选用茶叶罐保存,这是很常用的一种储茶方法 。也就是说,把它们中的一些放在外面喝 , 以防止它们经常被打开 。准备茶叶罐 , 罐内放入保鲜袋,放入其余的茶叶,将开口密封后用透明橡胶粘合 , 防止空气侵入 。市售的茶叶罐可以是单层盖也可以是双层盖,储藏前请检查罐盖和罐体是否密闭,以免空气泄漏 。这种方法简便易行,但无法长久保存 。
3、食品袋保存
云南滇红茶叶能够选用食品袋保存,这个方法也是极其简便的 。即用防潮纸将茶叶包严,放进食品塑料袋,封好口就可以了 。
4、铝箔袋保存
云南滇红茶叶可以用铝箔袋保存,铝箔袋也很实用 。具体的方法是,把茶叶直接放入铝箔袋,封住口,再用带排气设备的小型封口胶封住比较好 。
5、热袋密封保存
【滇红茶怎么保存】云南滇红茶叶能够选用热袋密封保存,这个方法能够很好的延长茶叶的保质期 。具体方法是 , 将茶叶煎至足干(含水量为3-4%)之间,趁热装入马口铁罐,装入后立即密闭,装入水中快速冷却 。这种方法在常温状态下可长久保存茶叶 。
6、冰箱保存
云南滇红茶叶也可以用冰箱保存 。这个方法在罐子里保存很方便 。只需将茶放入防潮袋中密封,即可放入冰箱冷藏 。喝的时候取出来也非常方便 , 可以长时间保存 。
###其它资料参考###一、保存滇红茶 。
滇红茶的保存方法应该放在干燥密闭的空间内,在保存的时候一定要切记避免光照直射,同时也要注意把它放在温度适宜的地方保存 。一般滇红茶的保质期为18个月 , 密封可达24个月,所以要记好保质期 。
二、滇红茶的功效 。
可以生津止渴 。在夏天的时候多喝点滇红茶,能够止渴消暑 , 因为滇红茶中的多酚类,糖类氨基酸可以和我们的口水产生化学反应 。还能刺激更多唾液的分泌,导致我们口腔里边的很滋润,也能产生很清凉的感觉 。所以在夏天多喝点滇红茶可以防止中暑,在外出徒步的时候也要背点滇红茶,这样可以让你有清凉的感觉,也不会刺激到你的胃部 。
可以减少身体疲惫感 。滇红茶中含有丰富的咖啡碱,这些咖啡碱可以通过刺激大脑皮层来兴奋中枢神经,最终起到提神醒脑的作用 。还能增强身体血液循环,促进体内新陈代谢 。在提神醒脑的同时,他也可以很快速的消除身体的疲惫感,所以这个滇红茶很适合职?。蛘咦罱白刺芷1沟娜撕?。
可以利尿,消水肿 。滇红茶可以增加肾脏的血流量,从而提高肾小球的滤过,所以他有很明显的利尿作用 。现在很多人由于身体湿气较重,所以有虚胖的特征,不管平时怎么减肥,都不能达到自己满意的效果 。在这种情况下可以多喝滇红茶,消除身体内的湿气 , 也能使我们的形体看起来更加美观 。

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